Ce vitamine si minerale contine sfecla rosie? [+Valori nutritionale si calorii] - Totul Bio

Ce vitamine si minerale contine sfecla rosie? [+Valori nutritionale si calorii]

Sfecla rosie este foarte raspandita de-a lungul globului, regasindu-se in majoritatea bucatariilor. Exista o serie de beneficii dovedite ale acesteia, asa ca, haideti sa descoperim care sunt elementele care o incadreaza in categoria superalimentelor.

Ce vitamine si minerale contine sfecla rosie? [+ Valori nutritionale si calorii]


1. Sfecla rosie contine foarte multi nutrienti si putine calorii
Sfecla rosie detine unul dintre cele mai impresionante profile nutritionale. Contine foarte putine calorii, dare este bogata in vitamine si minerale, continand aproape toti nutrienti de care are nevoie corpul uman.

Aici este un sumar al profilului nutritional al sfeclei rosii pentru 100g. (Profilul complet poate fi consultat in tabelul de mai jos).
  • Numar de calorii: 43
  • Proteine: 1.7 g
  • Grasimi: 0.2 g
  • Fibre: 2 g
  • Vitamina C: 6% din DZR (doza zilnica recomandata)
  • Acid folic: 20% din DZR
  • Vitamina B6: 3% din DZR
  • Magneziu: 6% din DZR
  • Potasiu: 9% din DZR
  • Fosfor: 4% din DZR
  • Magneziu: 16% din DZR
  • Fier: 4% din DZR

2. Stabilizeaza presiunea arteriala
Bolile de inima sunt cauza celor mai multe decese la nivel mondial, iar presiunea arteriala este unul dintre cele mai importante semnale. Studiile arata ca sfecla rosie reduce presiunea arteriala cu 4–10 mmHg pe parcursul a numai 2 ore, in mare parte datorandu-se concentratiei mare de nitrati continuti de sfecla. Odata ajunsi in organism, acesti nitrati dietetici sunt transformati in oxid nitric, o molecula care dilateaza vasele de sange.


3. Sfecla rosie poate sa imbunatateasca performanta atletica
Nitratii continuti de catre sfecla sunt responsabili si pentru imbunatatirea performantei la sportivi. Acestia imbunatatesc performanta mitocondriilor care sunt responsabile pentru producerea energiei. Pentru a te bucura de efectele acesteia, consuma un pahar de suc de sfecla cu 2-3 inainte de antrenamente.


4. Lupta impotriva inflamatiilor
Inflamatiile cronice sunt asociate cu o serie de afectiuni, precum: bolile de inima, obezitatea, bolile de ficat si cancerul. Sfecla rosie contine un pigment denumit betaina care contine o serie de proprietati antiinflamatorii.


5. Imbunatateste sistemul digestiv
Fibrele dietetice sunt o componenta esentiala in mentinerea unui sistem digestiv sanatos. 150 de grame de sfecla rosie contine 3.4g de fibre. De asemenea, fibrele dietetice reduc riscul de cancer de colon, boli de inima si diabet de tip 2.


6. Sustine sanatatea sistemului nervos
Functiile cognitive incep sa se deterioreze odata cu varsta, iar unul dintre principalii factori este determinat de circulatia corespunzatoare a sangelului si transportarea oxigenului la creier. Dupa cum spuneam si mai sus, nitratii continuti de sfecla determina dilatarea vaselor de sange si odata cu acestea, creste si fluxul sangvin catre creier.


7. Prezinta proprietati anticancer
Cancerul este o boala fatala determinant de catre inmultirea necontrolata a celulelor, iar antioxidantii continuti de sfecla au abilitatea de preveni cancerul. Teste realizate au demonstrat ca, extractul de sfecla rosie, care este bogat in betaina, au redus cresterea celulelor canceroase in cazul cancerului de prostata si a celui de san.


8. Sfecla rosie este asociatul perfect in curele de slabire
Datorita numarului scazut de calorii (43 kcal / 100g) si al varietatii de nutrienti, sfecla rosie este recomandata persoanelor care tin cure de slabire. Continut de fibre asigura si senzatia de satietate. Vezi aici retele noastre pe baza de sfecla rosie.


9. Este usor de inclus intr-o mare varietate de retete
Sfecla rosie poate fi consumata ca atare sub forma de suc sau in salate, poate fi fiarta, gatita pe grill sau in tigaie, cat si murata. De asemenea, frunzele de sfecla pot fi consumate si ele, gatite ca si spanacul sau adaugate ca atare in salate.



Ce nutrienti, vitamine, minerale si lipide contine sfecla rosie?
100 g sfecla rosie contin 43 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara: potasiul (325 mg / 100g), sodiu (78 mg), fosfor (40 mg), magneziu (23 mg) si calciu (16 mg).


NutrientiUnitateValori / 100 g
Apag87.58
Energiekcal43
Proteineg1.61
Lipide (grasimi)g0.17
Carbohidratig9.56
Fibre dieteticeg2.8
Total zaharurig6.76
Minerale
Calciu, Camg16
Fier, Femg0.80
Magneziu, Mgmg23
Fosfor, Pmg40
Potasiu, Kmg325
Sodiu, Namg78
Zinc, Znmg0.35
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)mg4.9
Tiamina (B1)mg0.031
Riboflavina (B2)mg0.040
Niacina (B3)mg0.334
Vitamina B6mg0.067
Acid folic (B9)µg109
Vitamina B12µg0
Vitamina Aµg2
Vitamina Emg0.04
Vitamina D (D2 + D3)µg0
Vitamina Kµg0.2
Lipide (grasimi)
Grasimi saturateg0.027
Grasimi monosaturateg0.032
Grasimi polisaturateg0.060
Colesterolmg0


Sursa: usda.gov 



Suplimente alimentare cu sfecla rosie
Daca nu reusesti sa incluzi sfecla rosie in alimentatia ta, exista o serie de suplimente alimentare pe baza de sfecla rosie, care te ajuta sa beneficiezi de toti nutrientii acestei plante.

Sfecla rosie pulbere ecologica 

Bio Sfecla rosie este un supliment alimentar 100% natural, organic, recomandat pentru mentinerea in limite normale a tensiunii arteriale si a nivelului colesterolului, sustinerea sanatatii sistemului cardiovascular, protectie antioxidanta.

Radacina de sfecla rosie contine fibre solubile, polifenoli, flavonoide, vitamina C, folat, calciu, fier, magneziu, potasiu, betaine, oxid nitric.



Pudra de Sfecla Rosie 150 gr - SpringMarkt

Cunoscuta pentru beneficiile sale inca din antichitate, sfecla rosie este bogat in vitamine si minerale, avand nenumarate beneficii asupra organismului.









Alte produse pe baza de sfecla rosie

Latte Sfecla Rosie Ecologic/Bio 70g SONNENTOR


Latte Sfecla Rosie Ecologic/Bio 70g SONNENTOR


















Vezi aici si retete pe baza de sfecla rosie


retete cu sfecla rosie








Trimiteți un comentariu

Designed by OddThemes | Distributed by Gooyaabi Templates