Briose cu unt de arahide, banane, fulgi de ovaz si iaurt grecesc

Delicioase, sanatoase, simple de facut si nu contin faina sau ulei. Ai nevoie de de un blender sau de un procesator de bucatarie, o tava speciala pentru briose si, bineinteles, un cuptor. Sunt perfecte pentru micul dejun, alaturi de o cafea sau dupa workout.

Sursa foto: Thewholesomedish.com

Ingrediente:

• 2 banane bine coapte
• 2 oua
• 200 g de fulgi de ovaz
• 100 g de iaurt grecesc
• 100 g zahar brun (zahar brut din trestie de zahar, zahar din flori de cocos)
• 85 g de unt de arahide
• o lingurita de extract de vanilie
• o lingurita de praf de copt
• o jumatate lingurita de bicarbonat de sodiu
• un sfert de lingurita de sare

Ingrediente:

1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.


2. Pregateste o tava speciala de briose, unge sau foloseste un spray cu ulei pentru gatit si aseaza hartiutele speciale pentru muffins.


3. Adauga toate ingredientele de mai sus intr-un robot de bucatarie si amesteca aproximativ un minut pana cand optii o compozitie omogena.


4. Umple fiecare forma cam 3/4 deoarece vor creste la cuptor.


5. Coace aproximativ 15-17 minute.


6. Lasa sa se raceasca apoi scoate din forma.


7. Pot fi pastrate la frigider aproximtiv 7 zile intr-un vas inchis ermetic.

Te-ar mai putea interesa si:

• Briose sarate cu branza Cheddar si spanac
• Briose cu banane, capsune si iaurt grecesc
• Reteta simpla de briose cu banane
• Briose sanatoase cu fulgi de ovaz, zucchini si morcovi
• Indulcitori naturali si alternative sanatoase pentru zahar

Bilute proteice cu fulgi de ovaz, unt de arahide si fulgi de ciocolata

Aceasta reteta de bilute proteice cu unt de arahide, fulgi de ovaz, fulgi de cocos si fulgi de ciocolata, este perfecta ca si snack de luat la birou si savurat intre mese sau dupa antrenament/sala.

Ai nevoie de putine ingrediente, se prepara usor, nu necesita coacere, asa ca, treci rapid la treaba! 😄💪

Sursa foto: Mycrazygoodlife.com

Ingrediente:

• 180 g de fulgi de ovaz
• 90 g de fulgi de ciocolata / chocolate chips
• 50 g de fulgi de cocos
• 125 g de unt de arahide
• 25 g de miere sau sirop de artar
• o lingurita de extract de vanilie

Preparare:

1. Intr-un bol mare amesteca fulgii de ovaz, cu fulgii de cocos si cei de ciocolata.


2. Adauga untul de arahide, mierea si vanilia si amesteca pana rezulta o compozitie omogena.


3. Pune totul la rece aproximativ o ora in frigider.


4. Ruleaza apoi bilute de marimi potrivite.


5. Pot fi pastrate la rece in recipiente de sticla. 

Batoane energizante cu fulgi de ovaz, fulgi de cocos si unt de arahide facute in casa, fara coacere

Batoanele de cereale facute in casa fara coacere sunt desertul sau snack-ul perfect atat pentru persoanele cu un regim alimentar vegan, vegetarian, cat si pentru persoanele care tin post.

Atunci cand vine vorba despre prepararea batoanelor energizante, fulgii de ovaz stau la baza oricarei retete reusite. Acestia sunt foarte satiosi, sunt bogati in fibre, vitamine si minerale si poti fi adaugatti intr-o mare varietate de retete de dulciuri sanatoase sau smoothie-uri.

Untul de arahide este bogat in acizi grasi esentiali monosaturati, potasiu, vitamina E si antioxidanti.

