De ce sa consumi o lingurita de ulei de cocos dimineata?

Uleiul de cocos este considerat un superaliment si una dintre cele mai importante surse de grasimi  sanatoase. Este bogat in acizi grasi cu lant mediu care contribuie la stimularea metabolismului si ajuta la arderea grasimilor.

Pe langa multiplele beneficii pe care uleiul de cocos le are pentru sanatate (mentinea sub control a greutatii corporale, scaderea colesterolului rau, mentinerea igienei orale, stimuleaza functiile creierului, combate diverse bacterii si virusuri din corp, etc.), acesta mai poate fi folosit si in cosmetica, bucatarie si gospodarie. Mai multe despre multiplele sale intrebuintari puteti citi si in urmatorul articol: Uleiul de cocos - 101 intrebuintari surprinzatoare pentru sanatate, frumusete si gospodarie.

Care sunt efectele consumului de ulei de cocos dimineata pe stomacul gol?

Consumul unei lingurite de ulei de cocos bio/certificat organic pe stomacul gol are contribuie la diminuarea stratului de grasime abdominala si la mentirea siluetei. 

Nu te gandi ca acesta va face minuni din prima saptamana! Inarmeaza-te cu multa determinare si rabdare, iar rezultatele nu vor intarzia sa apara. Axeaza-te si pe un regim alimentar echilibrat, bogat in fructe si legume proaspete, combinat cu putina miscare si sport.

Include o lingurita de ulei de cocos in cafeaua de dimineata

Daca ti se pare prea complicat sa consumi uleiul de cocos ca atare, poti sa introduci o lingurita de ulei bio in cafeaua ta de dimineata. Acesta poate fi o alternativa la clasicul lapte, insa, daca vrei sa tii kilogramele sub control, ai grija la zahar. 

Uleiul de cocos ii va da cafelei o aroma delicata in timp ce tu te vei bucura de toate beneficiile acestuia. Pe langa stimularea metabolismului, uleiul de cocos are si efecte energizante. Cum ai putea sa-ti incepi ziua altfel decat intr-o forma maxima si plina de energie? 😊 Iata aici si reteta: Cum sa prepari cafea cu ulei de cocos?

Care sunt cele mai bune surse de acizi grasi Omega-3?

Alimentatia echilibrata si bogata in acizi grasi Omega-3 contribuie la mentinerea sanatatii creierului si a inimii. Acestia se gasesc atat in produsele de origine vegetala, cat si in cele de origine animale sunt forma de 3 acizi:

1. acid alfa-linolenic (ALA) - important in preventia bolilor de inima, regleaza presiunea arteriala, si scade colesterolul;
2. acid eicosapentaenoic (EPA) - acesta se gaseste din abundenta in pestele gras (ton, somon, hering, ficat de cod) si in uleiul animalelor marine.
3. acid docosahexaenoic (DHA) - acesta este cunoscut pentru proprietatile pe care le are in dezvoltarea creierului si a ochilor bebelusilor. Se gaseste si in laptele matern, precum si in peste gras (ton, somon, hering, ficat de cod) si in uleiul animalelor marine.

Sursa foto: Medicalnewstoday.com

Cele mai bune surse de acizi grasi Omega-3 sunt:

1. Macroul - 5,134 mg / 100 g
2. Semintele de chia - 28 g de seminte de chia contin 4,915 mg de acizi grasi Omega-3
3. Nuci - 28 g de nuci (aprox. 7 bucati) contin 2,542 mg
4. Semintele de in - o lingura de seminte contine 2,338 mg
5. Somonul - 2,260 mg / 100 g
6. Ansoa - 2,113 mg / 100 g
7. Uleiul din ficat de cod - o lingura de ulei contine 2,664 mg 
8. Heringul - 1,729 mg / 100 g
9. Sardinele - 1,480 mg / 100 g
10. Soia - 1,443 mg /100 g
11. Caviar - o lingura de icre contine 1,086 mg 
12. Stidiile - 672 mg /100 g

Unde gasesti suplimente alimentare naturale cu acizi grasi Omega-3?

