<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

https://www.atoz.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
body { background:#aba; margin:0; padding:20px 10px; text-align:center; font:x-small/1.5em "Trebuchet MS",Verdana,Arial,Sans-serif; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } /* Page Structure ----------------------------------------------- */ /* The images which help create rounded corners depend on the following widths and measurements. If you want to change these measurements, the images will also need to change. */ @media all { #content { width:740px; margin:0 auto; text-align:left; } #main { width:485px; float:left; background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:15px 0 0; padding:0 0 10px; color:#000; font-size:97%; line-height:1.5em; } #main2 { float:left; width:100%; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 0 0; } #main3 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/rails_main.gif") repeat-y; padding:0; } #sidebar { width:240px; float:right; margin:15px 0 0; font-size:97%; line-height:1.5em; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; background:#fff; } #main2 { float:none; background:none; } #main3 { background:none; padding:0; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Links ----------------------------------------------- */ a:link { color:#258; } a:visited { color:#666; } a:hover { color:#c63; } a img { border-width:0; } /* Blog Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 0; padding:8px 0 0; color:#fff; } #header div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #header { background:#456; } #header div { background:none; } } #blog-title { margin:0; padding:10px 30px 5px; font-size:200%; line-height:1.2em; } #blog-title a { text-decoration:none; color:#fff; } #description { margin:0; padding:5px 30px 10px; font-size:94%; line-height:1.5em; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .date-header { margin:0 28px 0 43px; font-size:85%; line-height:2em; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#357; } .post { margin:.3em 0 25px; padding:0 13px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px 0; } .post-title { margin:0; font-size:135%; line-height:1.5em; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow.gif") no-repeat 10px .5em; display:block; border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; padding:2px 14px 2px 29px; color:#333; } a.title-link, .post-title strong { text-decoration:none; display:block; } a.title-link:hover { background-color:#ded; color:#000; } .post-body { border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; border-bottom-color:#fff; padding:10px 14px 1px 29px; } html>body .post-body { border-bottom-width:0; } .post p { margin:0 0 .75em; } p.post-footer { background:#ded; margin:0; padding:2px 14px 2px 29px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px; border-bottom:1px solid #eee; font-size:100%; line-height:1.5em; color:#666; text-align:right; } html>body p.post-footer { border-bottom-color:transparent; } p.post-footer em { display:block; float:left; text-align:left; font-style:normal; } a.comment-link { /* IE5.0/Win doesn't apply padding to inline elements, so we hide these two declarations from it */ background/* */:/**/url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } html>body a.comment-link { /* Respecified, for IE5/Mac's benefit */ background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } .post img { margin:0 0 5px 0; padding:4px; border:1px solid #ccc; } blockquote { margin:.75em 0; border:1px dotted #ccc; border-width:1px 0; padding:5px 15px; color:#666; } .post blockquote p { margin:.5em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments { margin:-25px 13px 0; border:1px dotted #ccc; border-width:0 1px 1px; padding:20px 0 15px 0; } #comments h4 { margin:0 0 10px; padding:0 14px 2px 29px; border-bottom:1px dotted #ccc; font-size:120%; line-height:1.4em; color:#333; } #comments-block { margin:0 15px 0 9px; } .comment-data { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 2px .3em; margin:.5em 0; padding:0 0 0 20px; color:#666; } .comment-poster { font-weight:bold; } .comment-body { margin:0 0 1.25em; padding:0 0 0 20px; } .comment-body p { margin:0 0 .5em; } .comment-timestamp { margin:0 0 .5em; padding:0 0 .75em 20px; color:#666; } .comment-timestamp a:link { color:#666; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Profile ----------------------------------------------- */ @media all { #profile-container { background:#cdc url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:0 0 15px; padding:0 0 10px; color:#345; } #profile-container h2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 15px .2em; margin:0; border-width:0; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#234; } } @media handheld { #profile-container { background:#cdc; } #profile-container h2 { background:none; } } .profile-datablock { margin:0 15px .5em; border-top:1px dotted #aba; padding-top:8px; } .profile-img {display:inline;} .profile-img img { float:left; margin:0 10px 5px 0; border:4px solid #fff; } .profile-data strong { display:block; } #profile-container p { margin:0 15px .5em; } #profile-container .profile-textblock { clear:left; } #profile-container a { color:#258; } .profile-link a { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_profile.gif") no-repeat 0 .1em; padding-left:15px; font-weight:bold; } ul.profile-datablock { list-style-type:none; } /* Sidebar Boxes ----------------------------------------------- */ @media all { .box { background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 15px; padding:10px 0 0; color:#666; } .box2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 13px 8px; } } @media handheld { .box { background:#fff; } .box2 { background:none; } } .sidebar-title { margin:0; padding:0 0 .2em; border-bottom:1px dotted #9b9; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#333; } .box ul { margin:.5em 0 1.25em; padding:0 0px; list-style:none; } .box ul li { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow_sm.gif") no-repeat 2px .25em; margin:0; padding:0 0 3px 16px; margin-bottom:3px; border-bottom:1px dotted #eee; line-height:1.4em; } .box p { margin:0 0 .6em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { clear:both; margin:0; padding:15px 0 0; } @media all { #footer div { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; padding:8px 0 0; color:#fff; } #footer div div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #footer div { background:#456; } #footer div div { background:none; } } #footer hr {display:none;} #footer p {margin:0;} #footer a {color:#fff;} /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { padding:0 15px 0; }

