Ceaiul Tulsi sau Busuiocul Sfant - Beneficiile unuia dintre cel mai puternic antistres si energizant natural

CE ESTE TULSI SAU BUSUIOCUL SFANT?

De peste 5000 de ani, Tulsi sau Busuiocul Sfant este considerat de catre poporul indian "Regina Plantelor Medicinale" si este venerat ca planta sacra cu numeroase puteri vindecatoare, in special in sustinerea imunitatii, eliminarea stresului, vindecarea a numeroase boli si cresterea longevitatii.

In India, Tulsi este cultivat in mod traditional intr-un vas de lut in orice casa sau gradina. Din radacina acesteia creaza matanii pentru rugaciune, fiind de asemenea folosita in numeroase ceremonii religioase.

Potrivit legendei hinduse, Tulsi era vazut ca o zeita in forma unei plante care a fost inzestrata cu extraordinare puteri vindecatoate. Nicio cantitate de aur nu putea cantari mai greu decat puterea Krishnei (unul dintre cei mai venerati zei hindusi), insa, o singura frunza de Tulsi, pusa cu dragoste si devotament reusea sa incline balanta.

Astazi, Tulsi este folosit cu precadere in medicina ayurvedica, unul dintre cele mai vechi sisteme medicale din lume. Ayurveda este recunoscuta prin abordarea holistica a sanatatii, focusandu-se pe promovarea sanatati si prevenirea bolilor printr-un stil de viata care include consumul de plante adaptogene, care au capacitatea de a echilibra organismul intr-o lume in care predomina stresul cotidian.

CARE SUNT BENEFICIILE PENTRU SANATATE ALE CEAIULUI TULSI?

Chiar daca exista peste 25 de varietati de busuioc sfant, cercetarile au demostrat ca toate aceste plante contin substante benefice pentru sanatate: antioxidanti, fitonutrienti, compusi activi, uleiuri volatile. Insa, printre cele mai importante descoperiri se numara proprietatile adaptogene ale acestei plante. Puterea adaptogena a acestui busuioc sacru consta in sustinerea sistemului imunitar, indepartand in acelasi timp efectele negative ale stresului.

Mai mult de atat, ceaiul Tulsi creste vitalitatea si rezistenta organismului la boli, sprijina sistemul digestiv, incetineste procesul de imbatranire si creste longevitatea, regleaza metabolismul, detoxifiaza organismul, avand si proprietati antiinflamatorii.


Care sunt cei mai importanti nutrienti pe care ii contine ceaiul Tulsi?

• vitamine: vitamina A, C, K, vitamina B9
• minerale: postasiu, magneziu, calciu, sodiu, cupru, zinc, fier, fosfor
• fitonutrienti: clorofila
• antioxidanti: polifenoli, flavonoide, catechine
• compusi activi: eugenol, acid rosmarinic, acid ursolic, acid oleanolic

Nu contine colesterol, cofeina sau gluten.

Care sunt valorile nutritionale ale ceaiului Tulsi?

100 g de ceai Tulsi contine:

• 30 kcal
• 4.2 g proteine
• 0.5 g grasimi
• 2.3 g carbohidrati
• 25 mg calciu
• 287 mg fosfor
• 15.1 mg fier
• 25 mg vitamina C

Sursa: Ocimum sanctum Linn. A reservoir plant for therapeutic applications: An overview



CEAIUL TULSI SUSTINE SISTEMUL DIGESTIV

Ceaiul Tulsi cu ghimbir, lemn dulce, scortisoara si menta are capacitatea de a imbunatati digestia, combate balonarea, anxietatea si stresul, calmeaza crampele si alte tulburari gastro-intestinale, previne constipatia si ajuta la eliminarea toxinelor.






CEAIUL TULSI ESTE UN ANTISTRES NATURAL

Busuiocul sacru contine compusi fito-chimici care au capacitatea de a actiona in sistuatiile stresante prin reducerea cortisolului din sange si crearea unui efect pozitiv in sistemul neurotransmitator din creier. Astfel, printre beneficiile uimitoare ale acestei plante se numara si mentinerea echilibrului natural al hormonilor.