1. Vegis.ro

2. Plantum.ro

3. eMag.ro

Smoothie proteic cu afine, avocado, lapte de migdale si seminte de chia

Smoothie-urile reprezinta o modalitate foarte rapida si eficienta de a introduce in dieta ta proteinele. Poti opta atat pentru pulberile proteice, dar una dintre cele mai sanatoase modalitati ramane adaugarea unor ingrediente naturale, bogate in protene cum ar fi: semintele de chia, nucile sau semintele de canepa, alaturi de fructele sau legumele preferate.

Afinele sunt foarte apreciate pentru beneficiile pe care le ofera pentru sanatate, in special pentru continutul ridicat de antioxidanti. Pe langa acestia, afinele contin si cantitati insemnate de mangan, vitamina C, vitamina K si fibre dietetice, precum si vitamina E, vitamina B6 (folat), vitamina B2 (riboflavina) si vitamina B3 (niacina). Lista antioxidantilor include complexul de vitamina B, vitamina C, vitamina E, antocianina, seleniul, zincul si fierul.

Avocado este considerat unul dintre cele mai sanatoase alimente din lume, deoarece contine peste 25 de substante nutritive esentiale, printre care vitamina A, B, C, E, K, cupru, fier, fosfor, magneziu șs potasiu. Avocado contine, de asemenea, fibre, proteine si cateva substante fitochimice benefice, cum ar fi beta-sitosterol, glutation si luteina, care lupta impotriva diferitelor boli.

In ciuda dimensiunilor mici, semintele de chia sunt pline de substante nutritive importante. Ele sunt o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, sunt bogate in antioxidanti, fibre, fier calciu si proteine. 28 de grame de seminte de chia furnizeaza 5.6 grame de proteine. Acizii grasi omega-3 contribuie la cresterea colesterolului HDL, colesterolul "bun" care protejeaza impotriva atacurilor de cord si a accidentelor vasculare cerebral.

Sursa foto: Berryworld.com

Ingrediente pentru smoothie:

• un pumn de afine;
• un avocado;
• o banana;
• o lingura de seminte de chia;
• 250 ml de lapte de migdale.
• Optional: cuburi de gheata

Puneti toate ingredientele intr-un blender si mixati 10-15 secunde. Daca vi se pare ca iese mai gros, puteti adauga un pic mai mult lapte.

Pofta buna! 😋

Uleiul de cocos - 101 intrebuintari surprinzatoare pentru sanatate, frumusete si gospodarie

Pana in prezent, exista peste 1500 de studii care demonstreaza ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta, fiind considerat un adevarat superaliment. Care sunt proprietatile care il fac un superaliment uimitor? Cercetarile au scos la iveala prezenta MCFA sau a acizilor grasi in lant mediu. Aceste grasimi unice includ:

• Acid caprilic - este un acid gras care are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii. Acesta ajuta in cazul infectiilor tractului urinar, a candidozei si intarirea sistemul imunitar. Acidul caprilic ajuta si in procesul digestiv, prin reducerea bacteriilor intestinale "rele" și dezvoltarea bacteriilor "bune". Este recomandat si in tratarea anumitor infectii ale pielii sau acnee.


• Acid lauric - acesta se gaseste in abundenta in laptele matern si se transforma in substanta numita monolaurina în organism. Monolaurina sa dovedit a fi utila in cresterea imunitatii si combaterea virusurilor si a bolilor. Un alt studiu, in care s-a combinat ulei de nuca de cocos bogat in acid lauric, cu ulei de oregano, a fost mai eficient in combaterea bacteriilor stafilococice decat antibioticele. S-a dovedit a fi preventiva si impotriva unor forme de cancer. Uleiul de nucă de cocos are peste 40% acid lauric, care este cea mai bogata sursa naturala disponibila.


