Bucataria traditionala afgana

Bucataria afgana se bazeaza in mare parte pe principalele culturi de cereale, precum grau, porumb, orz si orez. Pe langa acestea, foarte des intalnite sunt fructele (rodii, struguri si pepene sub forma de minge de rugby) și legumele autohtone, precum si produsele lactate precum laptele, iaurtul si zerul.

Surse foto: Cooktogether.com, Tarasmulticulturaltable.com, Tasteoftheplace.com, Cookwithmanali.com, Pinterest.com

Kabuli palao este mancarea natională a Afganistanului. Aceasta este o mancare pe baza de orez fiert pe jumatate si pus apoi la cuptor impreuna cu stafide, morcovi si carne de miel. Ca si condimente se folosesc cardamomul, chimionul si scortisoara.

Un alt tip de preparat foarte des intalnit este Aushak sau coltunasi umpluri cu praz si foi de ceapa verde. Acestia sunt serviti alaturi de un sos picat de carne tocata, peste care se adauga iaurt cu usturoi si frunze de ment proaspt tocate.

Bolani este un alt tip de mancare traditionala afgana, perfecta de savurat atunci cand esti pe strada. Bolani sunt de fapt niste placinte facute din aluat de paine si umplute cu carne, fructe de mare, cartofi, dovleac si alte tipuri de legume.

Sheer Kurma este foarte cunoscut mai ales in perioada Ramadamului. Acest este un fel de mancare pe baza de lapte, taietei si curmale ce se serveste dimineata dupa incheierea postului. Ca si ingredient, localnicii folosesc sofran pentru a-i da un gust unic.

Borani Panjan este un preparat afgan fara carne. Acesta se pregateste din felii de vinete coapte si fierte apoi in sos aromat de rosii. Se serveste alaturi de un iaurt gros condimentat cu usturoi si menta.

Briose cu unt de arahide, banane, fulgi de ovaz si iaurt grecesc

Delicioase, sanatoase, simple de facut si nu contin faina sau ulei. Ai nevoie de de un blender sau de un procesator de bucatarie, o tava speciala pentru briose si, bineinteles, un cuptor. Sunt perfecte pentru micul dejun, alaturi de o cafea sau dupa workout.

Sursa foto: Thewholesomedish.com

Ingrediente:

• 2 banane bine coapte
• 2 oua
• 200 g de fulgi de ovaz
• 100 g de iaurt grecesc
• 100 g zahar brun (zahar brut din trestie de zahar, zahar din flori de cocos)
• 85 g de unt de arahide
• o lingurita de extract de vanilie
• o lingurita de praf de copt
• o jumatate lingurita de bicarbonat de sodiu
• un sfert de lingurita de sare

Ingrediente:

1. Preincalzeste cuptorul la 200 grade Celsius.


2. Pregateste o tava speciala de briose, unge sau foloseste un spray cu ulei pentru gatit si aseaza hartiutele speciale pentru muffins.


3. Adauga toate ingredientele de mai sus intr-un robot de bucatarie si amesteca aproximativ un minut pana cand optii o compozitie omogena.


4. Umple fiecare forma cam 3/4 deoarece vor creste la cuptor.


5. Coace aproximativ 15-17 minute.


6. Lasa sa se raceasca apoi scoate din forma.


7. Pot fi pastrate la frigider aproximtiv 7 zile intr-un vas inchis ermetic.

Te-ar mai putea interesa si:

• Briose sarate cu branza Cheddar si spanac
• Briose cu banane, capsune si iaurt grecesc
• Reteta simpla de briose cu banane
• Briose sanatoase cu fulgi de ovaz, zucchini si morcovi
• Indulcitori naturali si alternative sanatoase pentru zahar

Somon la cuptor cu piure de mazare si praz

Aceasta reteta de somon facut la cuptor si servit alaturi de o garnitura de piure de mazare si praz, este solutia perfecta pentru o cina usoara, pentru masa de pranz sau pentru un eveniment alaturi de prieteni sau familie.