De asemenea, potrivit unui articol publicat in 2014 in Journal of Ayurveda and Integrative Medicine, Tulsi protejeaza tesuturile si organele mpotriva stresului chimic cauzat de poluantii industriali sau de metalele grele, de stresul fizic cauzay de efort fizic prelungit, ischemie sau expunerea la zgomot prelungit. De asemenea, contracareaza stresul metabolic prin normalizarea glicemiei, a tensiunii arteriale si a stresului psihologic prin efectele pozitive asupra memoriei si a funtiilor cognitive, precum si prin proprietatile sale anxiolitice si antidepresive.



CEAIUL TULSI LUPTA IMPOTRIVA CANCERULUI

Busuiocul sfant, nu numai ca ajuta in tratamentele naturale pentru cancer, insa ajuta si la prevenirea acestuia. Cercetarile arata ca persoanele care consuma in mod regulat tulsi sunt mai putin susceptibile de a fi imunocompromise si mai putin susceptibile de a dezvolta celule canceroase.

Potrivit cercetarilor publicate in revista Nutritie si Cancer, tulsi si compusii sau fitochimice (inclusiv eugenol, acid rosmarinic, apigenin, myretenal, luteolin, β-sitosterol si acid carnosic) pot ajuta, in unele cazuri, in cancerul de piele, plamani si ficat, deoarece sporesc activitatea antioxidanta, induc moartea celulelor canceroase si stoparea metastazelor - care este raspandirea cancerului de la un organ la altul.

Printre beneficiile busuiocului sfant se numara si tratarea efectelor negative cauzate de tratamentul cu radiatii, potrivit unui studiu publicat in 2016 in Journal of Cancer Research and Therapeutics.



CEAIUL TULSI LUPTA IMPOTRIVA ACNEEI

Ceaiul de busuioc sfant ajuta si la distrugerea bacterilor lupta impotriva infectiilor, a acneei si a iritatiilor pielii. De asemena, ajuta la tratarea infectiilor cutanate, atat intern cat si extern.

Principalul compus activ al uleiului de busuioc sfant este eugenolul, care are un puternic efect antimicrobian si ajuta in combaterea multor tulburari ale pielii. Astfel, potrivit cercetarilor publicate in Jurnalul International de Stiinte Cosmetice arata ca Tulsi poate fi considerat un tratament natural pentru acnee.



CONTRAINDICATII ALE CEAIULUI TULSI

Desi nu au fost raportate efecte secundare, insa, pentru mai multa siguranta, Tulsi este contraindicat femeilor insarcinate si celor care alapteaza. De asemenea, nu este recomandat nici persoanelor care sufera de afectiuni ale glandei tiroide.

Conform unui articol din WebMD, busuiocul sfant poate incetini coagularea sangelui, asa ca, consumul de tulsi impreuna cu medicamente care, de asemenea, incetinesc coagularea pot creste sansele de vanatai si sangerari. Unele medicamente care incetinesc coagularea sangelui includ aspirina, clopidogrelul, dalteparina, enoxaparina, heparina, ticlopidina si warfarina. Datorita influentei sale asupra coagularii sangelui, trebuie sa intrerupeti utilizarea busuiocului sfant cu doua saptamani inainte de orice interventie chirurgicala programata.



UNDE GASESC CEAI TULSI (BUSUIOC SFANT)?

Organic India este furnizorul certificat al ceiurilor Tulsi sau a adevaratei stari de bine. Aceasta este o companie internationala cu traditie in productia de ceaiuri si suplimente alimentare 100% Certificate Organic, care vine si in intampinarea nevoii romanilor pentru produse de o calitate exceptionala, sigure, de incredere, create cu grija pentru sanatate si pentru mediu.

