<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

https://www.atoz.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
body { background:#aba; margin:0; padding:20px 10px; text-align:center; font:x-small/1.5em "Trebuchet MS",Verdana,Arial,Sans-serif; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } /* Page Structure ----------------------------------------------- */ /* The images which help create rounded corners depend on the following widths and measurements. If you want to change these measurements, the images will also need to change. */ @media all { #content { width:740px; margin:0 auto; text-align:left; } #main { width:485px; float:left; background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:15px 0 0; padding:0 0 10px; color:#000; font-size:97%; line-height:1.5em; } #main2 { float:left; width:100%; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 0 0; } #main3 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/rails_main.gif") repeat-y; padding:0; } #sidebar { width:240px; float:right; margin:15px 0 0; font-size:97%; line-height:1.5em; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; background:#fff; } #main2 { float:none; background:none; } #main3 { background:none; padding:0; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Links ----------------------------------------------- */ a:link { color:#258; } a:visited { color:#666; } a:hover { color:#c63; } a img { border-width:0; } /* Blog Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 0; padding:8px 0 0; color:#fff; } #header div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #header { background:#456; } #header div { background:none; } } #blog-title { margin:0; padding:10px 30px 5px; font-size:200%; line-height:1.2em; } #blog-title a { text-decoration:none; color:#fff; } #description { margin:0; padding:5px 30px 10px; font-size:94%; line-height:1.5em; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .date-header { margin:0 28px 0 43px; font-size:85%; line-height:2em; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#357; } .post { margin:.3em 0 25px; padding:0 13px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px 0; } .post-title { margin:0; font-size:135%; line-height:1.5em; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow.gif") no-repeat 10px .5em; display:block; border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; padding:2px 14px 2px 29px; color:#333; } a.title-link, .post-title strong { text-decoration:none; display:block; } a.title-link:hover { background-color:#ded; color:#000; } .post-body { border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; border-bottom-color:#fff; padding:10px 14px 1px 29px; } html>body .post-body { border-bottom-width:0; } .post p { margin:0 0 .75em; } p.post-footer { background:#ded; margin:0; padding:2px 14px 2px 29px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px; border-bottom:1px solid #eee; font-size:100%; line-height:1.5em; color:#666; text-align:right; } html>body p.post-footer { border-bottom-color:transparent; } p.post-footer em { display:block; float:left; text-align:left; font-style:normal; } a.comment-link { /* IE5.0/Win doesn't apply padding to inline elements, so we hide these two declarations from it */ background/* */:/**/url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } html>body a.comment-link { /* Respecified, for IE5/Mac's benefit */ background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } .post img { margin:0 0 5px 0; padding:4px; border:1px solid #ccc; } blockquote { margin:.75em 0; border:1px dotted #ccc; border-width:1px 0; padding:5px 15px; color:#666; } .post blockquote p { margin:.5em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments { margin:-25px 13px 0; border:1px dotted #ccc; border-width:0 1px 1px; padding:20px 0 15px 0; } #comments h4 { margin:0 0 10px; padding:0 14px 2px 29px; border-bottom:1px dotted #ccc; font-size:120%; line-height:1.4em; color:#333; } #comments-block { margin:0 15px 0 9px; } .comment-data { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 2px .3em; margin:.5em 0; padding:0 0 0 20px; color:#666; } .comment-poster { font-weight:bold; } .comment-body { margin:0 0 1.25em; padding:0 0 0 20px; } .comment-body p { margin:0 0 .5em; } .comment-timestamp { margin:0 0 .5em; padding:0 0 .75em 20px; color:#666; } .comment-timestamp a:link { color:#666; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Profile ----------------------------------------------- */ @media all { #profile-container { background:#cdc url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:0 0 15px; padding:0 0 10px; color:#345; } #profile-container h2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 15px .2em; margin:0; border-width:0; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#234; } } @media handheld { #profile-container { background:#cdc; } #profile-container h2 { background:none; } } .profile-datablock { margin:0 15px .5em; border-top:1px dotted #aba; padding-top:8px; } .profile-img {display:inline;} .profile-img img { float:left; margin:0 10px 5px 0; border:4px solid #fff; } .profile-data strong { display:block; } #profile-container p { margin:0 15px .5em; } #profile-container .profile-textblock { clear:left; } #profile-container a { color:#258; } .profile-link a { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_profile.gif") no-repeat 0 .1em; padding-left:15px; font-weight:bold; } ul.profile-datablock { list-style-type:none; } /* Sidebar Boxes ----------------------------------------------- */ @media all { .box { background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 15px; padding:10px 0 0; color:#666; } .box2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 13px 8px; } } @media handheld { .box { background:#fff; } .box2 { background:none; } } .sidebar-title { margin:0; padding:0 0 .2em; border-bottom:1px dotted #9b9; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#333; } .box ul { margin:.5em 0 1.25em; padding:0 0px; list-style:none; } .box ul li { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow_sm.gif") no-repeat 2px .25em; margin:0; padding:0 0 3px 16px; margin-bottom:3px; border-bottom:1px dotted #eee; line-height:1.4em; } .box p { margin:0 0 .6em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { clear:both; margin:0; padding:15px 0 0; } @media all { #footer div { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; padding:8px 0 0; color:#fff; } #footer div div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #footer div { background:#456; } #footer div div { background:none; } } #footer hr {display:none;} #footer p {margin:0;} #footer a {color:#fff;} /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { padding:0 15px 0; }

