<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

https://www.atoz.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
body { background:#aba; margin:0; padding:20px 10px; text-align:center; font:x-small/1.5em "Trebuchet MS",Verdana,Arial,Sans-serif; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } /* Page Structure ----------------------------------------------- */ /* The images which help create rounded corners depend on the following widths and measurements. If you want to change these measurements, the images will also need to change. */ @media all { #content { width:740px; margin:0 auto; text-align:left; } #main { width:485px; float:left; background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:15px 0 0; padding:0 0 10px; color:#000; font-size:97%; line-height:1.5em; } #main2 { float:left; width:100%; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 0 0; } #main3 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/rails_main.gif") repeat-y; padding:0; } #sidebar { width:240px; float:right; margin:15px 0 0; font-size:97%; line-height:1.5em; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; background:#fff; } #main2 { float:none; background:none; } #main3 { background:none; padding:0; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Links ----------------------------------------------- */ a:link { color:#258; } a:visited { color:#666; } a:hover { color:#c63; } a img { border-width:0; } /* Blog Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 0; padding:8px 0 0; color:#fff; } #header div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #header { background:#456; } #header div { background:none; } } #blog-title { margin:0; padding:10px 30px 5px; font-size:200%; line-height:1.2em; } #blog-title a { text-decoration:none; color:#fff; } #description { margin:0; padding:5px 30px 10px; font-size:94%; line-height:1.5em; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .date-header { margin:0 28px 0 43px; font-size:85%; line-height:2em; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#357; } .post { margin:.3em 0 25px; padding:0 13px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px 0; } .post-title { margin:0; font-size:135%; line-height:1.5em; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow.gif") no-repeat 10px .5em; display:block; border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; padding:2px 14px 2px 29px; color:#333; } a.title-link, .post-title strong { text-decoration:none; display:block; } a.title-link:hover { background-color:#ded; color:#000; } .post-body { border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; border-bottom-color:#fff; padding:10px 14px 1px 29px; } html>body .post-body { border-bottom-width:0; } .post p { margin:0 0 .75em; } p.post-footer { background:#ded; margin:0; padding:2px 14px 2px 29px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px; border-bottom:1px solid #eee; font-size:100%; line-height:1.5em; color:#666; text-align:right; } html>body p.post-footer { border-bottom-color:transparent; } p.post-footer em { display:block; float:left; text-align:left; font-style:normal; } a.comment-link { /* IE5.0/Win doesn't apply padding to inline elements, so we hide these two declarations from it */ background/* */:/**/url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } html>body a.comment-link { /* Respecified, for IE5/Mac's benefit */ background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } .post img { margin:0 0 5px 0; padding:4px; border:1px solid #ccc; } blockquote { margin:.75em 0; border:1px dotted #ccc; border-width:1px 0; padding:5px 15px; color:#666; } .post blockquote p { margin:.5em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments { margin:-25px 13px 0; border:1px dotted #ccc; border-width:0 1px 1px; padding:20px 0 15px 0; } #comments h4 { margin:0 0 10px; padding:0 14px 2px 29px; border-bottom:1px dotted #ccc; font-size:120%; line-height:1.4em; color:#333; } #comments-block { margin:0 15px 0 9px; } .comment-data { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 2px .3em; margin:.5em 0; padding:0 0 0 20px; color:#666; } .comment-poster { font-weight:bold; } .comment-body { margin:0 0 1.25em; padding:0 0 0 20px; } .comment-body p { margin:0 0 .5em; } .comment-timestamp { margin:0 0 .5em; padding:0 0 .75em 20px; color:#666; } .comment-timestamp a:link { color:#666; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Profile ----------------------------------------------- */ @media all { #profile-container { background:#cdc url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:0 0 15px; padding:0 0 10px; color:#345; } #profile-container h2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 15px .2em; margin:0; border-width:0; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#234; } } @media handheld { #profile-container { background:#cdc; } #profile-container h2 { background:none; } } .profile-datablock { margin:0 15px .5em; border-top:1px dotted #aba; padding-top:8px; } .profile-img {display:inline;} .profile-img img { float:left; margin:0 10px 5px 0; border:4px solid #fff; } .profile-data strong { display:block; } #profile-container p { margin:0 15px .5em; } #profile-container .profile-textblock { clear:left; } #profile-container a { color:#258; } .profile-link a { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_profile.gif") no-repeat 0 .1em; padding-left:15px; font-weight:bold; } ul.profile-datablock { list-style-type:none; } /* Sidebar Boxes ----------------------------------------------- */ @media all { .box { background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 15px; padding:10px 0 0; color:#666; } .box2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 13px 8px; } } @media handheld { .box { background:#fff; } .box2 { background:none; } } .sidebar-title { margin:0; padding:0 0 .2em; border-bottom:1px dotted #9b9; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#333; } .box ul { margin:.5em 0 1.25em; padding:0 0px; list-style:none; } .box ul li { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow_sm.gif") no-repeat 2px .25em; margin:0; padding:0 0 3px 16px; margin-bottom:3px; border-bottom:1px dotted #eee; line-height:1.4em; } .box p { margin:0 0 .6em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { clear:both; margin:0; padding:15px 0 0; } @media all { #footer div { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; padding:8px 0 0; color:#fff; } #footer div div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #footer div { background:#456; } #footer div div { background:none; } } #footer hr {display:none;} #footer p {margin:0;} #footer a {color:#fff;} /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { padding:0 15px 0; }

duminică, 21 iulie 2019

Care sunt cele mai importante beneficii ale semintelor de chia?