Produsele ORGANIC INDIA contin plante 100% Certificate Organic in UE, SUA si India, ceea ce inseamna ca nu se folosesc pesticide sau fertilizatori sintetici in niciun stadiu al productiei. Toate plantele sunt recoltate exclusiv de la agricultorii nostri, iar metodele unice de cultivare, recoltare si procesare le protejeaza integritatea nutritionala. Produsele ORGANIC INDIA nu contin organisme modificate genetic, nu contin pesticide sintetice, erbicide, ingrasaminte sau alte tratamente chimice.

Descopera-le si tu!

Ce vitamine si minerale contine sfecla rosie? [+Valori nutritionale, calorii si contraindicatii]

Sfecla rosie este foarte raspandita de-a lungul globului, regasindu-se in majoritatea bucatariilor. Exista o serie de beneficii dovedite ale acesteia, asa ca, haideti sa descoperim care sunt elementele care o incadreaza in categoria superalimentelor.

1. Sfecla rosie contine foarte multi nutrienti si putine calorii
Sfecla rosie detine unul dintre cele mai impresionante profile nutritionale. Contine foarte putine calorii, dare este bogata in vitamine si minerale, continand aproape toti nutrienti de care are nevoie corpul uman.

Aici este un sumar al profilului nutritional al sfeclei rosii pentru 100g. (Profilul complet poate fi consultat in tabelul de mai jos).

• Numar de calorii: 43
• Proteine: 1.7 g
• Grasimi: 0.2 g
• Fibre: 2 g
• Vitamina C: 6% din DZR (doza zilnica recomandata)
• Acid folic: 20% din DZR
• Vitamina B6: 3% din DZR
• Magneziu: 6% din DZR
• Potasiu: 9% din DZR
• Fosfor: 4% din DZR
• Magneziu: 16% din DZR
• Fier: 4% din DZR

2. Stabilizeaza presiunea arteriala

Bolile de inima sunt cauza celor mai multe decese la nivel mondial, iar presiunea arteriala este unul dintre cele mai importante semnale. Studiile arata ca sfecla rosie reduce presiunea arteriala cu 4–10 mmHg pe parcursul a numai 2 ore, in mare parte datorandu-se concentratiei mare de nitrati continuti de sfecla. Odata ajunsi in organism, acesti nitrati dietetici sunt transformati in oxid nitric, o molecula care dilateaza vasele de sange.

3. Sfecla rosie poate sa imbunatateasca performanta atletica

Nitratii continuti de catre sfecla sunt responsabili si pentru imbunatatirea performantei la sportivi. Acestia imbunatatesc performanta mitocondriilor care sunt responsabile pentru producerea energiei. Pentru a te bucura de efectele acesteia, consuma un pahar de suc de sfecla cu 2-3 inainte de antrenamente.

4. Lupta impotriva inflamatiilor

Inflamatiile cronice sunt asociate cu o serie de afectiuni, precum: bolile de inima, obezitatea, bolile de ficat si cancerul. Sfecla rosie contine un pigment denumit betaina care contine o serie de proprietati antiinflamatorii.

5. Imbunatateste sistemul digestiv

Fibrele dietetice sunt o componenta esentiala in mentinerea unui sistem digestiv sanatos. 150 de grame de sfecla rosie contine 3.4g de fibre. De asemenea, fibrele dietetice reduc riscul de cancer de colon, boli de inima si diabet de tip 2.

6. Sustine sanatatea sistemului nervos

Functiile cognitive incep sa se deterioreze odata cu varsta, iar unul dintre principalii factori este determinat de circulatia corespunzatoare a sangelului si transportarea oxigenului la creier. Dupa cum spuneam si mai sus, nitratii continuti de sfecla determina dilatarea vaselor de sange si odata cu acestea, creste si fluxul sangvin catre creier.

7. Prezinta proprietati anticancer

Cancerul este o boala fatala determinant de catre inmultirea necontrolata a celulelor, iar antioxidantii continuti de sfecla au abilitatea de preveni cancerul. Teste realizate au demonstrat ca, extractul de sfecla rosie, care este bogat in betaina, au redus cresterea celulelor canceroase in cazul cancerului de prostata si a celui de san.