vineri, 15 noiembrie 2019

Retete pentru cina pentru bebelusii de peste 8 luni

Odata cu introducerea alimentelor solide in alimentatia bebelusului, lucrurile incep sa se schimbe? Printre cele mai frecvente intrebari pe care proaspetele mamici si le pun legate de masa de cina a celui mic, se numara alimentele recomandate, echilibru nutritional, cat de consistenta trebuie sa fie cina, etc. Citeste in continuare pentru a afla care sunt principiile de baza dupa care sa te ghidezi in prepararea unei cine satioase pentru bebe.

Sursa foto: Parents.com

Ce alimente sunt recomandate pentru masa de cina a bebelusului?


Medicii pediatri recomanda pentru cina bebelusului alimente care ofera senzatia de satietate, dar nu solicita excesiv sistemul digestiv al celor mici in timpul noptii. Printre recomandari se numara legumele (sub forma de piure, budinca, sufleu, supa crema), fructele (piure-uri in special), pastele (in combinatie cu legume, smanatana, branzica) si lactatele (mamaliga cu branzica/iaurt). Alimentele bogate in proteine de origine animala si grasimi sunt recomandate pentru masa de pranz (peste, carne, ou).

Printre cele mai eficiente combinatii pentru masa de cina se numara piure-urile din legume de sezon (dovleac, dovlecel, broccoli, conopida, mazare, cartof) la care sa adaugi cartof dulce fiert sau copt la cuptor, orez fiert, paste, mei. Acestea sunt bogate in carbohidrati care sunt destul de satiosi si ii permit bebelusului sa doarma toata noaptea. Iata aici o lista de piureuri de legume potrivite pentru bebe:
Pe langa piure, la fel de recomandate sunt si retetele de supa crema. Opteaza pentru legume proaspete de sezon sau combinatii de mai multe legume. Iata aici cateva recomandari:


Etichete: , , , , , ,

Briose cu mere, banane si morcov pentru bebelusi si copii [reteta fara zahar]


Briosele sunt o reteta mereu la indemana: gustoase si usor de preparat. In plus, sunt perfecte atata pentru micul dejun cat si pentru gustarea bebelusului.

Aceasta reteta de briose cu banane, mere si morcov va fi o adevarata incantare pentru cei mici. Banana si morcovul le vor da un gust dulce acestor briose, asa ca, nu mai este nevoie sa adaugi zahar, in plus vor fi si pe placul celor mici. Sunt usor de preparat, putand fi savurate si de cei mari 😊

Briose cu mere, banane si morcovi
Sursa foto: Mykidslickthebowl.com


Ingredinte:
  • 150 g de mere curatate si taiate cubulete
  • 1 morcov (aprox. 100 g)
  • 1 banana mica bine coapta
  • 2 oua
  • 1 lingurita de vanilie
  • 50 g unt topit sau ulei
  • 160 g faina
  • 1 1/2 lingurita de praf de copt


Preparare:
  1. Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius.

  2. Curata morcovul si pune-l intr-o cratita cu putina apa impreuna cu merele taiate cubulete si fierbe-le pentru 5-6 minute.

  3. Intre timp, adauga banana intr-un castron si zdeobeste-o cu furculita. Adauga ouale, vanilia si untul sau uleiul.

  4. Adauga apoi morcovul si merele pasate peste celelalte ingrediente si amesteca-le bine.

  5. Dupa ce ai obtinut o compozitie omogena, adauga si faina si praful de copt si omogenizeaza din nou.

  6. Pune compozitia intr-o tava speciala de briose, iar in functie de dimensiunea acesteia (normala sau mini) iti vor iesi intre 12-30 de briose.

  7. Coace-le pentru aproximativ 25-30 de minute.

  8. Pot fi pastrate la frigider pentru aproximativ 3 zile.

Etichete: , , , , , , , , , , , , ,

Briose fara zahar cu banane si afine pentru bebelusi si copii


Bebelusii vor adora aceasta reteta de briose sanatoase! Sunt satioase, nu contin zahar, iar bananelele bine coapte vor echilibra perfect gustul acestora. Din compozitia de mai jos iti vor iesi aproximativ 30 de mini briose. Daca bebelusul are peste 12 luni, poti inlocui untul si cu ulei de cocos care este mult mai sanatos.