In ciuda dimensiunii acestora, semintele de chia sunt unele dintre cele mai nutritive superalimente de pe Terra. Acestea contin o multime de vitamine, minerale si antioxidanti benefice atat pentru sistemul nervos cat si pentru intregul organism.

In trecut, semintele de chia reprezentau unul dintre ingredientele de baza din alimentatia maiasilor si a aztecilor, iar cuvantul "chia" in limba mayasa veche inseamna "putere".

beneficii seminte chia

1. Semintele de chia contin foarte multi nutrienti si putine calorii

Semintele de chia contin in proportie de aproximativ 80% carbohidrati sub forma de fibre. In plus, 100 g de seminte contin:
  • 486 kcal
  • 16.5 g proteine
  • 41.1 g de carbohidrati
  • 0 g de zahar
  • 34.4 g de fibre (95% dintre fibrele continute sunt insolubile)
  • 30.7 g de grasimi
    • 3.33 g de grasimi staturate
    • 2.31 g de grasimi monosaturate
    • 23.67 g de grasimi polisaturate
    • 17.83 g de Omega-3
    • 5.84 g de Omega-6
Ca si vitamine si minerale, semintele de chia contin: mangan, magneziu, fosfor, zinc, vitamina B3, potasiu, vitamina B1, vitamina B2.

Semintele de chia contin importante cantitati de acizi grasi Omega-3 si Omega-6. 75% din continutul acestora este reprezentat de acidul alfa-linoleic Omega-3, iar 20% de catre Omega-6.

Semintele de chia nu contin gluten, asa ca, sunt o sursa importanta de nutrienti pentru persoanele cu intoleranta la gluten.


2. Semintele de chia contin foarte multe fibre

Din cele 41 g de carbohidrati pe care ii cotin 100 g semintele de chia ii contin, 34 g sunt fibre solubile. Fibrele sunt foarte importante in reglarea tranzitului intestinal, ajuta la mentinrea sanatatii intestinale, au rol in scaderea colesterolului, ajuta la atingerea senzatiei de satietate si protejeaza impotriva bolilor cardiovasculare.


3. Semintele de chia contin o sursa importanta de acizi grasi Omega-3

seminte de chia acid gras omega-3
Sursa foto: Uws.edu

Semintele de chia contin acizi grasi Omega-3 sunt forma de acid alfa-linolenic (ALA). Acesta nu este sintetizat de catre oragnismul uman, insa, inainte ca acesta sa fie benefic organismului trebuie sa fie convertit in formele sale active acidul eicosapentanoic (EPA) şi acidul docohexanoic (DHA).


4. Semintele de chia sunt importante in sanatatea sistemului osos

Continutul de calciu pe care il contin semintele de chiar este mai mare decat in majoritatea produselor lactate. Astfel, consumate cu regularitate, acestea ii aduc organismului un aport important de calciu. La fel de importante pentru sanantatea oaselor sunt si fosforul, magneziul si proteinele de care semintele de chia le contin.


5. Semintele de chia pot reduce inflamatiile cronice

Inflamatiile sunt un raspuns al organismului la diverse infectii sau rani. Inflamatiile cronice sunt cel mai adesea asociate cu bolile de inima si cancerului. De cele mai multe ori acestea nu se manifesta prin semne vizibile, insa pot fi depistate prin masurarea markerilor inflamatorii din sange.


6. Semintele de chia sunt usor de introdus in orice plan alimentar

Acestea pot fi consumate sub forma de budinca, lasate peste noapte la frigider la inmuiat in lapte, adaugate in terciul de fulgi de ovaz, in smoothie-uri sau in diverse deserturi. Mai pot fi adaugate si in iaurt sau amestecate cu alte cereale. 



Etichete: , , , , , , , , , , ,

sâmbătă, 21 iulie 2018

Ce vitamine si minerale contin semintele de canepa? Valori nutritionale, beneficii si calorii

CARE SUNT BENEFICIILE SEMINTELOR DE CANEPA?


Semintele de canepa sunt unele dintre cele nutritive ingrediente fiind foarte bogate in grasimi "bune" (acid afla linolenic sau Omega-3, acid alfa linoleic sau Omega-6 si acid gamma linoleic), proteine, vitamine (vitamina E) si minerale (fosfor, potasiu, sodiu, magneziu, calciu, fier si zinc).