8. Sfecla rosie este asociatul perfect in curele de slabire

Datorita numarului scazut de calorii (43 kcal / 100g) si al varietatii de nutrienti, sfecla rosie este recomandata persoanelor care tin cure de slabire. Continut de fibre asigura si senzatia de satietate. Vezi aici retele noastre pe baza de sfecla rosie.

9. Este usor de inclus intr-o mare varietate de retete

Sfecla rosie poate fi consumata ca atare sub forma de suc sau in salate, poate fi fiarta, gatita pe grill sau in tigaie, cat si murata. De asemenea, frunzele de sfecla pot fi consumate si ele, gatite ca si spanacul sau adaugate ca atare in salate.

Ce nutrienti, vitamine, minerale si lipide contine sfecla rosie?
100 g sfecla rosie contin 43 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara: potasiul (325 mg / 100g), sodiu (78 mg), fosfor (40 mg), magneziu (23 mg) si calciu (16 mg).

Nutrienti	Unitate	Valori / 100 g
Apa	g	87.58
Energie	kcal	43
Proteine	g	1.61
Lipide (grasimi)	g	0.17
Carbohidrati	g	9.56
Fibre dietetice	g	2.8
Total zaharuri	g	6.76
Minerale
Calciu, Ca	mg	16
Fier, Fe	mg	0.80
Magneziu, Mg	mg	23
Fosfor, P	mg	40
Potasiu, K	mg	325
Sodiu, Na	mg	78
Zinc, Zn	mg	0.35
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)	mg	4.9
Tiamina (B1)	mg	0.031
Riboflavina (B2)	mg	0.040
Niacina (B3)	mg	0.334
Vitamina B6	mg	0.067
Acid folic (B9)	µg	109
Vitamina B12	µg	0
Vitamina A	µg	2
Vitamina E	mg	0.04
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0
Vitamina K	µg	0.2
Lipide (grasimi)
Grasimi saturate	g	0.027
Grasimi monosaturate	g	0.032
Grasimi polisaturate	g	0.060
Colesterol	mg	0

Sursa: usda.gov 

Care sunt contraindicatiile sucului si consumului de sfecla rosie?

Sfecla rosie este unul dintre cele mai sanatoase alimente insa, in anumite cazuri, aceasta are si contraindicatii. Iata care sunt acestea:

1. Persoanele care sufera de pietre la rinichi. Sfecla rosie poate creste cantitatea de oxati din urnina ce poate duce la formarea de noi pietre la rinichi (in cazul persoanelor care sufera de aceasta boala).  
2. Persoanele care au tensiunea mica. Daca ai tensiune mare, atunci iti poate fi de ajutor insa, datorita nitratilor pe care ii contine, sfecla rosie nu este indicata si persoanelor cu tensiune mica sau fluctuanta.
3. Persoanele cu probleme gastrointestinale. Consumul de sfecla rosie poate cauza dureri abdominale, balonari si crampe pe baza acumularii de gaze.
4. Persoanele care au probleme cu glicemia. Sfecla rosie are un indice glicemic ridicat, asa ca, daca stii ca ai astfel de probleme, ar fi mai bine sa o eviti.

Suplimente alimentare cu sfecla rosie:

Daca nu reusesti sa incluzi sfecla rosie in alimentatia ta, exista o serie de suplimente alimentare pe baza de sfecla rosie, care te ajuta sa beneficiezi de toti nutrientii acestei plante.

Sfecla rosie pulbere ecologica 

Bio Sfecla rosie este un supliment alimentar 100% natural, organic, recomandat pentru mentinerea in limite normale a tensiunii arteriale si a nivelului colesterolului, sustinerea sanatatii sistemului cardiovascular, protectie antioxidanta.

Radacina de sfecla rosie contine fibre solubile, polifenoli, flavonoide, vitamina C, folat, calciu, fier, magneziu, potasiu, betaine, oxid nitric.

Pudra de Sfecla Rosie 150 gr - SpringMarkt

Cunoscuta pentru beneficiile sale inca din antichitate, sfecla rosie este bogat in vitamine si minerale, avand nenumarate beneficii asupra organismului.