Briose cu banane si afine
Sursa foto: Mykidslickthebowl.com
Ingrediente: 
  • 2 banane medii bine coapte
  • 30 de afine
  • 2 oua
  • 1 lingurita de vanilie
  • 100 g ulei sau unt topit
  • 160 g faina 
  • 1 1/2 lingurita de praf de copt

Preparare:
  1. Intr-un castron adauga bananele si zdrobeste-le cu furculita.

  2. Adauga ouale, vanilia si untul sau uleiul.

  3. Amesteca-le bine cu un blender sau cu ajutorul unui robot de bucatarie.

  4. Adauga faina si praful de copt. Mai amesteca inca 30-60 de secunde.

  5. Cu o lingura pune din compozitie intr-o forma speciala de briose. Deasupra adauga cate o afina. 

  6. Pot fi pastrate la frigider intr-o caserola etans pana la 3 zile.



Vezi si alte retete de briose:


Etichete: , , , , , , , , , , , , ,

duminică, 10 noiembrie 2019

Piure de mere si curmale pentru bebelusii de peste 8 luni

Cand pot fi introduse curmalele in alimentatia bebelusului?


Curmalele sunt niste fructe exotrice extrem de nutritive. Acestea sunt bogate in proteine, antioxidanti, fibre, vitamine si minerale. Printre cele mai importante vitamine continute de acestea, se numara:
  • complexul de vitamine B
  • vitamina A
  • vitamina K
iar printre minerale, se numara:
  • calciu
  • zinc
  • fosfor
  • magneziu
  • cupru
  • potasiu
  • seleniu
Astfel, curmalale reprezinta o sursa importanta de nutrienti pentru buna dezvoltare a bebelusului, chiar daca acestea sunt oferite mai rar in primii ani din viata.

Printre principalele beneficii ale curmalelor pentru sanatatea bebelusului se numara:
  • imbunatatirea digestiei, in cazul in care copilul se confrunta cu probleme de constipatie;
  • energizeaza organismul si imbunatatesc sistemul imunitar;
  • combat anemia;
  • previn cariile dentare;

Cum sa alegi cele mai bune curmale?


Atunci cand alegi curmale pentru bebelus, asigura-te ca acestea provin din surse sigure si contin doar fructul deshidratat, fara adaos de zahar, ulei, conservanti si alte chimicale. Le gasesti si online in majoritatea magazinelor naturiste, iar unul dintre acestea este Vegis.ro.


Cand si cum pot fi servite curmalele bebelusului?


Curmalele pot fi servite sub forma de piure, sos sau ca inlocuitor pentru zahar incepand cu varsta de 8 luni. Acestea pot fi servite atat dimineata, cat si la gusturea de la ora 10.


Piure de mere si curmale


Sursa foto: Kitchentreaty.com
  • 50 g de curmale curatate de samburi
  • un mar mediu
  • lapte matern sau apa

Preparare:
  1. Curata curmalele de samburi si pune-le la inmuiat in apa calduta pentru 3-4 ore.
  2. Curata marul de coaja si seminte, taie-l cubulete si pune-l la fiert pana devine moale.
  3. Dupa ce s-au inmuiat si curmalele, adauga-le intr-un blender impreuna cu marul fiert si mixeaza pentru cateva secunde.
  4. Penru o consistenta mai lichida, adauga putin lapte matern sau apa.
  5. Poate fi pastrat la frigider pentru 2-3 zile intr-un borcan de sticla inchis ermetic.




Etichete: , , , , ,

miercuri, 23 octombrie 2019

Piure de gutui pentru bebelusi

Gutuia poate fi introdusa in alimentatia bebelusului incepand cu varsta de 6 luni, mai exact o data cu inceperea perioadei de diversificare. Aceasta este bogata in vitaminele A, B și C, fibre, compusi fenolici, antioxidanti si in minerale precum potasiu, cupru, seleniu, zinc, fosfor, calciu, fier si magneziu, avand in continut scazut de grasimi. Antioxidanti si vitaminele A si C contribuie la intarirea sistemului imunitar, iar continutul de fibre lupta impotriva constipatiei.

Avand in vedere ca suntem in plin sezon de toamna, gutuiele reprezinta o idee excelenta pentru a-i prepara bebelusului o mancarica gustoasa si sanatoasa. Se recomanda ca acestea sa fie coapte in cuptor sau fierte la aburi pentru a-i fi servite celui mic. Ideal ar fi sa introducem in alimentatia acestora fructe si legume proaspete de sezon, asa ca profita din plin de abundenta gutuilor.

gutui


Cum sa prepari un piure de gutuie coapta pentru bebelusi?

  • Alege din piata de la producatorii locali 1-2 gutui bine coapte;
  • Spala-le bine pana cand se duce puful de pe ele;
  • Taile-le in patru si scoate samburii si partea lemnoasa;
  • Aseaza-le apoi intr-o tava tapetata cu hartie de copt;
  • Lasa-le apoi la copt pana cand devin moi aproximativ 20-30 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade;
  • Dupa ce s-au racit, cu o lingura ia pulpa de pe coaja si pune compozitia intr-un blender si mixeaz-o cateva secunde.