• Acid capric - o cantitate mica de acid capric se gaseste si in laptele de vaca si de capra, dar este mult mai abundent in uleiul de cocos si cel de palmier. Acidul capric - impreuna cu acidul lauric si acidul caprilic, ajuta la cresterea nivelului de lipoproteine ​​cu densitate mare - HDL sau colesterolul "bun" - in raport cu lipoproteinele cu densitate scazuta - LDL sau colesterolul "rau". 

Aproximativ 62% din uleiurile continute de nuca de cocos sunt alcatuite din trei acizi grasi sanatosi, iar 91% din grasimile din uleiul de nuca de cocos sunt grasimi saturate sanatoase.

Spre deosebire de acizii grasi cu lant lung gasiti in alte uleiuri vegetale, MCFA sunt:

• mai usor de digerat;
• nu se depoziteaza ca si strat de grasime;
• prezinta proprietati antimicrobiene si antifungice;
• au dimensiuni mai mici, cea ce inseamna ca se absorb mai rapid;
• sunt usor de procesat de catre ficat, ceea ce inseamna ca sunt transformate imediat in energie, in loc să fie stocate ca si grasime

Printre cele mai importante utilizari ale uleiului de cocos se numara:

1. in scop cosmetic - masca pentru par, crema hidratanta pentru corp.
2. pentru sanatate - perfect pentru imbunatatirea sistemului digestiv, fiind si o sursa importanta de acizi grasi. Pe langa acestea, contribuie si la imbunatatirea memoriei, a concentratiei si a sistemului iminitar.
3. in bucatarie si gospodarie - pentru prajit sau ca si ingredient in diferite preparate. 

Astfel, printre cele mai importante intrebuintati si beneficii ale uleiului de cocos se numara:

1. Poate sa inlocuiasca untul in prepararea unor retete;

2. Poate fi adaugat in smoothie-uri, pentru un boost de energie;

3. Poate fi folosit pentru a da un plus de savoare cafelei, adaugat ca si creamer;

4. Pentru intretinerea vaselor din fonta;

5. Datorita aciului lauric si a MCFA-ului, contribuie la imbuntatirea sistemului imunitar, chiar si gatit;

6. Poate fi folosit la prepararea maionezei vegetale;

7. In pregatirea unor snack-uri care imbunatatesc memoria celor mici;

8. Pentru un boost de energie pe toata perioada zilei, amesteca o lingura de ulei de cocos cu una de seminte de chia (se consuma imediat, nu se lasa peste noapte);

9. Poate fi folosit pentru prajit, deoarece are un punct ridicat de ardere;

10. Poate fi utilizat in prepararea granolei;

11. Un alt avantaj atunci cand este gatit, este ca pastreaza nealterat gustul preparatelor;

12. Poate fi foloist la prepararea unor caramele;

Intrebuintari si beneficii ale uleiului de cocos pentru sanatate:

13. Imbunatateste absorbtia de calciu si magneziu in organism;

14. Ajuta la remineralizarea dintilor;

15. Energizeaza intregul corp;

16. Ajuta la pierderea in greutate, daca este consumat zilnic. Poti adauga si o lingurita de ulei de cocos in cafeaua ta de dimineata pentru a ajuta la arderea caloriilor;

17. Imbunatateste somnul;

18. Sustine functiile tiroidei;

19. Imbunatateste nivelul de insulina daca este consumat zilnic;

20. Ajuta la regenerarea pielii in diferite rani;

21. Combate anumite infectii, de exemplu infectiile la rinichi;

22. Aplicat pe piele ajuta la combaterea celulitei;

23. Grasimile continute ajuta la combaterei depresiei;

24. Aplicat local, reduce durerea cauzata de hemoroizi;

25. Imbunatateste circulatia sangelui, in special la persoanele care au mereu mainile si picioarele reci;

26. Previne bolile de inima si normalizeaza presiunea sangvina. Datorita nivelului ridicat de acid lauric, uleiul de cocos stimuleaza productia de colesterol HDL (cunoscut drept colesterolul „bun“) din organism. Acest tip de colesterol nu afecteaza vasele de sange si, prin urmare, reduce riscul de aparitie a afectiunilor cardiace. Este indicat sa consumi ½ - 1 lingurita de ulei de cocos pe zi, pentru a beneficia pe deplin de proprietatile acestuia. Este important sa ai si o dieta echilibrata, saraca in grasimi saturate si un stil de viata activ.