Aproximativ 25% din continutul lor caloric este dat de proteine, depasind continutul semintelor de chia sau a semintelor de in, care contin aroximativ 16-18% proteine. 30 de grame de seminte de canepa (aproximativ 2-3 linguri) furnizeaza 11 g de proteine. Semintele de canepa contin, de asemenea, toti amino acizii esentiali. Printre cei mai importani se numara:
  • metionina furnizeaza organismului sulf care este esential in producerea anumitor antioxidanti si detoxifierea organismului
  • cisteina este esentiala in detoxifierea organismului, regenerarea parului si a unghiilor si in protejarea organismului de efectele alcoolului, fumului de tigara si a poluarii. 
  • arginina este esentiala in sustinerea functiilor hepatice si cardiovasculare
  • acid glutamic este cel care furnzeaza energie creierului avand capacitatea de a colecta excesul de amoniac din organism, care poate inhiba creierului, convertindu-l in glutamina.

Ce vitamine si minerale contin semintele de canepa? Valori nutritionale si calorii


BENEFICII PENTRU SANATATE ALE SEMINTELOR DE CANEPA:

  • Reduc riscul bolilor de inima
  • Sunt benefice impotriva bolilor de piele
  • Reduc simptomele sindromului premenstrual si a menopauzei
  • Imbunatatesc digestia si ajuta in curele de slabire
  • Previn cancerul

  1. Semintele de canepa sunt indicate pentru sanatatea inimii - principalele ingrediente pentru o inima sanatoasa sunt: alimentele bogate in fibre, proteine, grasimi sanatoase si cantitati scazute de zahar. Semintele de canepa indeplinesc toate aceste conditii. De asemenea, contnutul de arginina ajuta la producerea oxidului nitric care ajuta la dilatarea vaselor de sange si reducerea presiunii arteriale.

  2. Sunt benefice pentru piele, unghii si par - uleiul de canepa face minuni pentru pielea uscata deoarece patrunde pana in straturile mai profunde ale pielii. De asemenea, exista dovezi in combaterea eczemelor, dermatitelor si a psoriazisului.

  3. Reduc simptomele sindromului premenstrual si a menopauzei - acidul gama linoleic din semintele de canepa produce prostagladina E1 care reduce efectele prolactinei. Prolactina este responsabila pentru producerea laptelui matern in perioada alaptarii sugarului, dar este produsa in cantitati mici si in organismul barbatilor si a femeilor care nu sunt insarcinate. Hiperprolactinemia reprezinta cresterea nivelului prolactinei in sange peste nivelul maxim admis, determinand dereglari ale ciclului menstrual.

  4. Imbunatatesc digestia si ajuta in curele de slabire - fibrele sunt esentiale pentru o digestie sanatoasa. Semintele de canepa contin 80% fibre insolubile si 20% fibre solubile. Sunt de un real ajutor si in curele de slabire deoarece sunt foarte satioase, taind si pofta de dulciuri.

  5. Previn cancerul - continutul de omega-3 si acid gama linoleic au rolul de a balansa nivelul inflamatiilor si de a intari sistemul imunitar. Cercetarile au scos la iveala faptul ca, tetrahidrocanabiolul continut de semintele de canepa lupta impotriva cancerului, determinand celulele bolnave sa se "manance" intre ele.



CUM SE CONSUMA SEMINTELE DE CANEPA?


Semintele de canepa este indicat sa fie consumate dimineata. Se pot face bilute proteice, hummus, se pot adauga in smoothie-uri, iaurt sau presarate in salate sau peste paste. Aici gasesti si colectia noastra de retete cu seminte de canepa.

Alte retete interesante gasesti si pe blogul Ligiei Pop.




UNDE GASESC SEMINTE DE CANEPA?


Semintele de canepa sunt destul de accesibile si usor de gasit in majoritatea hypermarket-urilor, plafarurilor sau a magazinelor cu produse bio. De asemenea, pot fi achizitionate si online din magazine de profil, precum: Vegis.ro, Plantum.ro sau Vitamix.ro.



Ce nutrienti, vitamine si minerale contin semintele de canepa?


100 g de seminte de canepa contin 553 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara fosfor (16,5 g / 100 g), potasiu (12 g / 100 g), magneziu (700 mg / 100 g), calciu (70 mg / 100 g) si vitamina B3 (9.2 mg / 100 g).

NutrientiUnitateValori / 100 g
Apag4.96
Energiekcal553
Proteineg31.56
Lipide (grasimi)g48.75
Carbohidratig8.67
Fibre dieteticeg4
Total zaharurig1.5
Minerale
Calciu, Camg70
Fier, Femg7.95
Magneziu, Mgmg700
Fosfor, Pmg1650
Potasiu, Kmg1200
Sodiu, Namg5
Zinc, Znmg9.9
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)mg0.5
Tiamina (B1)mg1.275
Riboflavina (B2)mg0.285
Niacina (B3)mg9.2
Vitamina B6mg0.6
Acid folic (B9)µg110
Vitamina Aµg1
Vitamina E mg0.8
Lipide (grasimi)
Grasimi saturateg4.6
Grasimi monosaturateg54
Grasimi polisaturateg38.1
Colesterolmg0

Sursa: usda.gov



Vezi si colectia noastra de retete cu seminte de canepa:




Etichete: , , , , , , , , , ,