Acest piure de gutui coapte poate fi servit ca atare, sau in combinatie cu biscuiti sau alte fructe: mar, para, banana.




Etichete: , , , ,

miercuri, 25 septembrie 2019

Supa crema de dovleac (copt) pentru bebelusi

Dovleacul este un aliment ideal pentru diversificarea bebelusului deoarece este o sursa importanta de potasiu, fier, proteine, dar si beta-caroten si vitamina A.


De la ce varsta poate fi introdus dovleacul in alimentatia bebelusului?


Dovleacul poate fi introdus in alimentatia bebelui incepand cu varsta de 6 luni. Pe langa supa crema, acesta poate fi oferit si sub forma de piure sau amestecat in cereale sau iaurt. Mai foare fi servit si copt, ca atare sau asociat cu putina carnita de pui.

Supa crema de dovleac (copt) pentru bebelusi
Sursa foto: Taste.com.au

Ingrediente:

  • 200 g de dovleac (fiert, copt sau fiert la aburi)
  • 1 morcov mic
  • 1 ceapa mica
  • o bucatica de telina
  • un sfert de ardei gras
  • o lingurita de unt
  • cateva frunze de patrunjel verde

Preparare:

  1. Curata morcovul, ceapa, telina, ardeiul, taie-le cubulete si pune-le la fiert intr-o cratita cu aproximativ 1 l de apa.
  2. Fierbe legumele aproximativ 15 minute, iar dupa ce opresti focul adauga frunzele de patrunjel.
  3. Dovleacul fierbe-l separat in apa sau la aburi sau coace-l in cuptor 
  4. Scurge legumele de apa, fara sa o arunci, adauga-le intr-un blender impreuna cu untul si mixeaza-le. Pentru a obtine consistenta dorita, adauga cate putin din apa in care au fiert legumele.
  5. Serveste imediat sau pastreaza la frigider pana la 3 zile.


Vezi si alte retete pentru bebelusi.


Etichete: , , , , , , ,

luni, 9 septembrie 2019

De la ce varsta poate fi introdus oul intreg, galbenusul de ou si albusul in alimentatia bebelusului?

Chiar daca procesul de diversificare incepe de la 6 luni, oul sau mai exact galbenusul de ou poate fi introdus in alimentatia bebelusului incepand cu varsta de 8 luni.

Pentru inceput, ar trebui sa-i dai bebelusului un sfert de galbenus o data la 3 zile, dupa care sa cresti ratia la jumatate de galbenus o data la 3 zile.

De la ce varsta poate fi introdus oul/galbenusul de ou in alimentatia bebelusului?
Sursa foto: Momjunction.com


Ce nutrienti contine oul si de ce sunt importanti pentru dezvoltarea bebelusului?


Un ou nu are mai mult de 50-60 de grame, dar plin de nutrienti si proteine de calitate care contribuie la dezvoltarea armonioasa a celui mic.

Pana la varsta de 12 luni nu nu este indicat sa se de ou intreg bebelusului, ci doar galbenus fiert foarte bine. Albusul poate fi introdus doar dupa 1 an deoarece prezinta un risc ridicat de alergii. De asemenea, datorita aportului mare de proteine, este recomandat ca galbenusul sa fie servit in zilele in care cel mic nu consuma carnita.

Astfel, un ou contine: 

Calorii - 70
Grasimi - 5g
Grasimi saturate - 1,5 g
Grasimi trans - 0 g
Colesterol - 185 mg
Sodium - 70 mg
Total Carbohidrati - 0 mg
Fibre dietetice - 0 g
Total Zaharuri - 0 g
Proteine - 6 g
Vitamina D - 1 mcg
Calciu - 28 mg
Fier - 1 mg
Potasiu - 69 mg


Ce nutrienti contin albusul si galbenusul de ou?


NutrientiAlbusGalbenus
Proteine3.6 g2.7 g
Grasimi0.05 g4.5 g
Calciu2.3 mg21.9 mg
Magnesiu3.6 mg0.85 mg
Fier0.03 mg0.4 mg
Fosfor5 mg66.3 mg
Potasiu53.8 mg18.5 mg
Sodiu54.8 mg8.2 mg
Zinc0.01 mg0.4 mg
Cupru0.008 mg0.013 mg
Mangan0.004 mg0.009 mg
Seleniu6.6 mcg9.5 mcg
Vitamina B10.01 mg0.03 mg
Vitamina B20.145 mg0.09 mg
Vitamina B30.035 mg0.004 mg
Vitamina B50.63 mg0.51 mg
Vitamina B60.002 mg0.059 mg
Vitamina B91.3 mcg24.8 mcg
Vitamina B120.03 mcg0.331 mcg
Vitamina A0 IU245 IU
Vitamina E0 mg0.684 mg
Vitamina D0 IU18.3 IU
Vitamina K0 IU0.119 IU
Carotenoizi0 mcg21 mcg
Sursa: www.eggnutritioncenter.org

  • Fierul este important pentru producerea hemoglobinei care la randul ei este responsabila cu furnizarea oxigenului catre toate celulele din sange;
  • Vitamina A - esentiala pentru piele si vedere;
  • Vitamina B12 - protejeaza inima;
  • Vitamina D - esentiala pentru absorbtia calciului si fixarea lui oase;
  • Lecitina - stimuleaza activitatea creierului.