Sursa foto: Myrecipes.com

Ingrediente:

• 4 bucati de somon (115 - 125 g bucata);
• 300 g de mazare congelata
• 1 praz
• 2 linguri de unt
• 60 ml de smantana pentru gatit (poate sa fie si vegana)
• 60 ml de vin alb
• 1 lingura de frunze proaspete de menta
• sare si piper dupa gust

Preparare:

1. Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius;
2. Intr-o tava, pune o foaie de hartie de copt pune o lingura de unt mijloc, iar deasupra aseaza bucatile de somon;
3. Asezoneaza cu sare si piper si da la cuptor pentru 8 - 12 minunte;
4. Intr-o cratita, pune cealalta lingura de unt si caleste prazul taiat rondele pentru aproximativ 3 minute;
5. Adauga mazarea, vinul si un sfert de cana de apa. Fierbe cam 5 minute la foc mediu pana cand mare parte din lichid s-a evaporat.
6. Transfera totul intr-un blender, adauga si smantana lichida si menta si mixeaza.
7. Serveste alaturi cu o bucata de somn.

Tarta sarata cu praz si ricotta

O reteta de tarta perfecta ca si aperitiv, gustare sau pentru pranzul de la birou. Se potriveste de minune si pentru o masa in familie sau alaturi de prieteni. Indiferent in scop doresti sa o prepari, cu siguranta de vei bucura de aroma aparte a prazului si de consistenta ricottei.

Sursa foto: Zonzolando.com

Ingrediente pentru blat:

• 200 g de faina
• 65 g de unt
• 1 ou
• 20 ml de apa
• 5 g de sare

Ingrediente pentru umplutura:

• 250 g de ricotta
• 500 g de praz
• 20 ml de ulei de masline extra virgin
• 2 oua
• 80 g de parmezan
• 20 g de pesment sau faina de malai
• un varf de cutit de nucsoara
• sare si piper dupa gust

Preparare:

1. Taie untul cubulete si lasa-l cateva minute la temperatura camerei;
2. Dupa ce a capatat o consistenta mai moale, pune-l intr-un bol, adauga faina si sarea si framanta pana cand rezulta o compozitie omogena.
3. Lasa aluatul sa se raceasca in frigider pentru aproximativ o ora si jumatate.
4. Intre timp, prepara umplutura.
5. Taie prazul rondele si pune-l la rumenit in uleiul de masline intr-o tigaie antiaderenta pentru aproximativ 10 minute, amestecand din cand in cand.
6. Adauga apoi 125 ml de apa, pune un capac peste tigaie si lasa sa fiarba 10 minute dupa care opreste focul.
7. Scoate coca din frigider si intinde o foaie de 3-4 mm grosime, atat cat sa acopere o tava de tarta cu diametrul de 24 cm.
8. Pune aluatul in tava si apasa bine pentru a acoperi toate spatiile. Da tava din nou la frigider.
9. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.
10. Intr-un bol, amesteca ricotta cu ouale, aproape tot parmezanul, nuscoara si prazul. Adauga sare si piper dupa gust.
11. Amesteca bine ingredintele si pune compozitia peste aluatul din tava.
12. Presara deasupra parmezan ras si da la cuptor pentru 30-35 de minute.

Supa de cartofi cu linte - reteta vegana/de post

Delicioasa, reconfortanta, hranitoare, aromata. Asa putem descrie aceasta reteta vegana sau de post de supa de cartofi cu linte si suc de rosii. Cimbrul si oregano-ul ii vor da o savoare aparte ca tu sa te bucuri de o aroma aparte.

Sursa foto: Cookinglsl.com

Ingrediente:

• 240 g de linte
• 340 g de cartofi
• 3 catei de usturoi
• o ceapa mica
• un morcov mare
• 50 ml de suc de rosii
• 2 linguri de ulei vegetal
• 1 l de apa
• condimente dupa gust: sare, piper, cimbru, oregano

Preparare:

1. Intr-o cratita pune uleiul la incins si adauga ceapa taiata solzisori. Lasa la rumenit pentru 1 minut.
2. Adauga usuroiul si morcovii taiati cubulete si mai lasa la prajit inca 2-3 minute.
3. Adauga sosul de rosii si lintea si lasa la fiert pentru 1 minut.
4. Adauga cartofii si apa. Adauga condimente dupa gust si lasa totul la fiert pentru aproximativ pentru 25-35 de minute la foc mediu spre mic pana cand catofii si lintea devin moi.
5. Serveste supa calda.

In cazul in care nu stii ce retete de supa sa mai gatesti, inspira-te din colectia noastra de supe.

Suc de sfecla rosie cu morcov si mar - o bautura cu puternice efecte detoxifiante

Indiferent ca-ti doresti o cura de detoxifiere dupa mesele bogate de sarbatori sau sa-ti mentii corpul sanatos si sa elimini toxinele acumulate de-a lungul timpului, sucul din sfecla rosie, morcov si mar este tot ceea ce ai nevoie.