marți, 21 ianuarie 2020

Bucataria traditionala afgana

Bucataria afgana se bazeaza in mare parte pe principalele culturi de cereale, precum grau, porumb, orz si orez. Pe langa acestea, foarte des intalnite sunt fructele (rodii, struguri si pepene sub forma de minge de rugby) și legumele autohtone, precum si produsele lactate precum laptele, iaurtul si zerul.

Bucataria traditionala afgana
Surse foto: Cooktogether.comTarasmulticulturaltable.comTasteoftheplace.comCookwithmanali.comPinterest.com

Kabuli palao este mancarea natională a Afganistanului. Aceasta este o mancare pe baza de orez fiert pe jumatate si pus apoi la cuptor impreuna cu stafide, morcovi si carne de miel. Ca si condimente se folosesc cardamomul, chimionul si scortisoara.

Un alt tip de preparat foarte des intalnit este Aushak sau coltunasi umpluri cu praz si foi de ceapa verde. Acestia sunt serviti alaturi de un sos picat de carne tocata, peste care se adauga iaurt cu usturoi si frunze de ment proaspt tocate.

Bolani este un alt tip de mancare traditionala afgana, perfecta de savurat atunci cand esti pe strada. Bolani sunt de fapt niste placinte facute din aluat de paine si umplute cu carne, fructe de mare, cartofi, dovleac si alte tipuri de legume.

Sheer Kurma este foarte cunoscut mai ales in perioada Ramadamului. Acest este un fel de mancare pe baza de lapte, taietei si curmale ce se serveste dimineata dupa incheierea postului. Ca si ingredient, localnicii folosesc sofran pentru a-i da un gust unic.

Borani Panjan este un preparat afgan fara carne. Acesta se pregateste din felii de vinete coapte si fierte apoi in sos aromat de rosii. Se serveste alaturi de un iaurt gros condimentat cu usturoi si menta.



Etichete: , , , ,

sâmbătă, 18 ianuarie 2020

Briose cu unt de arahide, banane, fulgi de ovaz si iaurt grecesc

Delicioase, sanatoase, simple de facut si nu contin faina sau ulei. Ai nevoie de de un blender sau de un procesator de bucatarie, o tava speciala pentru briose si, bineinteles, un cuptor. Sunt perfecte pentru micul dejun, alaturi de o cafea sau dupa workout.

Briose cu unt de arahide, banane, fulgi de ovaz si iaurt grecesc
Sursa foto: Thewholesomedish.com

Ingrediente:

  • 2 banane bine coapte
  • 2 oua
  • 200 g de fulgi de ovaz
  • 100 g de iaurt grecesc
  • 100 g zahar brun (zahar brut din trestie de zahar, zahar din flori de cocos)
  • 85 g de unt de arahide
  • o lingurita de extract de vanilie
  • o lingurita de praf de copt
  • o jumatate lingurita de bicarbonat de sodiu
  • un sfert de lingurita de sare


Ingrediente:


  1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.

  2. Pregateste o tava speciala de briose, unge sau foloseste un spray cu ulei pentru gatit si aseaza hartiutele speciale pentru muffins.

  3. Adauga toate ingredientele de mai sus intr-un robot de bucatarie si amesteca aproximativ un minut pana cand optii o compozitie omogena.

  4. Umple fiecare forma cam 3/4 deoarece vor creste la cuptor.

  5. Coace aproximativ 15-17 minute.

  6. Lasa sa se raceasca apoi scoate din forma.

  7. Pot fi pastrate la frigider aproximtiv 7 zile intr-un vas inchis ermetic.



Te-ar mai putea interesa si:




Etichete: , , , , , , , , , , ,

sâmbătă, 11 ianuarie 2020

Somon la cuptor cu piure de mazare si praz

Aceasta reteta de somon facut la cuptor si servit alaturi de o garnitura de piure de mazare si praz, este solutia perfecta pentru o cina usoara, pentru masa de pranz sau pentru un eveniment alaturi de prieteni sau familie.