Sursa foto: Beamingbaker.com

Ingrediente:

• 150 g fulgi de ovăz
• 100 g fulgi de cocos
• 100 g unt de arahide vegan ecologic
• 50 g ulei de cocos ecologic
• 75 g miere sau sirop de artar
• optional: fructe uscate (stafide, merisoare, afine, caise, curmale), seminte (nuci, nuci pecan, migdale, seminte de susan, seminte de floarea soarelui, seminte de chia) sau chocolate chips

Modalitati de preparare:

1. Intr-un bol, amesteca fulgii de ovaz cu fulgii de cocos.


2. Pune apoi pe foc o cratita si adauga untul de cocos, untul de arahide si mierea si amesteca incontinuu pana cand se omogenizeaza.


3. Adauga si fructele sau semintele preferate, amesteca compozitia si adaug-o intr-o tava patrata  tapetata cu hartie de copt.


4. Intinde bine compozitia, preseaz-o putin cu un polonic si da apoi la rece pentru aproximativ 2 ore sau peste noapte.


5. Taie bastonase de dimensiuni potrivite si depoziteaza-le in frigider intr-o caserola inchisa ermetic.


6. Poti sa le impachetezi individual in hartie de copt, legata cu o bucatica de sfoara.

Vezi si: 

Batoane energizante cu migdale, seminte de canepa si unt de arahide

Retete cu fulgi de ovaz pentru bebelusi

DE LA CE VARSTA POT FI INTRODUSI FULGII DE OVAZ IN ALIMENTATIA BEBELUSULUI?

Fulgii de ovaz fac parte din categoria cerealelor care contin gluten, insa, pot fi introdusi in alimentatia celui mic incepand cu varsta de 7-8 luni. Consulta si medicul tau pediatru inainte de a introduce orice aliment nou in alimentatia bebelusului.

Fulgii de ovaz sunt o sursa importante de fibre solubile si insolubile, dar si fier, magneziu, calciu si zinc. Acestia sunt considerati un aliment hranitor, iar in combinatie cu diverse fructe, terciul sau budinca din fulgi de ovaz, este un preparat usor de pregatit in procesul de diverficare. Atunci cand cumperi fulgi de ovaz pentru cel mic, asigura-te ca acestia nu contin zahar adaugat.

Iata aici cateva retete sanatoase cu fulgi de ovaz , pe care cel mic le va infuleca cu pofta 😊


TERCI DIN FULGI DE OVAZ PENTRU BEBELUSII DE 8 - 10 LUNI (APPLE PIE OATMEAL)

Sursa foto: Crockpotladies.com

Ingrediente:

• 3 linguri de fulgi de ovaz
• o cana de apa sau lapte de ovaz 
• un mar (alege un soi dulce, parfumat care are miezul mai moale - Golden / Jonathan)
• optional scortisoara sau cateva curmale pentru un gust mai dulce

Mod de preparare:

1. Curata marul de coaja, taie-l cubulete mici si pune-l la fiert intr-o cratita impreuna cu fulgii de ovaz si apa sau laptele. 


2. Daca folosesti lapte de ovaz, asigura-te ca este unul natutal, fara adaos de zahar, ulei sau alti indulcitori. Poti sa prepari lapte din fulgi de ovaz chiar si acasa, iar aici avem reteta pentru tine: Cum sa prepari lapte din fulgi de ovaz in casa?


3. Se lasa la fiert pana cand merele si fulgii de ovaz sunt patrunse, dar nu omogenizate.


4. Adauga putina scortisoara si cateva curmale (2-3), preferabil curatate de coaja, taiate marunt pentru un gust mai dulce si mai lasa cateva minute sa se intrepatrunda aromele. 


5. Scortisoara poate fi introdusa in alimentatia bebelusului dupa varsta de 6 luni, insa, evita adaugarea zaharului inainte de 1 an.

Aceasta reteta de terci din fulgi de ovaz cu mar sau apple pie oatmeal poate fi consumata cu succes si de catre adulti la micul dejun. Daca nu aveti timp dimineata sa o pregatiti, se poate prepara seara, iar dimineata doar o savurati. Ca si toppinguri mai puteti adauga si miere, sirop de artar, nuci, fulgi de cocos, fructe proaspete, etc.