Cu ce combinam oul la bebe?


Oul poate fi asociat cu celeume, lactate, cereale.

  1. O modalitate foarte usoara de a introduce galbenusul in alimentatia bebelusului este de a fierbe un ou foarte tare si de a amesteca o jumatate de galbenus cu lapte matern, formula, morcov fiert bine facut piure sau cu cartof, cartof dulce, conopida;

  2. Pentru bebelusii de peste 10 luni, o alta modalitate ar fi o jumatate de galbens, cu putina branzica de tip cottage cheese si rosioare cherry sau bastonase de ardei sau castravete.

  3. Galbensul de ou de combina foarte bine cu avocado. Mai poti adauga pe langa si cateva bucatele de legume proaspete.


Mai multe retete pe baza de oua pentru copii de peste 6 luni poti vedea si in urmatoarele articole:



Etichete: , , , , , ,

vineri, 31 mai 2019

Clatite pentru bebelusii de peste 8 luni

Clatitele sunt perfecte atat pentru micul dejun sau snack cat si atunci cand avem pofta de ceva dulce. Este unul dintre cele mai consumate deserturi, atat de catre cei mari cat si de catre ce mici. Pentru ca avem deja pe blog retete de clatite americane, insa dorim sa-ti prezentam si cateva retete de clatite sau pancakes pentru bebelusii de peste 8 luni.


Clatite americane pentru bebe cu banane si afine


Sursa foto: Healthylittlefoodies.com

Ingrediente:
  • 2 banane bine coapte
  • un sfert de cana de afine
  • o jumatate de cana de faina
  • un praf de scortisoara
  • o lingurita de ulei de cocos pentru prajit

Preparare:
  1. Zbobeste bine banana cu o furculita, apoi incorporeaza faina si scortisoara.
  2. Adauga si afinele intregi.
  3. Incalzeste o tigaie antiaderenta la foc mediu, unge cu ulei de cocos, apoi adauga cate o lingura din compozitie si prajeste pe ambele parti pana devin aurii.
  4. Lasa-le sa se raceasca inainte de a fi servite.


Clatite pentru bebelusi cu fulgi de ovaz si banana


Clatite pentru bebelusi cu fulgi de ovaz si banana
Sursa foto: Mylittlemoppet.com


Ingrediente:
  • 90 g de fulgi de ovaz
  • o banana bine coapta
  • 125 ml de lapte
  • o lingura de ulei de masline sau de cocos pentru prajit

Preparare:
  1. Adauga fulgi de ovaz intr-un robot de bucatarie si pulseaza de cateva ori pentru a-i macina.
  2. Adauga apoi banana si laptele si omogenizeaza compozitia.
  3. Incinge o tigaie antiaderenta la foc mediu, unge cu putin ulei, apoi cu o lingura ia putin din compozitie, formeaza clatitele si coace-le pe ambele parti.


Clatite cu banana si mar pentru bebe


Clatite cu banana si mar pentru bebe
Sursa foto: Weaningful.com


Ingrediente:
  • 1 mar
  • o banana
  • 1 ou
  • 2 linguri de faina
  • un praf de scortisoara

Preparare:
  1. Da marul pe razatoarea mare si stoarce-l de suc.
  2. Banana zrobeste-o cu furculita, dupa care adauga marul ras, faina, oul si scortisoara.
  3. Incorporeaza toate ingredientele, apoi ia putin din compozitie si coace intr-o tigaie unsa cu putin ulei de cocos sau de masline fiecare clatita.




Etichete: , , , , , ,

luni, 15 aprilie 2019

Retete pentru bebelusi cu lapte de cocos [budinca de orez, piure cu lapte de cocos]

Laptele de cocos poate fi introdus in dieta bebelusului dupa varsta de 8 luni. Fiind bogat in acizi grasi esentiali, acesta ajuta la dezvoltarea creierului si contribuie si la sanatatea pielii. Acesta actioneaza si ca un agent anti-bacterian, aparandu-l pe cel mic de bacterii, virusuri sau microbi. In plus, laptele de cocos mai contine si o serie de vitamine si minerale benefice pentru buna dezvoltarea a organismului si intarirea sistemului imunitar: fier, magneziu, zinc, vitamina C, vitamina E.