27. Persoanele care consuma ulei de cocos pot sa previna aparitia bolii Alzheimer;

28. MCFA-ul continut este considerat un antibiotic natural care ajuta la protejarea si regenerarea celulelor ficatului;

29. Previne cancerul si este indicat in tratamentele cu chimioterapiei.

Beneficii si utilizari ale uleiului de cocos in cosmetica:

30. Aplicat ca atare pe piele, ca si lotiune hidratanta;

31. In combinatie cu alte uleiuri, utilizat ca si lotiune de demachiere;

32. In combinatie cu unt de shea, poate fi folosit ca si balsam pentru calmarea pielii;

33. In prepararea diverselor lotiuni de corp;

34. In prepararea deodorantului de casa. Uleiul de cocos are proprietati antibacteriene si ajuta la combaterea mirosurilor neplacute;

35. Poate fi folosit ca atare pentru demachierea delicata a ochilor;

36. Ajuta la eliminarea petelor maronii cauzate de varsta;

37. Poate fi folosit pentru evitarea arsurilor cauzate de soare;

38. Aplicat local, poate fi folosit ca si protectie solara cu SPF scazut;

39. Poate fi folosit si ca ulei de mesaj. Pentru o aromamai intensa, foloseste-l in combinatie cu uleiul esential preferat;

40. Combinat in parti egale cu zahar, poate fi folosit ca si scrub pentru corp;

41. Pentru a face un scrub anticelulitic homemade amesteca ulei de cocos cu zat de cafea si zahar;

42. Poate fi folosit in repararea unor balsamuri de buze naturale;

43. Poate fi utilizat in prepararea sapunului de casa;

44. Poate fi folosit ca si lubrifiant natural, deoarece nu are efecte negative asupra florei vaginale;

45. Barbatii pot sa-l foloseasca ca si crema pentru barbierit sau lotiune dupa barbierit;

46. Combinat cu sare de mare ajuta la indepartarea pielii moarte de pe talpi si calcaie;

47. Pentru bebelusi poate fi folosit in combaterea iritatiilor cauzate de pampers;

48. In combinatie cu bicarbonat de sodiu poate fi utilizat ca si deodorant natural;

49. Tot in combinatie cu bicarbonat de sodiu, poate fi utilizat ca si pasta pentru albirea dintilor sau in prepararea unei masti pentru curatarea tenului;

50. Aplicat pe cuticule, ajuta la cresterea sanatoasa a unghiilor;

51. Aplicat pe coate, hidrateaza si ajuta la imbunatatirea estetica a pielii;

52. Poate fi folosit ca si filtru impotriva clorului din bazine (petru cei care practica inotul);

53. Poate fi utilizat ca si lotiune naturala hidratanta pentru bebelusi;

54. Poate fi folosit ca si masca pentru par;

55. Maseaza scalpul cu ulei de cocos pentru a stimula cresterea parului;

56. Poate fi folosit ca si ingredient pentru sampoanele homemade;

57. O cantitate mica de ulei de cocos aplicata pe palme, apoi pe firele de par rebel are efecte antistatice;

58. Poate fi utilizat si ca balsam pentru par.

Remedii naturale in care este utilizat uleiul de cocos:

59. Imbunatatirea sanatatii orale. 

60. O cantitate mica aplicata in interiorul nasului ajuta la ameliorarea simptomelor alergice;

61. Prezinta proprietati antimicrobiene si antibacteriene;

62. Remineralizarea dintilor. Calciul este o componenta importanta a dintilor, iar uleiul de cocos faciliteaza absorbtia calciului in organism, contribuind la intarirea acestora.