TERCI DIN FULGI DE OVAZ CU BANANA PENTRU BEBELUSII DE PESTE 6 LUNI

Sursa foto: Momjunction.com

Ingrediente:

• 2 linguri de fulgi de ovaz
• 3/4 cana de apa sau lapte de ovaz 
• un sfert de banana

Mod de preparare:

1. Pune la fiert fulgii de ovaz in apa sau lapte pana cand acestia sunt patrunsi.


2. Opreste focul si lasa putin sa se racoreasca.


3. Zdrobeste banana cu o furculita si adaug-o peste terciul din fulgi de ovaz.

Vezi si alte retete pentru copii si bebelusi:

Batoane energizante cu migdale, seminte de canepa si unt de arahide

Aceste batoane energizante vegane nu necesita coacere, sunt super usor de facut, contin doar ingrediente naturale si zahar prezent in mod natural. In plus, nu contin gluten, dar sunt bogate in proteine si carbohidrati compusi care iti furnizeaza energie constanta pe tot parcursul zilei. Sunt recomandate ca si snack intre mese sau ca energizant inainte de antrenamente.

Curmalele se numara printre fructele cele mai bogate in energie (100 g de curmale contin 275 kcal), dar sunt si o sursa excelenta de fibre alimetare, vitamine si minerale (seleniu, fier, magneziu, vitamina A, D si vitamine din complexul B).

Migdalele sunt bogate in vitamina E, fibre, proteine si fier. Consumul a 10 migdale reprezinta echivalentul unei farfurii de spanac in ceea ce priveste cantitatea de fier.

Fulgii de ovaz sunt foarte bogati in antioxidanti si fibre solubile care contribuie la absorbtia substantelor nutritive in intestinul subtire si la prevenirea constipatiei.

Semintele de canepa sunt bogate in acizi grasi Omega-3 si Omega-6 si contin toti cei 21 de aminoacizi cunoscuti, inclusiv cei 8 aminoacizi esentiali pe care organismul uman nu ii poate produce (leucina, lizina, metionina, fenilalanina, triptofanul, valina si treonina).

Untul de arahide este o sursa importanta de proteine, acizi grasi, potasiu si fibre.

Siropul de artar este unul dintre cei mai apreciati indulcitori naturali si provine din seva copacului cu acelasi nume. Printre cele mai importante minerale prezente in siropul de artar se numara manganul si zincul.

Sursa foto: Runningonrealfood.com

INGREDIENTE:

• 225 g de curmale curatate de coaja si samburi
• 75 g de migdale
• 75 g de fulgi de ovaz
• 40 g de seminte de canepa
• 70 g de unt de arahide
• 1 lingura de sirop de artar

INSTRUCTIUNI DE PREPARARE:

1. Adauga curmalele si migdalele intr-un procesator de bucatarie si pulseaza pana cand acestea sunt maruntite.


2. Adauga apoi fulgii de ovaz, semintele de canepa, untul de arahide si siropul de artar si mixeaza din nou pana cand obtii o compozitie omogena.


3. Pe o foaie de pergament sau hartie de copt intinde compozitia apoi da la frigider pentru cateva ore.


4. Taie apoi batoane de marime potrivita si inveleste-le individual.

Vezi si: Batoane energizante cu fulgi de ovaz, fulgi de cocos si unt de arahide

Cum sa prepari lapte din fulgi de ovaz in casa?

Despre beneficiile fulgilor de ovaz am mai vorbit si in unul dintre articolele trecute, asa ca, o sa va reamintesc pe scurt care sunt cele mai importante. Fulgii de ovaz sunt foarte bogati in fibre dietetice care sunt foarte importante in procesul de digestie si in reglarea tranzitului intestinal. Printre cele mai importante vitamine si minerale continute se numara: fosforul, potasiul, magneziul, calciul, fierul, precum si vitamine din complexul B.