Alte produse pe baza de sfecla rosie

Latte Sfecla Rosie Ecologic/Bio 70g SONNENTOR

Vezi aici si retete pe baza de sfecla rosie

Ce vitamine contine quinoa? Valori nutritionale si calorii

Quinoa este originara din regiunile muntoase ale Americii de Sud, fiind consumata acum 7000 de ani de catre populatia incasa. Aceasta este printre putinele plante care poate fi considerata o sursa completa de proteine, continand si 20 de aminoacizi, 10 dintre acestia fiind cei pe care corpul nostru nu ii poate produce.

Printre cele mai cunoscute tipuri de quinoa se numara cea alba, insa mai exista si quinoa rosie si quinoa neagra.

Dintre beneficiile nutritionale ale acestei plante, amintim:

• Lupta impotriva kilogramelor in plus

Datorita continutului ridicat de fibre dietetice si proteine, quinoa contribui la mentinerea senzatiei de satietate pentru o perioda lunga de timp. De asemenea, influentiaza actiunea hormonilor responsabili cu senzatia de foame, precum: grelina, peptidele YY si insulina.

Un alt motiv pentru care ajuta la pierderea in greutate este continutul de peste 50% de magneziu din doza zilnica recomandata. Magneziu influentiaza hormonii si enzimele digestive, ajutand organismul in procesul digestiv.

• Alternativa pentru persoanele cu intoleranta la gluten

Quinoa este benefica pentru persoanele cu intoleranta la gluten sau pentru cele cu o dieta gluten-free, asigurandu-le nutrientii esentiali in urma eliminarii cerealelor din alimentatie, precum: proteine, fierm calciu si fibre.

• Lupta impotriva cancerului

Avand in vedere continutul bogat in antioxidanti, quinoa contribuie si in lupta impotriva celulelor canceroase. Unul dintre cei mai importanti antioxidanti este saponina. Aceasta impiedica dezvoltarea celulelor canceroase, atasandu-se de celulele mutante si impiedicandu-le astfel dezvoltarea. In plus, saponina distruge agentii patogeni din sistemul digestiv, care, daca nu sunt combatuti la timp, duc la producerea unor inflamatii.

Al doilea super-nutrient continut este lunasinul. Acesta este o peptida cu un potential extraordinar asupra sanatatii,, mai ales datorita faptului ca se "agata" de celulele canceroase si le divide, cele sanatoase ramanand neatinse.

Al treilea antioxidant responsabil de stoparea dezvoltarii celulelor canceroase, in special in cancerul de plamani, este quercitina. Aceasta mai este benefica si in combaterea efectelor nocive ale radicalilor liberi. Quinoa contine una dintre cele mai mari cantitati de quercitina dintre toate plantele de pe Terra.

• Sustine functiile inimii

Printre beneficiile nutritionale ale acestui super-aliment se numar si grasimile "prietenoase" cu inima. Aproximativ 25% din cantitatea de grasimi continuta de quinoa este acidul oleic (acid gras, sanatos si monosaturat), 8% acid alfa-linoleic sau omega-3 vegetal. Acidul alfa-linoleic (ALA) este recunoscut pentru beneficiile sale impotriva bolilor de inima, mai ales a atacuilor de cord.


O dieta bogata in acid alfa-linoleic reduce colesterolul si scade presiunea sangelui. Alti trei nutrienti gasiti in quinoa care sustin functiile inimii sunt: butiratul, potasiul si magneziul.


Butiratul este un acid gras care stopeaza raspandirea aterosclerozei, o afectiune a peretilor vaselor de sange care se formeaza prin depunerea unor formatiuni ce contin colesterol, calciu, material lipidic si lipofage si care in timp duc la infundarea acestora.


O portie de quinoa contine aproximativ 10% din cantitatea zilnica recomandata de potasiu. Unul dintre factorii majori care contribuie la dezvoltarea bililor de inima in societatea zilelor noastre este tendinta de a consuma mancare bogata in sodiu si nu consumam suficient potasiu. Potasiul reduce riscul de accidente vasculare si scade presiunea arteriala in mod natural.