Exista patru modalitati prin care poti elimina toxinele din organism:

1. eliminarea toxinelor sub forma de grasimi din ficat;
2. eliminarea toxinelor din rinichi;
3. eliminarea toxinelor si a alimentelor nedigerate din intestine;
4. eliminarea toxinelor metabolice din piele.

Cei 3 muschetari ai dietei de detoxifiere

1. Beneficiile merelor
Nu degeaba se zice ca un mar pe zi tine doctorul departe. Merele sunt foarte bogate in nutrienti, printre care se numara vitaminele A, B1, B2, B6, C, E și K, acid folic, niacina, zinc, cupru, potasiu, mangan si fosfor. Fibrele dietetice regasite in mar ajuta la mentinerea sanatoasa a sistemului digestiv, iar datorita antioxidantilor ajuta la protejarea celuleor impotriva radicalilor liberi.


2. Beneficiile sfeclei
Sfecla protejeaza inima, fiind bogata si in nuttrienti precum vitaminele A, C, complexul de vitamine B, fier, potasiu, magneziu si cupru. Antioxidanti precum licopenul si antocianii ajuta la intarirea sistemului imunitar si tin colesterolul "rau" sub control. De asemenea, sfecla mai contine si betalaina, care este o substanta antiinflamatoare si ajuta la protejarea ficatului. prezinta si proprietati anti-imbatranire, iar fibrele solubile ajuta la eliminarea toxinelor in tractul digestiv, ajutand si la eliminarea kilogramelor in plus.


3. Beneficiile morcovilor
Printre cei mai importanti nutrienti pe care ii gasim in morcovi, se numara: vitaminele A, B1, B2, B3, B6, C, E și K. In plus, mai contin si niacina, acid folic, acid pantotenic si minerale precum fosfor, calciu, potasiu, magneziu si seleniu. Una dintre cele mai importante componente care fac ca morcovii sa se distinga de fructe sau legume este beta-carotenul. Corpul nostru transforma beta-carotenul in vitamina A care contribuie la buna functionare a ochilor si a sistemului imunitar. Vitamina A mai ajuta si la eliminarea toxinelor din organism si reducerea grasimilor din ficat.

Ingrediente si preparare a sucului de sfecla rosie, morcov si mar

• 1 morcov
• un sfert de sfecla rosie
• 1 mar
• 100 ml apa
• optional: ghimbir, lamaie

Taie legumele si fructele cubulete, apoi punele intr-un blender impreuna cu o cana de apa.

Pentru a te bucura de toti nutrientii, este indicat consumul sucului dimineata pe stomacul gol, cam cu o ora inainte de micul dejun. De asemenea, consuma-l proaspat imediat ce l-ai preparat pentru a nu se oxida si a-si pierde din nutrienti.

7 beneficii ale sucului de sfecla rosie cu morcov si mar

1. Inima sanatoasa. Sfecla si morcovul contin luteina, beta- si alfa-caroten, nutrienti se sustin buna sanatate a inimii, datorita efectelor de reglare a presiunii arteriale si a controlarii nivelului de colesterol.


2. Piele sanatoasa. Vitamina A este cunoscuta pentru proprietatile sale anti-aging, iar beta-carotenul prin efectele sale antioxidante incetineste imbatranirea celulelor.


3. Creier sanatos. Numarul mare de nutrienti pe care aceste 3 legume si fructe le contin, prezinte efecte pozitive asupra functiilor cognitive, crescand nivelele de concentrare si memorare.


4. Protejeaza ochii. Vitamina A previne uscarea ochilor si ajuta la combaterea oboselii acestora. In plus, ajuta si la intarirea muschilor ciliari ai ochiului care sunt responsabil cu focalizarea.


5. Protejeaza sistemul imunitar si combate diverse alergii si infectii.


6. Ajuta la scaderea in greutate. Avand un indice glicemic mic si fiind bogat in fibre, sucul de sfecla rosie cu morcov si mar, furnizeaza energie pentru un minim de calorii consumate.


7. Detoxifiaza organele vitale. Pe langa faptul ca ajuta la detoxifierea ficatului si purificarea sangelui, acest suc ajuta si la producerea de noi celule rosii in sange.

Micul dejun in jurul lumii - ce mananca spaniolii la micul dejun?