Cel mai adesea, fulgii de ovaz sunt consumati in deserturi, smoothie-uri sau la prepararea faimosului porridge. Dar ce ziceti ce o reteta sanatoasa de lapte vegetal din fulgi de ovaz preparat in casa?

Sursa foto: Whoneedssalad.com

INGREDIENTE PENTRU PREPARAREA LAPTELUI DE OVAZ:

• o cana de fulgi de ovaz
• 2 cani de apa plata pentru hidratare + 3 cani de apa plata pentru preparare
• indulcitori la alegere: miere, sirop de artar, sirop de agave, curmale (vezi aici lista de indulcitori naturali)
• arome la alegere: scortisoara, migdale, vanilie
• un varf de cutit de sare

MODALITATI DE PREPARARE:

1. Pune fulgii de ovaz  intr-un bol si adauga peste ei cele doua cani de apa, cat sa-i acopere.
2. Lasa-i la hidratat cel putin o ora sau chiar peste noapte
3. Dupa ce s-au hidratat, scurge apa ramasa, clateste-i si adauga-i intr-un blender.
4. Adauga cele 3 cani de apa si mixeaza pentru aproximativ un minut, in functie de puterea blenderului.
5. In functie de preferinte, adauga indulcitori sau arome. 
6. Filtreaza continutul obtinut printr-o sita deasa sau un tifon de 2-3 ori pana cand rezulta un continut limpede.
7. Pastreaza la frigider pentru aproximativ 3 zile in sticle de sticla inchise ermetic.

Vezi si alte retete pe baza de fulgi de ovaz:

Briose sanatoase cu fulgi de ovaz, zucchini si morcovi

Vrei sa prepari ceva sanatos, hranitor, dar in acelasi timp si delicios pentru micul dejun? Atunci trebuie sa prepari aceste briose cu fulgi de ovaz, zucchini si morcovi.

Fulgii de ovaz sunt o sursa excelenta de fibre solubile, dar si o sursa de vitamine si minerale, precum: fosfor, potasiu, magneziu, zinc, calciu, vitamina B1.

Dovleceii sau zucchini datorita continutului lor bogat in apa, sunt saraci in calorii, carbohidrati si zaharuri, dar si nutrienti esentiali precum: potasiu, mangan, antioxidanti, vitamina A, vitamina C.

Morcovii sunt bogati in carotenoizi, dintre care cei mai cunoscuti sunt beta-carotenul. Acesta este un antioxidant care ajuta la intarirea sistemului imunitar, protejarea sanatatii pielii si a ochilor si la combaterea radicailor liberi.

Sursa foto: Yellowblissroad.com

INGREDIENTE:

• 50 g de fulgi de ovaz
• 120 g de faina
• 185 g de faina integrala de grau
• 250 g de zahar*
• 3 oua + inca un albus
• 175 ml de ulei
• 100 g de zucchini razuiti
• 100 g de morcov razuiti
• 1 lingura de praf de copt
• 1 lingurita si jumatate de scortisoara
• un praf de sare

PREPARARE:

1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
2. unetoate ingredietele solide (fulgii de ovaz, faina, zaharul, praful de copt, scortisoara si praful de sare) intr-un bol si pune-l deoparte.
3. Storce bine morcovii si zucchini.
4. Intr-un bol separat, bate cu un tel ouale impreuna cu uleiul. Adauga apoi morcovii si zucchini.
5. Adauga compozitia peste indredientele solide si mixeaza bine.
6. Intr-o tava de briose tapetata cu hartie speciala pentru muffins sau unsa cu putin ulei, umple fiecare forma aprox. 3/4 si da la cuptor pentru 20-25 de minute.
7. Inainte de a scoate din cuptor, verifica cu o scobitoare daca sunt facute.
8. Pot fi pastrate la frigider intr-o caserola bine inchisa.