Magneziul contribuie si el la reducerea riscurilor de accidente vasculare si atacuri de cord.

• Bogata in antioxidanti

Dupa cum am mentionat si mai sus, quinoa contine o cantitate insemnata de antioxidanti dintre care cei mai importanti sunt: quercitina, kaemferol - flavonoid care joaca un rol important in prevenirea bolilor cronice, inclusiv a celor cardiovasculare, acid vanilic si acid ferulic, importanti in reducerea inflamatiilor si a factorilor de risc in bolile cronice.

• Sustine sanatatea oaselor

Datorita continutului ridicat de mangan, magneziu si fosfor, consumul de quinoa contribuie la cresterea densitatii mineralelor din oase ducand astfel la prevenirea osteoporozei.

• Reduce riscul de diabet

Consumul de alimente bogate in magneziu este unul dintre factorii care contribuie la pastrarea unui nivel in parametrii normali a zaharului din sange si scadrea riscului de diabet. Acest lucru se poate datora rolului manganului in procesul de gluconeogeneza, implicand conversia aminoacizilor in zahar si echilibrarea cantitatii de zahar din sange.

De unde poate fi cumparata quinoa?

Quinoa se gaseste in marea majoritate a mgazinelor cu produse bio sau naturiste, plafaruri cat si in unele supermarketuri. Pentru cei care prefera cumpraturile online, aceasta poate fi achizitionata de pe:

• Vegis.ro
• Plantum.ro
• Vitamix.ro
• eMag.ro
• Bioportal.ro

Ce nutrienti, vitamine, minerale si lipide contine quinoa?

Nutrienti	Unitate	Valori / 100 g
Apa	g	71.61
Energie	kcal	120
Proteine	g	4.4
Lipide (grasimi)	g	1.92
Carbohidrati	g	21.3
Fibre dietetice	g	2.8
Total zaharuri	g	0.87
Minerale
Calciu, Ca	mg	17
Fier, Fe	mg	1.49
Magneziu, Mg	mg	64
Fosfor, P	mg	152
Potasiu, K	mg	172
Sodiu, Na	mg	7
Zinc, Zn	mg	1.09
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)	mg	0
Tiamina (B1)	mg	0.107
Riboflavina (B2)	mg	0.11
Niacina (B3)	mg	0.412
Vitamina B6	mg	0.123
Acid folic (B9)	µg	42
Vitamina B12	µg	0
Vitamina A	µg	5
Vitamina E	mg	0.63
Vitamina D (D2 + D3)	µg	0
Vitamina K	µg	0
Lipide (grasimi)
Grasimi saturate	g	0.231
Grasimi monosaturate	g	0.528
Grasimi polisaturate	g	1.078
Colesterol	mg	0

Sursa: usda.gov 

Beneficii si valori nutritionale ale portocalelor

Portocalele sunt sarace in calorii, dar in schimb foarte bogate in nutrienti. Acestea sunt printre cele mai consumate fructe din lume, avand o serie de intrebuintari, atat in bucatarie, cat si in industria cosmetica.

O portocala contine peste 170 de substante fitochimice si peste 60 de flavonoide. Printre proprietatile acestora se numara efectele anti-inflamatorii si efectele antioxidante puternice. Portocalele sunt si o sursa excelenta de vitamina C. O singura portocala contine 115% din doza zilnica recomandata de vitamina C. Contin de asemenea si vitamina B6, vitamina A, calciu, potasiu si pectine.

Consumul regulat de portocale reprezinta o modalitate eficienta de a-ti asigura o parte din suplimentele de care organismul are nevoie. Citricele ajuta organismul sa absoarba mai usor nutrientii, recomandat fiind sa se consume fructul intreg, adica si pielita. Prin stoarcere, o parte din nutrienti se pierd, in special fibrele care ajuta la incetinirea absorbtie de zahar.