Somon la cuptor cu piure de mazare si praz
Sursa foto: Myrecipes.com


Ingrediente:

  • 4 bucati de somon (115 - 125 g bucata);
  • 300 g de mazare congelata
  • 1 praz
  • 2 linguri de unt
  • 60 ml de smantana pentru gatit (poate sa fie si vegana)
  • 60 ml de vin alb
  • 1 lingura de frunze proaspete de menta
  • sare si piper dupa gust

Preparare:

  1. Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius;
  2. Intr-o tava, pune o foaie de hartie de copt pune o lingura de unt mijloc, iar deasupra aseaza bucatile de somon;
  3. Asezoneaza cu sare si piper si da la cuptor pentru 8 - 12 minunte;
  4. Intr-o cratita, pune cealalta lingura de unt si caleste prazul taiat rondele pentru aproximativ 3 minute;
  5. Adauga mazarea, vinul si un sfert de cana de apa. Fierbe cam 5 minute la foc mediu pana cand mare parte din lichid s-a evaporat.
  6. Transfera totul intr-un blender, adauga si smantana lichida si menta si mixeaza.
  7. Serveste alaturi cu o bucata de somn.



Etichete: , , , , , , , , ,

joi, 9 ianuarie 2020

Tarta sarata cu praz si ricotta

O reteta de tarta perfecta ca si aperitiv, gustare sau pentru pranzul de la birou. Se potriveste de minune si pentru o masa in familie sau alaturi de prieteni. Indiferent in scop doresti sa o prepari, cu siguranta de vei bucura de aroma aparte a prazului si de consistenta ricottei.

Tarta sarata cu praz si ricotta
Sursa foto: Zonzolando.com

Ingrediente pentru blat:

  • 200 g de faina
  • 65 g de unt
  • 1 ou
  • 20 ml de apa
  • 5 g de sare

Ingrediente pentru umplutura:

  • 250 g de ricotta
  • 500 g de praz
  • 20 ml de ulei de masline extra virgin
  • 2 oua
  • 80 g de parmezan
  • 20 g de pesment sau faina de malai
  • un varf de cutit de nucsoara
  • sare si piper dupa gust

Preparare:

  1. Taie untul cubulete si lasa-l cateva minute la temperatura camerei;
  2. Dupa ce a capatat o consistenta mai moale, pune-l intr-un bol, adauga faina si sarea si framanta pana cand rezulta o compozitie omogena.
  3. Lasa aluatul sa se raceasca in frigider pentru aproximativ o ora si jumatate.
  4. Intre timp, prepara umplutura.
  5. Taie prazul rondele si pune-l la rumenit in uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta pentru aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand.
  6. Adauga apoi 125 ml de apa, pune un capac peste tigaie si lasa sa fiarba 10 minute dupa care opreste focul.
  7. Scoate coca din frigider si intinde o foaie de 3-4 mm grosime, atat cat sa acopere o tava de tarta cu diametrul de 24 cm.
  8. Pune aluatul in tava si apasa bine pentru a acoperi toate spatiile. Da tava din nou la frigider.
  9. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
  10. Intr-un bol, amesteca ricotta cu ouale, aproape tot parmezanul, nuscoara si prazul. Adauga sare si piper dupa gust.
  11. Amesteca bine ingredintele si pune compozitia peste aluatul din tava.
  12. Presara deasupra parmezan ras si da la cuptor pentru 30-35 de minute.


Etichete: , , , , , , ,

sâmbătă, 4 ianuarie 2020

Supa de cartofi cu linte - reteta vegana/de post

Delicioasa, reconfortanta, hranitoare, aromata. Asa putem descrie aceasta reteta vegana sau de post de supa de cartofi cu linte si suc de rosii. Cimbrul si oregano-ul ii vor da o savoare aparte ca tu sa te bucuri de o aroma aparte.

Supa de cartofi cu linte - reteta vegana/de post
Sursa foto: Cookinglsl.com

Ingrediente:

  • 240 g de linte
  • 340 g de cartofi
  • 3 catei de usturoi
  • o ceapa mica
  • un morcov mare
  • 50 ml de suc de rosii
  • 2 linguri de ulei vegetal
  • 1 l de apa
  • condimente dupa gust: sare, piper, cimbru, oregano

Preparare:

  1. Intr-o cratita pune uleiul la incins si adauga ceapa taiata solzisori. Lasa la rumenit pentru 1 minut.
  2. Adauga usuroiul si morcovii taiati cubulete si mai lasa la prajit inca 2-3 minute.
  3. Adauga sosul de rosii si lintea si lasa la fiert pentru 1 minut.
  4. Adauga cartofii si apa. Adauga condimente dupa gust si lasa totul la fiert pentru aproximativ pentru 25-35 de minute la foc mediu spre mic pana cand catofii si lintea devin moi.
  5. Serveste supa calda.


In cazul in care nu stii ce retete de supa sa mai gatesti, inspira-te din colectia noastra de supe.





Etichete: , , , , , , , ,