SFAT:

Sfat:

• *in loc de zahar, poti adauga si zahar brun, zahar brut din trestie de zahar, sirop de artar, sirop de agave, miere, stevie pulbere.
• 250 g de zahar pot fi inlocuite cu:
• 255 g de miere
• 246 g de sirop de artar
• 117 g de sirop de agave
• 1 lingurita stevie pulbere

Cookies sanatoase din doar 2 ingrediente: fulgi de ovaz si banane

Cand vine vorba de pofta de dulce, foarte putini reusim sa-i rezistam. Cel mai important nu este sa ne abtinem pentru cat mai mult timp, ci sa alegem o varianta sanatoasa atunci cand aceasta isi face de cap.

Una dintre cele mai simple, economice si sanatoase optiuni de a ne pototli pofta de dulce o reprezinta cookie-urile sau prajiturelele din fulgi de banane si ovaz. Este tot ceea ce avem nevoie pentru a le prepara, doar doua ingrediente.

Fulgii de ovaz sunt printre cele mai sanatoase cereale, continand o multitudine de vitamine, minerale, fibre si antioxidanti. Datorita continutului ridicat de fibre, consumul regulat al acestora imbunatatesc digestia, combat constipatia si tin kilogramele sub control.

Bananele sunt bogate in potasiu si nu contin grasimi si colesterol. Potasiul este esential pentur buna functionare a sistemului nervos si muscular si pentru mentinerea unui hidratari optime a oragnismului.

Sursa foto: Furtherfood.com

CUM SE PREPARA PRAJITURELELE CU FULGI DE OVAZ?

1. Ai nevoie de 2 banane bine coapte si 100 de grame de fulgi de ovaz.
2. preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
3. Intr-un bol, zdrobeste bananele bine cu furculita, adauga fulgii de ovaz si omogenizeaza bine.
4. Tapeteaza otava cu hartie de copt si adauga cate o lingura din compozitie.
5. Coace aprox. 20 de minute pana capata o culoare aurie.

Optional mai poti adauga:

• scortisoara
• nuci, nuci pecan, alune de padure, caju
• chocolate chips (alege o varianta fara zahar)
• seminte de chia
• goji
• stafide
• merisoare
• migdale
• fulgi de cocos
• fulgi de cacao (cocoa nibs)
• unt de arahide
• extract de vanilie

Vezi si reteta de tort din doar 3 ingrediente fara faina

Smoothie antioxidant cu fulgi de ovaz, afine si banane

Aceasta reteta de smoothie cu afine, banane si fulgi de ovaz este ideal pentru micul dejun, deoarece se prepara rapid, contine fibre si antioxidanti pentru o dimineata plina de energie si ai nevoie de doar 5 ingrediente pentru a-l prepara.

Fulgii de ovaz sunt bogati in fibre dietetice solubile, fosfor, potasiu, magneziu si calciu. Fibrele dietetice solubile sunt esentiale pentru sistemul digestiv, prevenind constipatia si imbunatatind tranzitul intestinal.

Afinele contin un antioxidant foarte puternic numit antocian, care determina si culoarea albastra a acestora. Rolul antocianilor este de a proteja celulele impotriva radicalilor liberi, a proteinelor si a ADN-ului, ferindu-ne si de boli grave precum cele de inima si cancerul.

Bananele la randul lor contin o multitudine de vitamine si minerale, precum: potasiu, calciu, magneziu, fier si vitamine din complexul B. Toate acestea contribuie la o buna functionare a organismului, oferindu-i nutrienti necesari si mentinandu-l sanatos.

Sursa foto: Dreamstime.com

Ingrediente:

• 125 g de iaurt grecesc
• 125 ml de lapte (poate fi si vegetal, in functie de preferintele tale)
• 75 g de afine, proaspete sau congelate
• o banana bine coapta
• 6 linguri de fulgi de ovaz

Instructiuni de preparare:

1. Pune toate ingredientele intr-un blender si mixeaza pana obtii o bautura omogena.
2. Savureaza! 😊

Clatite americane sanatoase cu fulgi de ovaz si banane

Clatitele americane, clatitele pufoase sau pur si simplu pancakes cu fulgi de ovaz si banane sunt perfecte atat pentru micul dejun cat si ca desert sau snack intre mese. Aceasta reteta cu banane si fulgi de ovaz este mult mai sanatoasa decat cea clasica deoarece iti funizeaza si o parte din necesarul de vitamine si minerale.