BUDINCA DE OREZ CU LAPTE DE COCOS SI SOS DE AFINE SAU MANGO


Budinca de orez cu lapte de cocos si sos de afine
Sursa foto: Babycenter.com
INGREDIENTE:
  • 100 g de orez pentru risotto
  • 420 ml de lapte de cocos (alege un lapte de cocos de calitate fara indulcitori artificiali, caragenan, guma guar guar)
  • 60 g de afine sau mango (poti opta si pentru alte fructe de sezon precum: capsuni, caise, piersici)

PREPARARE:
  1. Pune orezul la fiert la foc mediu, intr-un vas impreuna cu 250 ml de lapte de cocos si 125 ml de apa.
  2. Lasa sa fiarba 20 de minute, amestecand din cand in cand, pana cand orezul capata o textura pufoasa si cremoasa.
  3. Se ia de pe foc si se lasa 10 minute sa se raceasca. Se adauga si restul de lapte si se lasa sa se raceasca de tot.
  4. Intr-un alt vas, impreuna cu 1-2 linguri de apa se fierb afinele (sau dupa caz fructele alese) pana cand devin moi. Se paseaza cu o furculita.
  5. Budinca poate fi servita ca atare cu sosul de fructe deasupra sau se poate adauga la blender pentru o textura si mai cremoasa. 
Budinca poate fi pastrata la frigider timp de 2-3 zile intr-un vas de sticla inchis ermetic.



GRIS CU LAPTE DE COCOS PENTRU BEBELUSI

INGREDIENTE:
  • 250 ml de lapte;
  • 3-4 linguri de gris;
  • 1 lingurita de unt
  • 1 lingura de zahar (poti opta pentru zahar brun)
  • sos de fructe sau dulceata fara zahar

PREPARARE:
  1. Pune laptele la fiert la foc mediu, adauga lingura de zahar, grisul si amesteca continuu pana cand capata consistenta.
  2. Cand este fiert, adauga lingurita de unt si amesteca pentru cremozitate.
  3. Serveste-l cu sosul de fructe preferat al bebelusului, gem/dulceata (de preferabl alege o varianta mai sanatoasa fara zahar), fructe proaspete, etc.


PIURE CU LAPTE DE COCOS CU BANANA SI FAINA DE OVAZ

Piure din lapte de cocos cu banana si faina de ovaz
Sursa foto: Happyveggiekitchen.com

INGREDINTE:
  • 1 lingura de faina de ovaz (daca nu ai acasa, poti sa o prepari din fulgi de ovaz macinati intr-o rasnita sau chopper)
  • o banana
  • 2 linguri de lapte de cocos
  • 15-20 g de ananas sau mango proaspat

PREPARARE:
  1. Pune toate ingredintele intr-un blender sau robot de bucatarie si mixeaza pana cand optii un piure omogen.
Aceasta reteta de piure cu lapte de cocos, banana si faina de ovaz este perfecta pentru micul dejun al celui mic. Chiar si cei mai mai mofturosi copii vor infuleca cu pofta. Ananasul sau mango in conbinatie cu laptele de cocos ii vor da o aroma exotica, iar banana bine coapta ii va da consistenta si un gust dulce, pe placul bebelusului.



PIURE CU LAPTE DE COCOS, BANANA SI ANANAS

Piure cu lapte de cocos, banana si ananas
Sursa foto: Hankyshappyhome.com

INGREDIENTE:
  • o banana mare bine coapta
  • un sfert de ananas
  • o jumatate de cana de lapte de cocos

PREPARARE:
  1. Pune ingredinetele intr-un blender si mixeaza bine. Serveste celui mic ca si gustare.
  2. Consuma imediat, iar cantitatea ramasa pastreaz-o in frigider 2-3 zile intr-un vas curat de sticla inchis ermetic. Se poate pastra si in congelator pana la 3 luni.



Voi cum folositi laptele de cocos sau alt tip de lapte vegetal in alimentatia bebelusului?

Nu uita! Consulta intotdeauna medicul pediatru atunci cand vrei sa introduci anuminte ingrediente in alimentatia celui mic. Tine cont de recomandarile acestuia si observa diversele reactii ale bebelusului la diferitele alimente incluse in meniu. Toate sugestiile de retete sunt orientative si nu trebuie sa inlocuiasca recomandarile medicului tau. Nu toti copiii reactioneaza la fel la aceleasi ingrediente.


Sugestii de retete sanatoase si hranitoare pentru cel mic, poti gasi si in cartea Laurei Adamache, Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii.
sau in "Marea carte de bucate pentru bebelusi si copii mancaciosi. 200 de retete sanatoase si usor de preparat pentru copilul tau" de Annabel Karmel








Vezi si alte retete pentru copii si bebelusi:

Retete pentru copii si bebelusi










Etichete: , , , , , , , , , ,

vineri, 21 decembrie 2018

Retete diversificare cu sfecla rosie pentru bebelusi [piure, supa crema]

Sfecla rosie este considerata un superaliment datorita profilului nutritional foarte complex, continand aproape toti nutrientii de care are nevoie corpul uman. In alimentatia bebelusilor aceasta poate fi inclusa dupa varsta de 7-8 luni, in supe de legume sau piure.


De ce sa incluzi sfecla rosie in alimentatia bebelui?
Sfecla rosie este bogata in vitamine, minerale si antioxidanti care sunt necesari in dezvoltarea celui mic.