63. Imbunatatirea sanatatii cavitatii bucale;

64. Ajuta la vindecarea psoriazisumului si a eczemelor;

65. Combinat cu o picatura de ulei de oregano ajuta la imbunatatirea sanatatii gingiilor;

66. Scade nivelul de colesterol;

67. Aplicat local, reduce aspectul varicelor;

68. Ajuta la vindecarea rapida a arsurilor solare;

69. O lingura de ulei de cocos adaugata in ceai fierbinte ajuta la recuperarea mai rapida in caz de raceala sau gripa;

70. Ajuta la reducerea efectelor artritei;

71. Reduce senzatia de mancarime in urma muscaturilor de tantari;

72. Utilizat regulat, lupta impotriva acneei;

73. Utilizat intern si extern ajuta la combaterea infectiilor tractului urinal;

74. Benefic impotriva calcaielor crepate;

75. Utilizat zilnic imbunatateste vigilenta mentala;

76. O lingura de ulei de cocos consumata dimineata cu fructe de padure bogate in antioxidanti prezinta efecte anti-imbatranire;

77. Echilibreaza nivelul hormonilor;

78. Trateaza candida si alte infectii ale vaginului;

79. Previne osteoporoza;

80. Echilibreaza nivelul insulinei si imbunatateste diabetul de tip 2;

81. Combate matreata si pastreaza pielea scalpului sanatoasa;

82. Imbunatateste digestia si colita ulcerativa. Acizii saturati pe care ii contine uleiul de cocos au proprietati antimicrobiene care ajuta la tratarea infectiilor cu diverse bacterii, fungi sau paraziti care pot provoca diverse boli ale colonului.

Intrebuintari ale uleiului de cocos pentru mame si copii:

83. Aplicat putin ulei de cocos pe un betisor de urechi trateaza infectiile urechilor la copii;

84. Aplicat pe sfarcuri, amelioreaza iritatiile in urma alaptarii;

85. Mamele care alapteaza pot consuma cateva linguri de ulei de cocos pe zi pentru a spori cantitatea de lapte si pentru a deveni mai nutritiv;

86. Combate efectele mancarimii cauzate de varicela;

87. Aplicat pe piele in timpul sarcinii previne aparitia vergeturilor;

88. Poate fi aplicat pe perineu pentru a ajuta la vindecarea acestuia dupa nastere;

89. In combinatie cu otetul din cidru de mere poate fi folosit ca si tratament natural impotriva paduchilor.

Utilizari ale uleiului de cocos in gospodarie:

90. Poate fi folosit pentru prepararea sapunului de rufe;

91. Prepararea unor solutii naturale impotriva gandacilor;

92. Poate fi folosit la intretinerea obiectelor din piele - aplica o cantitate mica pe acestea apoi sterge cu o carpa moale;

93. Da luciu incaltamintelor din piele;

94. Poate fi folosit si pentru probleme ale pielii la animalele de companie;

95. Aplicat pe maini dupa spalarea vaselor, impiedica uscarea pielii;

96. Combinat cu ulei esential de iarba matei (Nepeta cataria), rozmarin si menta, poate fi folosit ca si insecticid natural;

97. Ajuta la indepartarea puricilor la animalele de companie. Periaza blana animalului cu o perie peste care ai pulverizat ulei de cocos. Repeta operatiunea timp de cateva saptamani, in special pe timpul verii;

98. Ajuta la eliminarea mult mai rapida a etichetelor de pe recipientele de plastic, sticla sau lemn;

99. Ajuta la remedierea scartaitului balamalelor;

100. Indeparteaza urmele de creioane colorate sau cerneala de pe pereti;

101. Ajuta la aprinderea focului.

De unde pot achizitiona ulei de cocos extravirgin organic?

Pe Vegis.ro gasesti o gama foarte vasta de uleiuri de cocos extravirgine si bio/ecologice pentru toate gusturile si buzunarele. 😊

De asemenea, ulei de cocos virgin, certificat organic gasesti si pe Obio.ro