In Spania, micul dejun este cea mai simpla masa a zilei, iar cea mai consistenta este pranzul. Mai jos ti-am pregatit o lista cu cele mai populare produse pe care spaniolii le prefera la micul dejun.

Sursa foto: Spanishsabores.com

1. Tostada con tomate y jamón

Una dintre cele mai consumate produse traditionale spaniole la micul dejun este tostada. Aceasta este paine prajita care poate fi savurata atat cu unt si cu gen cat si cu un sos de rosii maruntite asezonat cu ulei de masline si peste care se pune o felie de jambon.

Vezi această postare pe Instagram

Tostada con tomate natural y jamón, el desayuno perfecto. Ven y pasa por uno, contamos con aire acondicionado en Al Lío Gastrobar para que disfrutes el desayuno más a gusto😎 • • • #Alliogastrobar #alliogastrobar #desayuno #desayunoespañol #tostadaconjamon #tostadacontomate #restaurant #viernes #restaurante #villafranca #villanuevadelpardillo #villanuevadelacañada #madrid #food #foodporn #comida #comidas

O postare distribuită de Tapas|Bar|Gastronomía (@alliogastrobar) pe Iun 28, 2019 la 12:58 PDT

2. Chocolate con churros

Spania este renumita pentru ciocolata ei calda si cum ar putea fi servita decat cu o portie de churros deliciosi? In Madrid alaturi de ciocolata calda sau cafea se mai servesc si soletillas care sunt un fel de piscoturi sau in Barcelona - melindros (piscoturi).

Churros

Vezi această postare pe Instagram

You can't go to Spain and not have churros and chocolate at San Gines #chocolate #churros #traditional #yummy #madrid #spain #travelbug #eat #wanderlust #friendstrip

O postare distribuită de travel blogger (@travelgenius01) pe Dec 21, 2019 la 11:31 PST

Soletillas

Vezi această postare pe Instagram

En casa los niños aman las vainillas! Se las llevan para el recreo y son infaltables en la merienda! Pero lo cierto es que las industriales tienen algunos ingredientes que prefiero que no consuman... así que agarré mi batidora @yelmoarg (es la nueva Planetaria mini) y me puse a experimentar!! Después de probar varias recetas llegue a este resultado que no falla! . . - ⭐️VAINILLAS⭐️ . . ✨Ingredientes 4 huevos de campo 150 gr Azúcar integral 150 gr Harina extra fina 1 cda de polvo de hornear 1 cda de sopa de Extracto de vainilla Azúcar integral c/n . . ✨Preparación Separar la claras de las yemas. Batir las yemas con 50 grs de azúcar y el extracto de vainilla. Por otro lado merengar las claras con el resto del azúcar batiendo hasta lograr el punto de claras a nieve. Mezclar ambos batidos con movimientos envolventes para que no se baje la esponjosidad. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregarla al merengue en tres veces con movimientos envolventes. Poner la preparación en una manga y armar las vainillas sobre una placa enmantecada. Espolvorear con azúcar por arriba si se quiere, rociar con agua y hornear a temperatura alta por 12 a 15 minutos hasta que los bordes se vean dorados. Enfriar sobre una rejilla. Se guardan en frasco hermético 😉! . - 🤓INFO UTIL 👉🏼huevos de campo @somosranchomarket . 👉🏼harina orgánica @reservapaititi . 👉🏼tener una buena batidora para merengar las claras es casi una bendición 🙃, porque hay que batir bastante! Si estás pensando adquirir una yo te recomiendo la nueva Planetaria mini de @yelmoarg que es lo más, tamaño justo y un color divino!. 👉🏼bowls de acero con base anti deslizante @essenoficial . _ _ _ #recetasmonascm #alimentacionsaludable #ricosanosimpleylindo #vainillas #noalaobesidadinfantil #seamosalimento #cocinasimple #cocinacasera #vainillascm #huevosdecamoo #cocinareal #soletillas #plantillas #cocinaconamor #vivalavianda #viandasmonas

O postare distribuită de Mariana Bisso (@cocina.mona) pe Mar 10, 2019 la 5:28 PDT

Melindros

Vezi această postare pe Instagram

Per esmorzar, una tassa de xocolata desfeta amb #melindros ... Combat el fred! 💪🏽🤣🤤 . . #esmorzar #berenar #pastry #biscuit #fred #chocolat #fire #instaphoto #realfood #foodporn

O postare distribuită de Ca Feliu (@ca_feliu) pe Dec 3, 2019 la 12:54 PST

3. Pincho de tortilla

Un alt preparat renumit, in special in Madrid si in nordul Spaniei este pincho de tortilla sau omleta cu cartofi. Aceasta este insotita de o cafea espresso tare sau caña - o bere mica la draft.