TOTUL DESPRE PORTOCALE: VALORINUTRITIONALE, VITAMINE, MINERALE SI CALORII

Ce nutrienti contin portocalele?
Fructul are un continut scazut de calorii, nu contine grasimi saturate sau colesterol, in schimb sunt bogate in fibre dietetice si pectina. Pectina, prin virtutea sa este considerat un laxativ, ajuta la protejarea mucoasei colonului prin scaderea timpului de expunere la substantele toxice, precum si prin legarea la substantele chimice care cauzeaza cancer de colon.

Portocalele, si in special toate citricele, reprezinta o sursa excelenta de vitamină C (asigura 48,5 mg pe 100 g, aproximativ 81% din DRI). Fructele portocalii contin o varietate de substante fitochimice. Hesperetin, naringin și naringenin sunt flavonoide gasite in marea majoritate a citricelor. Naringenin are un efect bioactiv asupra sanatatii oragnismului ca antioxidant, anti-inflamator si modulator al sistemului imunitar. De asemenea, s-a demonstrat ca această substanta reduce leziunea oxidanta la studiile ADN in vitro.

Portocalele contin, de asemenea, nivele cantitati insemnate de vitamina A si alti antioxidanti flavonoidici, cum ar fi α si β-caroten, β-criptoxantina, zeaxantina si luteina. Acesti compusi au de asemenea proprietati antioxidante. Vitamina A este necesara si pentru mentinerea mucoasei sanatoase, a pielii si este esentiala pentru o vedere buna.

Portocalele sunt o sursa bogata in complexul vitaminic B, cum ar fi tiamina (B1), piridoxina (B6) si acidul folic (B9). Fructele portocalii contin, de asemenea, o cantitate de minerale cum ar fi potasiu si calciu. Potasiul este o componenta importanta a fluidelor celulare si a organismului, care ajuta la controlul ritmului cardiac si al tensiunii arteriale.



CE NUTRIENTI, VITAMINE SI MINERALE CONTINE PORTOCALELE?

100 g de portocale contin 47 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara potasiul (181 mg / 100 g), calciu (40 mg / 100 g), fosfor (14 g / 100 g), vitamina C (53.2 mg / 100 g), vitamina B3 (0.2 mg / 100 g), vitamina E (0.1 mg / 100 g).

Nutrienti	Unitate	Valori / 100 g
Apa	g	86.75
Energie	kcal	47
Proteine	g	0.94
Lipide (grasimi)	g	0.12
Carbohidrati	g	11.75
Fibre dietetice	g	2.4
Total zaharuri	g	9.35
Minerale
Calciu, Ca	mg	40
Fier, Fe	mg	0.1
Magneziu, Mg	mg	10
Fosfor, P	mg	14
Potasiu, K	mg	181
Sodiu, Na	mg	0
Zinc, Zn	mg	0.07
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)	mg	53.2
Tiamina (B1)	mg	0.087
Riboflavina (B2)	mg	0.04
Niacina (B3)	mg	0.282
Vitamina B6	mg	0.06
Acid folic (B9)	µg	30
Vitamina A	µg	11
Vitamina E	mg	0.18
Vitamina K	µg	0
Lipide (grasimi)
Grasimi saturate	g	0.015
Grasimi monosaturate	g	0.023
Grasimi polisaturate	g	0.025
Colesterol	mg	0

Sursa: usda.gov



CARE SUNT BENEFICIILE PORTOCALELOR?

Previn cancerul
Studiile au demostrat ca citricele ajuta la lupta impotriva cancerului. Astfel, un studiu australian a aratat ca acestea ar putea reduce riscul de cancer de stomac, laringe si faringe cu pana la 40 - 50%. Portocalele sunt o sursa puternica de vitamina C, un antioxidant asociat cu un risc redus de cancer de colon si alte tipuri de cancer. Portocalele contin multe alte proprietati de vindecare, precum si fitonutrienti precum antocianii care au proprietati anticancer.