Fulgii de ovaz sunt foarte bogati in fibre solubile, cat si vitamine din complexul B, vitamina E, fier, zinc, magneziu. In plus, sunt o sursa importanta de carbohidrati complecsi care iti ofera energie pe tot parcursul zilei.

Bananele sunt recunoscute pentru continutul lor bogat in potasiu (358 mg la 100 g), magneziu, fosfor si pentru faptul ca protezeaza sanatatea inimii.

INGREDIENTE:

• 2 banane bine coapte
• o jumatate de cana de fulgi de ovaz
• 2 oua
• o lingurita de praf de copt
• o lingura de ulei pentru uns tigaia

Ca si ingrediente aditionale pentru un gust mai bogat, poti adauga si: scortisoara, putina miere.

INSTRUCTIUNI DE PREPARARE:

Curata bananele si adauga-le in blender impreuna cu restul ingredientelor. Mixeaza pana obtii o compozitie omogena, apoi cu un polonic sau o lingura (in functie de cate de mari vrei sa iasa clatitele) adaugi din compozitie intr-o tigaie bine incinsa si unsa cu putin ulei.

Ca si topping-uri poti folosi:

• sirop de artar / agave / miere
• iaurt grecesc cu fructe proaspete sau pur si simplu fructe proaspete de sezon
• unt de arahide
• fulgi de ciocolata
• gemuri (cu sau fara zahar)
• dulceata de kiwi

Si pentru ca stim ca printre voi, cititorii nostri, se numara si persoane cu un stil de viata vegan, avem si pentru voi o reteta de clatite numai buna de testat. 😊

Sursa foto: Hurrythefoodup.com

PANCAKES SAU CLATITE VEGANE CU FULGI DE OVAZ SI BANANE

Aceste clatite vegane sunt super satioase si merg de minune atat dimineata la micul dejun cat si inainte de antrenamente, furnizandu-ti energia de care ai nevoie pentru un start in forta.

INGREDIENTE:

• 250 ml de lapte vegetal (poti opta cu incredere pentru cel de ovaz sau migdale, de preferabil fara adaos de zahar). Poti prepara si acasa un lapte de ovaz delicios.
• 180 g de fulgi de ovaz
• o banana mare bine coapta
• 2 lingurite praf de copt
• 1/2 lingurita de bicarbonat de sodiu
• un praf de sare
• ulei de cocos pentru prajit
• arome dupa preferinte: scortisoara, vanilie, nucsoara

Ca si topping-uri poti folosi:

• sirop de artar sau miere de albine
• gem
• fructe proaspete de sezon
• unt de arahide
• fulgi de ciocolata vegana
• fulgi de cocos sau de migdale
• nuci sau nuci pecan
• dulceata de kiwi

MODALITATI DE PREPARARE:

1. Adauga fulgii de ovaz intr-un procesator de bucatarie si mixeaza pana cand obtii o textura de consistenta fainii. 


2. Adauga apoi restul ingredientelor si mixeaza pana cand obtii o compozitie omogena.


3. Intr-o tigaie antiaderenta, adauga o lingurita de ulei de cocos, lasa sa se incinga apoi cu o lingura sau un polonic mic adauga cate putin din compozitie si coace-le 1-2 minute pe fiecare parte la foc moderat.


4. Serveste-le ca atare sau impreuna cu topping-ul preferat. Pofta buna! 😋

Idei de mic dejun pentru bebelusii de 8 - 12 luni

Odata cu inceperea procesului de diversificare a alimentatiei bebelusului, adica introducerea de alimente solide in meniul acestuia, prepararea micului dejun incepe sa devina o adevarata provocare. De asemenea, este foarte important ca acesta sa fie cat mai variat, dar in acelasi timp consistent pentru a-i asigura energia de care are nevoie.