VITAMINE: vitamina A, vitamina C si vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamina K

MINERALE: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, zinc



Cum sa pregatesti sfecla rosie pentru bebelusi?
Exista cateva modalitati prin care sfecla rosie poate si gatita si inclusa in meniul de diversificare a bebelului.

Printre cele mai cunoscute metode de preparare se numara fierberea, fierberea la aburi si gatirea la cuptor.

Daca alegi fiererea acesteia, pune-o intr-un vas cu apa in coaja cat sa o acopere. Las-o la foc potrivit aprox. 30 de minute pana cand furculita intra usor in ea. Dupa ce a fiert, adaug-o intr-un vas cu apa rece pentru a o curata mai usor de coaja.

La cuptor, poate fi coapta intreaga, invelita in hartie de copt pana cand devine moale sau taiata felii alaturi de alte legume.



PIURE DE SFECLA ROSIE SI CARTOF PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI

PIURE DE SFECLA ROSIE SI CARTOF CU BRANZICA PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI
Sursa foto: Momjunction.com

Ingrediente:
  • 1-2 cartofi de marime potrivita
  • o sfecla rosie mica
  • o lingurita de unt
  • branzica proaspata de vaci

Preparare:
  1. Pune la cuptor la copt cartofii si sfecla rosie (eventual inveliti in hartie de copt)
  2. Cand sunt gata, se curata de coaja si se zdrobesc bine cu o furculita.
  3. Cat sunt inca fierbinti, se amesteca cu untul si branzica.
  4. Daca ti se pare ca este prea gros, mai poti adauga o lingura de lapte, iaurt sau smantana.

Sfat! Cartofii normali ii poti inlocui si cu cartofi dulci, care vor fi si mai pe gustul celui mic. 😊




PIURE DE SFECLA ROSIE, SPANAC, CARTOF DULCE SI ARDEI PENTRU BEBELUSII DE PESTE 10 LUNI

Ingrediente:
  • 1 cartof dulce mic
  • o jumatate de sfecla
  • o jumatate de ardei kapia
  • 4-5 rondele de spanac congelat
  • o jumatate de cana de apa
  • o lingura de smantana

Preparare:
  1. Spanacul se pune la decongelat la temperatura camerei
  2. Legumele se taie felii si se dau la cuptorul pana cand sunt moi.
  3. Se adauga apoi intr-un blender impreuna cu spanacul decongelat, apa si lingura de smantana si se paseaza pana cand se obtine o compozitie omogena.
  4. Se poate servi si cu putina carnita de pui/curcan, ficatie, galbenus de ou, branzica.



SUPA CREMA DE SFECLA ROSIE, CARTOF SI IAURT  PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI


SUPA CREMA DE SFECLA ROSIE, CARTOF SI IAURT  PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI
Sursa foto: Epicurious.com

Ingrediente:
  • 1 cartof de marime potrivita
  • 2 sfecle rosii mici
  • o ceapa mica
  • o cana de apa
  • 4 linguri de iaurt (aprox. 60 g)

Preparare:
  1. Pune toate legume intr-o cratita la fiert pana cand devin moi.
  2. Dupa ce au fiert, adauga-le intr-un blender si mixeaza pana cand compozitia devina omogena. In functie de consistenta supei, adauga apa cat crezi ca este nevoie.
  3. La final adauga iaurtul si serveste imediat.




VEZI SI ALTE RETETE PENTRU COPII:




Etichete: , , , , , , , , ,

duminică, 18 noiembrie 2018

Retete cu avocado pentru copii si bebelusi

Avocado-ul poate fi intodus in alimentatia celui mic odata cu inceperea procesului de diversificare, adica de la 6 luni, deoarece nu este agresiv cu sistemul digestiv al acestuia si este usor de digerat. Textura acestuia fina si cremoasa va fi pe placul bebelusului, fiind comparata cu cea a marelor sau perelor.

Gustul neutru al avocado-ului nu este tocmai pe placul copiilor, iar cu cat il introduci mai repede in meniul acestora (nu mai devreme de 6 luni), cu atat nu va stramba din nas mai tarziu, dupa ce se obisnuieste cu gustul altor alimente.

Avocado-ul este o sursa execelenta de grasimi sanatoase, fibre, proteine, antioxidanti, dar vitamine si minerale esentiale. Unul dintre cei mai imortanti antioxidnti pe care ii contine avocado-ul este luteina. Aceasta este responsabila pentru o piele si vedere sanatoase.

Vitamine:
  • Vitamina A
  • Tiamina (Vitamina B1)
  • Riboflavina (Vitamina B2)
  • Niacina (Vitamina B3)
  • Acid pantotenic (Vitamina B5)
  • Vitamina B6
  • Vitamina B9
  • Vitamina C
  • Vitamina E
  • Vitamina K

Minerale:
  • Calciu
  • Fier 
  • Magneziu
  • Mangan
  • Fosfor
  • Potasiu
  • Sodiu
  • Zinc
Pe langa elementele nutritive pe care le contine, avocado-ul ajuta corpul celui mic sa absoarba mai eficient nutrientii din alte fructe si legume cu care il combinati. Vezi mai jos cateva dintre cele mai delicioase retete cu avocado pentru copii!