Ajuta in lupta impotriva cancer-ului pulmonar si a bolilor respiratorii
Portocalele contin cantitati importante de carotenoid numit beta-cryptoxantin. Un studiu din 2003 publicat în "Biomarkerii si prevenirea epidemiologiei cancerului" a constatat ca alimentele bogate in beta-cryptoxantina, cum ar fi portocalele, au sprijinit sanatatea aparatului respirator si au redus riscul de cancer pulmonar cu 27%.


Continut bogat in vitamina C
Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa din organism, responsabil pentru prevenirea deteriorarii radicalilor liberi ai celulelor si a ADN-ului. Doar o portocala (sau mai exact 131 de grame) asigura 116% din cantitatea de Vitamina C necesara unui adult. Aceasta este recunoscuta si pentru capacitatea sa de a stimula sistemul imunitar. De asemenea, contribuie la scaderea tensiunii arteriale, la reducerea nivelului de plumb din sange si la sustinerea sanatatii ochilor, ceea ce poate reduce riscul de cataracta.


Continut ridicat de fibre dietetice
Portocalele sunt o sursa buna de fibre dietetice, furnizand aproximativ 12,5% din doza zilnica recomandata. Fibrele ajuta la sustinerea unui sistem digestiv sanatos si pot ajuta la scaderea in greutate prin echilibrarea metabolismului. Fibrele ajuta de asemenea la reducerea colesterolului si la echilibrarea nivelului zaharului din sange.


Cantitate mare de potasiu
Portocalele sunt o sursa buna de potasiu. Acesta ajuta la scaderea tensiunii arteriale si sprijina sanatatea inimii. De asemenea, este esential pentru mentinerea unei densitati osoase optime. Deficienta de potasiu este asociata cu o boala osoasa, cum ar fi osteoporoza.


Au proprietati anti-inflamatoare
Studiile arata ca portocalele pot oferi beneficii antiinflamatorii datorita unui fitonutrient numit herperidin. Inflamatia cronica poate contribui la aparitia bolilor cardiovasculare, cancer, artrita si multe alte afectiuni. Vitamina C este, de asemenea, asociata cu un risc redus de boli inflamatorii, cum ar fi astmul, osteoartrita și artrita reumatoida.


Ajuta la prevenirea imbatranirii pielii
Exista un motiv pentru care portocalele sunt utilizate in mod uzual in industria frumusetii. Mai multe produse de frumusețe, inclusiv creme de fata, masti, lotiuni, geluri de dus, contin extract de portocale ca ingredient cheie. Aceasta deoarece vitamina C prezenta in portocale ajuta la prevenirea leziunilor pielii prin eliminarea radicalilor liberi. Vitamina C, fiind implicata in sinteza colagenului, o componenta importanta pentru a mentine aspectul si textura generala a pielii, previne imbatranirea prematura si incretirea pielii.


Ajuta la dezvoltarea activitatii creierului
Acidul folic sau vitamina B9 prezenta in portocale promoveaza dezvoltarea creierului. De fapt, aceste substante nutritive fac din portocala un fruct sanatos pentru femeile gravide, deoarece previn aparitia tulburarilor neurologice. Portocalele contin, de asemenea, fitonutrienti numiti polifenoli care joaca un rol important in dezvoltarea functiilor de invatare si memorale.


Stopeaza caderea parului
Portocalele, prin continutul ridicat de vitamina C, care este necesar pentru producerea de colagen care, este la randul sau responsabila pentru pastrarea tesuturilor capilare sanatoase.


Benefice pentru sanatatea stomacului
Nu in ultimul rand, printre beneficiile portocalelor se numara si cele prin care sustin sanatatea stomacului. Studiile au descoperit ca portocalele pot ajuta la tratarea stomacului, cum ar fi sindromul intestinului iritabil si diareea. De asemenea, se crede ca ajuta la combaterea ulcerului la stomac si pot contribui la reducerea riscului de aparitie a cancerului de stomac. Studiile au demonstrat ca acestea consumate zilnic pot reduce aparitia bacteriilor H. pylori si poate reduce riscul de infectii.


Cunosti si alte beneficii ale portocalelor? Spuneni-le, lasand un comentariu mai jos!


Vezi si cateva retete pe baza de portocale.