Piure de mere si curmale pentru bebelusii de peste 8 luni

Cand pot fi introduse curmalele in alimentatia bebelusului?

Curmalele sunt niste fructe exotrice extrem de nutritive. Acestea sunt bogate in proteine, antioxidanti, fibre, vitamine si minerale. Printre cele mai importante vitamine continute de acestea, se numara:

• complexul de vitamine B
• vitamina A
• vitamina K

iar printre minerale, se numara:

• calciu
• zinc
• fosfor
• magneziu
• cupru
• potasiu
• seleniu

Astfel, curmalale reprezinta o sursa importanta de nutrienti pentru buna dezvoltare a bebelusului, chiar daca acestea sunt oferite mai rar in primii ani din viata.

Printre principalele beneficii ale curmalelor pentru sanatatea bebelusului se numara:

• imbunatatirea digestiei, in cazul in care copilul se confrunta cu probleme de constipatie;
• energizeaza organismul si imbunatatesc sistemul imunitar;
• combat anemia;
• previn cariile dentare;

Cum sa alegi cele mai bune curmale?

Atunci cand alegi curmale pentru bebelus, asigura-te ca acestea provin din surse sigure si contin doar fructul deshidratat, fara adaos de zahar, ulei, conservanti si alte chimicale. Le gasesti si online in majoritatea magazinelor naturiste, iar unul dintre acestea este Vegis.ro.

Cand si cum pot fi servite curmalele bebelusului?

Curmalele pot fi servite sub forma de piure, sos sau ca inlocuitor pentru zahar incepand cu varsta de 8 luni. Acestea pot fi servite atat dimineata, cat si la gusturea de la ora 10.

Piure de mere si curmale

Sursa foto: Kitchentreaty.com

• 50 g de curmale curatate de samburi
• un mar mediu
• lapte matern sau apa

Preparare:

1. Curata curmalele de samburi si pune-le la inmuiat in apa calduta pentru 3-4 ore.
2. Curata marul de coaja si seminte, taie-l cubulete si pune-l la fiert pana devine moale.
3. Dupa ce s-au inmuiat si curmalele, adauga-le intr-un blender impreuna cu marul fiert si mixeaza pentru cateva secunde.
4. Penru o consistenta mai lichida, adauga putin lapte matern sau apa.
5. Poate fi pastrat la frigider pentru 2-3 zile intr-un borcan de sticla inchis ermetic.

Piure de gutui pentru bebelusi

Gutuia poate fi introdusa in alimentatia bebelusului incepand cu varsta de 6 luni, mai exact o data cu inceperea perioadei de diversificare. Aceasta este bogata in vitaminele A, B și C, fibre, compusi fenolici, antioxidanti si in minerale precum potasiu, cupru, seleniu, zinc, fosfor, calciu, fier si magneziu, avand in continut scazut de grasimi. Antioxidanti si vitaminele A si C contribuie la intarirea sistemului imunitar, iar continutul de fibre lupta impotriva constipatiei.

Avand in vedere ca suntem in plin sezon de toamna, gutuiele reprezinta o idee excelenta pentru a-i prepara bebelusului o mancarica gustoasa si sanatoasa. Se recomanda ca acestea sa fie coapte in cuptor sau fierte la aburi pentru a-i fi servite celui mic. Ideal ar fi sa introducem in alimentatia acestora fructe si legume proaspete de sezon, asa ca profita din plin de abundenta gutuilor.

Cum sa prepari un piure de gutuie coapta pentru bebelusi?

• Alege din piata de la producatorii locali 1-2 gutui bine coapte;
• Spala-le bine pana cand se duce puful de pe ele;
• Taile-le in patru si scoate samburii si partea lemnoasa;
• Aseaza-le apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt;
• Lasa-le apoi la copt pana cand devin moi aproximativ 20-30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade;
• Dupa ce s-au racit, cu o lingura ia pulpa de pe coaja si pune compozitia intr-un blender si mixeaz-o cateva secunde.

Acest piure de gutui coapte poate fi servit ca atare, sau in combinatie cu biscuiti sau alte fructe: mar, para, banana.

3 retete de piureuri de legume sanatoase pentru bebelusi si copii

Piure-ul de legume facut in casa este una dintre cele mai sanatoase modalitati de a-i asigura bebelusului vitaminele si mineralele de care are nevoie pentru o buna crestere. Pa langa faptul ca sunt extrem de satioase si sanatoase, acestea sunt si foarte usor de preparat. Iata aici 3 retete rapide de piure-uri pe care i le poti pregati bebelusului:

Piure de morcovi pentru bebelusi (2 portii x 100 g)

Ingrediente:

• 200 g de morcovi
• 10 g gris
• 50 ml lapte
• 10 g unt
• 2 g sare (optional)

Spala bine morcovii, curata-i si taie-i felii. Pune-i apoi intr-o cratita si toarna peste ei o cantitate nu prea mare de apa clocotita. Se fierb inabusit aproximativ 30-40 minute. Verifica-i din cand in cand pentru a nu se prinde de fundul cratitei.

Dupa ce ai fiert, cat sunt inca fierbinti se trec printr-o sita sau se paseaza intr-un blender, se adauga grisul fiert in lapte si sarea. Se poate pune si numai lapte, insa grisul il face mai consistent.

Piureul rezultat se pune din nou pe foc si se tine pana ies aburi (nu se lasa sa fiarba). Cand se ia de pe foc, se adauga untul.

Sursa foto: Heinzbaby.co.uk

Piure de spanac pentru bebelusi (2 porti x 100 g)

Ingrediente:

• 300 g de spanac
• 10 g unt
• o jumatate de lingurita de faina
• 100 ml de lapte
• 2 g sare

Spanacul se spala in cateva ape si se pune apoi intr-o cratita, inabusindu-se in zeama lui, fara apa, pana se inmoie (aproximativ 10-15 minute).

Intre timp, se poate prepara sosul alb astfel: se topesc 5 g de unt, se rumeneste in el faina, se lasa sa fiarba putin, apoi se stinge cu laptele. Sosul se ferbe 20 aproximativ 20 minute pana se ingroasa.

Dupa ce spanacul este gata, se trece printr-o sita apoi se adauga sosul alb, sarea, se pune din nou la foc si se incalzeste pana incep sa iasa aburi, fara a fierbe insa. Dupa ce se ia de pe foc, se adauga restul de unt - 5 grame.

Este indicat in special pentru copiii de peste 7 luni.

Sursa foto: Momjunction.com

Piure de mazare pentru bebelusi (4 portii x 120 g)

Ingrediente:

• 350 g de mazare boabe
• 40 g de unt
• 150 ml de lapte
• 2-3 g sare (optional)

Boabele de mazare se fierb in apa timp de aproximativ 40-50 de minute. Se pune apoi intr-o sita, se scurge bine de apa si se paseaza.

Se pregateste si sosul alb pe foc sau la aburi din unt, sare si lapte. Acesta se adauga apoi peste pasta de mazare. Pune-l apoi la fic cateva minute pana ies aburi.

La copiii intre 9-12 luni se serveste cu paine. La copiii de peste 1 an se poate servi alaturi de friganele sau crochete de gris.

Sursa foto: Pickyeaterblog.com

Vezi si alte retete pentru bebelusi.