Indiferent ca suntem copii sau adulti, micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, iar in consecinta, acesta trebuie sa fie consistent si bogat in nutrienti necesari bunei dezvoltari a organismului  (vitamine, fibre, minerale, calciu). Avand in vedere ca un bebelus la 8 - 10 luni nu poate manca orice, asa ca, daca ai ramas in pana de idei, iata cateva sugestii care sa te inspire in alegerea unor alimente sanatoase pentru prepararea micului de dejun pentru bebe.

Printre cele mai populare preparate pentru micul dejun al bebelusilor de la 8 la 12 luni se numara terciul de fulgi ovaz in combinatie cu fructe uscate sau proaspete, grisul cu lapte, diverse iaurturi, piureuri de fructe si oua fierte tare.

Pentru a face terciul de fulgi de ovaz cat mai pe gustul celui mic, multi parinti recurg la adaosul de zahar, care nu este tocmai indicat pentru sanatatea celui mic. Incercati sa-l obisnuiti fara zahar, iar daca refuza, folositi in schimb putin zahar brun sau zahar de cocos. Dupa varsta de 1 an, puteti introduce si alti indulcitori precum: mierea, siropul de artar, melasa.


IATA CARE SUNT RECOMANDARILE NOASTRE DE MIC DEJUN PENTRU BEBELE TAU DE 8 - 12 LUNI:

Retete diversificare pentru mic dejun pe baza de oua:

- ou fiert tare cu branzica tip cottage cheese + cateva rosioare cherry (pe langa rosii, poti sa-i dai si cateva fasii subtiri de ardei rosu sau castravete proaspat)

- ou fiert tare cu avocado proaspat sau poti face un sos guacamole pentru bebelusi

- Piure de avocado cu ou (pentru bebelusii de peste 7 luni) - zdrobeste bine un galbenus de ou si amesteca-l cu un sfert de avocado. Omogenizeaza compozitia si serveste imediat.

- Dupa varsta de 10-12 luni ii poti prepara bebelusului si omleta. Pentru preparare foloseste ulei nerafinat de floarea soarelui, unt sau ulei de cocos. Ca si ingrediente poti folosi legumele preferate ale bebelui. Iata aici si lista noastra de idei: buchetele de broccoli fierte in prealabil, frunze de spanac, dovlecel dat pe razatoare, cascaval, ardei, etc.

Idei mic dejun pentru bebelusii de peste 8 luni pe baza de fulgi de ovaz si cereale:

- terci din fulgi de ovaz cu mar sau fulgi de cu banane si lapte (vezi mai jos si reteta)

- cereale muesli organice pentru bebelusi cu fructe liofilizate si lapte;

Retete diversificare pentru mic dejun pe baza de fructe:

- iaurt natural cu fructe proaspete. Nu uitati sa folositi lapte si iaurt cu un continut cat mai mare de grasimi, nu produse degresate. In primii doi ani de viata copiii au nevoie de cat mai multe grasimi pentru a se dezvolta armonios.

- piure de fructe (mare, pere, gutui, mango, banane, suc de morcovi) + biscuiti

- piure de mere sau pere amestecate cu branzica dulce de vaci (fierbi merele sau perele, poti sa le si combine, le pasezi apoi le amesteci cu branza de vaci).