Vezi această postare pe Instagram

Desayunamos? ¿Quién piensa que la tortilla de patata es el mejor desayuno que existe? 🙋🏽‍♀️ . . . #tortilladepatatas #tortilladepatata #tortillaespañola #pinchodetortilla #desayuno #spanishfood #tapas

O postare distribuită de Tortilléate (@tortilleate) pe Dec 10, 2019 la 11:35 PST

4. Huevos rotos con chorizo

Un alt preparat pe baza de oua servit la micul dejun sau brunch este si acesta mancare gustoasa compusa din oua ochiuri moi si apoi "sparte", cartofi prajiti si chorizo sau jambon.

Vezi această postare pe Instagram

Já pensaram o que vai ser o almoço hoje? Estão sem ideias? O que me dizem de uns ovos rotos com presunto? A estes dei um toque extra com pimento assado e cebola caramelizada. Ficou tão bom 🤤 A receita foi publicada hoje no Blog, mas para quem preferir por aqui, deixo a receita abaixo 👇 se nunca provaram, recomendo vivamente é mesmo bom! 😊 Ingredientes: 3 batatas médias para fritar 1 cebola pequena 0.5 dl de azeite 1 c.sopa de açúcar 1 pitada de sal 1/2 pimento vermelho assado 4 ovos 8 fatias de presunto 1 raminho de salsa Preparo: descascar as batatas e lavar bem. Cortar em tiras, secar bem e levar a fritar em óleo quente até que comecem a alourar. Escorrer o excesso de gordura sobre papel de cozinha, temperar com sal a gosto e reservar. Descascar a cebola e cortar em meias luas finas, colocar numa frigideira anti-aderente, juntar o azeite e levar a refogar até que a cebola fique translúcida. Adicionar o açúcar e o sal e deixar refogar, mexendo ocasionalmente até dourar. Juntar o pimento cortado em tiras finas e cozinhar 2 minutos. Juntar as batatas fritas, envolver bem e partir os 4 ovos sobre as batatas temperando com sal a gosto. Tapar a frigideira e deixar cozinhar 3 minutos. Destapar a frigideira, retirar do lume, remexer ligeiramente os ovos para os romper, juntar as fatias de presunto, salpicar com salsa picada servir de imediato. #apetiscana #ovosrotos #huevosrotos #lecuinept #neverstick2 #spanishfood #foodie #foodphotography #foodblogger #delish #yummi #deliciousfood #sorrynotsorry #lunchtime #foodstagram #foodlover #foodiepics

O postare distribuită de ℙetiscana by Ana Filipa Costa (@apetiscana) pe Dec 17, 2019 la 3:09 PST

5. Croissant de almendras

Croissant-ul la micul dejun este una dintre alegerile preferate ale francezilor si italienilor, asa ca, daca ajungi in zona Barcelonei, trebuie neaparat sa incerci croissantul cu fulgi de migdale.

Vezi această postare pe Instagram

Esto y un café ☕🥐 la combinación perfecta. Croissant rellenito de crema de almendras cubierto con láminas crocantes de almendra en nuestra masa laminada %100 mantequilla. #croissantdealmendras #croissant #vamosatomarelalgo #panaderia #medellin #labolleria

O postare distribuită de La bollería (@labolleriamed) pe Aug 30, 2019 la 1:01 PDT

6. Bauturi preferate de spanioli la micul dejun

Printre cele mai consumate se numara evident cafeaua. Aceasta poate sa fie atat espresso, cat si americano sau café con leche (cafea cu spuma de lapte). La fel de populare sunt si sucurile proaspat stoarse de portocale sau grepfruit.

Daca vrei sa afli mai multe despre micul dejun in diverse parti ale globului, urmareste aici toata seria de articole.

Micul dejun in jurul lumii - ce mananca francezii la micul dejun?

Continuam calatoria noastra culinara cu o alta tara si de data asta ajungem in Franta. Curios ce mananca francezii la micul dejun si care sunt alimentele si bauturile cu care isi incep ziua?