- shake-uri de fructe cu lapte (banane, mango, fructe de padure)

ALTE RECOMANDARI DE RETETE PENTRU MICUL DEJUN AL BEBELUSULUI:

- lapte integral cu biscuiti organici pentru copii

- paine integrala prajita cu crema de branzica sau cottage cheese (poti adauga si cateva felii proaspete de rosie) si incercati pe cat posibil sa folositi painea alba din faina de tip 000. Ideal ar fi sa poata fi facuta in casa din faina tip 650

- piure de conopida cu branza dulce, pe care il prepari din buchetele de conopida bine fierte, putina branza dulce, galbenus de ou fiert tare si putin unt

- briose sau clatite din faina integrala cu fructe

• 3 retete de briose sanatoase pentru bebelusii de peste 6 luni
• Briose sanatoase cu fulgi de ovaz, zucchini si morcovi

- gris cu lapte

Terci de fulgi de ovaz cu banane si lapte

• un sfert de cana de fulgi de ovaz
• o jumatate de cana de lapte de san, de formula sau suc de fructe
• 1/3 banana, taiata felii
• inca 1/4 cana de lapte de san, de formula sau suc de fructe

Amesteca fulgii de ovaz cu jumatatea de cana de lapte sau suc. Pune compozitia la foc mediu si asteapta sa fiarba. Cand incepe sa dea clocot, las-o sa mai fiarba inca 5 minute, amestecand incontinuu, la foc mic.

Banana, zdrobeste-o bine cu o furculita si adauga cantitatea ramasa de lapte sau suc. Combina cele doua compozitii, asteapta indeajuns sa se raceasca si serveste-o imediat celui mic.

Piure de mere, pere si caise

• 4 linguri de apa
• 1 mar, curatat de coaja si taiat bucatele
• 750 g de caise uscate
• 1 para curatata de coaja si taiata cubulete

Pune apa intr-o cratita si adauga merele si caisele. Dupa ce apa da in clocot, lasa-le sa fiarba inabusit 3-4 minute, apoi adauga si para. Mai fierbe-le cateva minute, apoi paseaza-le cu ajutorul unui blender.

Acest piure foarte fi consumat ca atare de catre cel mic sau amestecat cu iaurt, orez cu lapte sau terci de ovaz.

Sursa foto: Madeformums.com

Voi ce ii oferiti micutului la micul dejun?

Nu uita! Consulta intotdeauna medicul pediatru cand si cum sa introduci alimentele solide in alimentatia celui mic. Tine cont de recomandarile acestuia si observa diversele reactii ale bebelusului la diferitele alimente incluse in meniu. Toate sugestiile de mai sus sunt pur orientative si nu trebuie sa inlocuiasca recomandarile medicului tau.

Sugestii de retete sanatoase si hranitoare pentru cel mic, poti gasi si in cartea Laurei Adamache, Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii.

sau in "Marea carte de bucate pentru bebelusi si copii mancaciosi. 200 de retete sanatoase si usor de preparat pentru copilul tau" de Annabel Karmel








Vezi si alte retete pentru copii si bebelusi:

Ce este rawnola si cum se prepara aceasta?

Rawnola este varianta fara coacere a clasicei granola, fiind si foarte rapid de preparat - dureaza doar 3 minute! La fel ca si granola, si aceasta are la baza fulgii de ovaz + un mix de fructe uscate si seminte.

Sursa foto: Thegreencreator.com

Ingrediente pentru prepararea rawnolei:

• 45 de grame de fulgi de ovaz;
• 150 g de stafide (sau smochine uscate, curmale, caise, prune)
• 20 g de fulgi de cocos
• 2 linguri de nuci braziliene tocate
• 1 lingura de seminte de in, seminte de floarea soarelui sau dovleac tocate.

Instructiuni de preparare:

Adaugati toate ingredientele intr-un robot de bucatarie / chopper si pulsati pana obtineti un amestec omogen si lipicios, insa nu foarte mult pentru a ramane putin crunchy.

Rawnola poate fi consumata ca atare sau cu lapte, poate fi utilizata ca si topping pentru smoothie, bundica de chia sau diverse snack-uri cu fructe.

Pe langa ingredientele mentionate mai sus, mai poti folosi si nuci de macadamia, seminte de canepa decorticate,caju, migdale, scortisoara, depinde de preferintele fiecaruia.

Aceasta poate fi pastrata pana la 10 zile in frigider.