La fel ca si micul dejun in Italia, le petit déjeuner sau micul dejun in Franta este unul destul de light. Nu te astepta sa gasesti bacon, carnati, sunca sau omlete consistente. Francezii prefera produsele dulci (croissant, tarta, o felie de paine cu unt si cu gem), alaturi de o cafea sau un pahar de suc de fructe, de obicei de portocale.

Sursa foto: Discoverwalks.com

Painea preferata de acestia este baguette sau painea sub forma de bagheta, dar si varietati precum pain au chocolat (paine cu fulgi de ciocolata), pain aux noix (paine cu nuci sau alune), pain de campagne (paine gtraditionala facuta la tara), pain brie (o paine cu crusta foarte groasa, facuta in Normandia). Paine pe care o gasesti in boulangerie sau in brutaria locala cu eticheta “Tradition” ceea ce inseamna ca paine este facuta numai cu ingrediente si procedee traditionale sau “Maison” care arata ca a fost facuta chiar in acea brutarie.

Paine frantuzeasca sub forma de bagheta

Vezi această postare pe Instagram

Ça c’est de la tradition 🥖👩🏻‍🍳😍#baguettetradition #frenchbread #frenchbaguette #alveolage #breadbaker #bread #breadlover #breadfamily #bread_family #bakery #baker #paindetradition #paindetraditionfrançaise #sourdoughbread

O postare distribuită de Richard lucy (@lucypastry.bakery) pe Dec 14, 2019 la 9:00 PST

Croissante si pain au chocolat

Vezi această postare pe Instagram

Croissants & pains au chocolat 🥐 #chantecocotte #café #caféfrançais #croissant #painauchocolat #vintage #retro #croissantauxamandes

O postare distribuită de Chante Cocotte (@chantecocottecafe) pe Dec 20, 2019 la 12:46 PST

Printre alte produse dulci de patiserie preferte de acestia se numara si briosele, madeleine sau chouquette - produs de patiserie format dintr-o bucata mica de aluat presarat cu zahar perlat.

Chouquette

Vezi această postare pe Instagram

Hello IG... Vous avez été nombreuses à me demander la recette des chouchouuuuuuuquetttttessss alors la voici la voilà ... je vous posterai aussi la version gourmande 😉 faites défiler les photos ... Recette by @philippe_conticini donc ça ne peut qu être une tuerie gustative ❤ 125g de lait 125g d eau 110g de beurre mou 1 pincée de sel 1cas de sucre ou 1 sachet de sucre vanillé 145g de farine 4 à 5 oeufs Préchauffer le four à 175°. Dans la casserole mettre l eau le lait le beurre le sucre le sel faire chauffer le tout . Retirer du feu et ajouter la farine . Remuer à l aide d une cuillère en bois. Remettre sur le feu et sécher la pâte 3 à 4 min . Ensuite déplacer la pâte dans le bol du robot ou un saladier et refroidir la pâte en mélangeant à l'aide de la feuille ou de la cuillère en bois . Ensuite incorporer 1 à 1 les oeufs . La pâte doit être lisse brillante . Placer dans une poche à douille munie d une douille lisse. Puis pocher sur du papier cuisson . Parsemer de perles de sucre ( on en trouve en supermarché ). Effectuer des mouvements circulaires pour que les grains accrochent à la pâte . Enfourner pour 25 min . Déguster sans modération... Je vous posterai le tuto en story permanente 😉 #chouquettes #choux #pateàchoux #gouter #yummy #chocolat #instafood #foodlove #instafood #foodaddict #instagrameuse

O postare distribuită de Click & cook by Karima (@karimaelmakhloufi) pe Apr 4, 2019 la 7:30 PDT

Painea cu unt si cu dulceata ocupa un loc de cinste printre preferintele francezilor la micul dejun. Exista doua tipuri de unt, sarat si nesarat insa, francezii il prefera pe cel sarat. Printre genurile preferate de acestia se numara gemul de capsuni, piersici, fructe de padure, dar si de portocale, rubarba sau smochine.


Francezii nu isi incep ziua fara o cafea, de obicei una strong sub forma de espresso. Pe locul doi in preferintele lor se afla café au lait care este o cafea cu spuma de lapte. Cat despre ceai, francezii nu au o cultura a ceaiului, consumandu-l uneori la micul dejun, iar printre preferinte se numara ceaiurile din diverse ierburi (menta, verbina, tei, musetel). Alte bauturi preferate de acestia la micul dejun si pe care le vei gasi in majoritatea cafenelelor sunt sucurile proaspete de portocle sau gref.