In ce moment al zilei poate fi introdus avocado-ul in meniul bebelusului?


Avand in vedere ca avocada-ul este considerat un fruct, este indicat ca acesta sa fie servit la micul dejun sau la gustarea de la ora 10. Acesta se cosuma doar in stare cruda, deoarece preparerea termica ii distruge marea majoritate a nutrientilor.


Cum sa alegi un avocado?


Inainte de a fi consumat, asigura-te ca acesta este bine copt, este moale la atingere pe toata suprafata lui. Poti cumpara atat varianta ready-to-eat (gata de consum), cat si crud. Pentru a grabi procesul de coacere, pune avocado-ul crud intr-o punga de hartie si in 2-3 zile va fi gata.



Branzica proaspata de vaci cu avocado

  • branzica de vaci
  • avocado
  • iaurt
Miezul unui avocado bine copt se marunteste cu o furculita si se amesteca cu 2-3 linguri de branzica proaspata de vaci si 1-2 linguri de iaurt. Se serveste imediat pe o felie de paine integrala, alaturi de cateve fasii de ardei, castravete sau rosioare cherry.



Orez cu avocado si conopida [pentru bebelusii de peste 10 luni]

  • o jumatate de cana de orez fiert
  • o jumatate de avocado
  • 75 g de conopida fiarta la aburi
  • o lingurita de ulei de masline
Zdrobeste avocado-ul cu furculita, paseaza si conopida intr-un procesator de bucataie, apoi amesteca-le impreuna cu orezul si lingurita de ulei de masline.



Piure de avocado cu piept de pui [pentru bebelusii de peste 8 luni]

  • o bucata de piept de pui fiert;
  • un avocado;
  • o lingurita de ulei de masline.
Pipetul de pui fiert taie-l cubulete mici, apoi amesteca-l impreuna cu avocado-ul facut piure cu furculita. Adauga lingurita de ulei de masline si serveste imediat, impreuna cu o bucata de paine integrala si/sau legume (ardei, rosii, castravete).



Piure de avocado cu mar si iaurt

  • un avocado bine copt
  • 140 de g de iaurt grecesc
Zdorbeste bine avocado-ul cu furculita, iar apoi amesteca-l cu iaurtul grecesc. Serveste imediat ca si gustare. Poate fi servit cu putina painica, rosioare, castravete sau fasii de ardei.



Piure de avocado cu mar

  • un avocado mic bine copt
  • 1-2 mere Jonathan
Curata avocado-ul de coaja si paseaza-l cu o furculita. Curata merele, taiele cubulete, iar apui pune-le la fier intr-o cratita. Lasa-le se fiarba pana cand furculita intra usor, apoi paseaza-le si amesteca-le cu avocado. Poate fi servit ca si gustare sau la micul dejun.



Piure de avocado cu banana

  • un avocado bine copt
  • o banana bine coapta
Miezul avocado-ului si banana se zdrobesc bine cu o furculita si se amesteca bine pana cand devine o compozitie omogena. Se serveste imediat ca atare sub forma de gustare.

Piure de avocado cu banana pentru bebelusi
Sursa foto: Annabelkarmel.com

Spuma de ciocolata cu avocado

  • un avocado bine copt
  • 2-3 linguri de cacao
  • 1-2 linguri de miere
  • vanilie
Daca vrei sa-i prepari celui mic un desert delicios, dar si sanatos, opteaza pentru aceasta spuma de ciocolata cu avocado. O va adora! 😍

Pune toate ingredientele intr-un blender si mixeaza pana cand devine o compozitie omogena. Toarna compozitia in cupe si lasa putin la frigider. 


Salata de avocado cu mango pentru bebelusi

  • un sfert de avocado
  • cateva fasii de mango
Taie un sfert de avocado bine copt sub forma de cubulete mici. La fel procedeaza si cu cateva felii de mango. Amesteca aceste 2 ingrediente si serveste-le celui mic ca si gustare. Gustul dulce al mango-ului il va face pe cel mic sa aprecieze si gustul avocado-ului.


-------





Etichete: , , , , , , , , , ,

duminică, 14 octombrie 2018

Retete cu fulgi de ovaz pentru bebelusi

DE LA CE VARSTA POT FI INTRODUSI FULGII DE OVAZ IN ALIMENTATIA BEBELUSULUI?

Fulgii de ovaz fac parte din categoria cerealelor care contin gluten, insa, pot fi introdusi in alimentatia celui mic incepand cu varsta de 7-8 luni. Consulta si medicul tau pediatru inainte de a introduce orice aliment nou in alimentatia bebelusului.

Fulgii de ovaz sunt o sursa importante de fibre solubile si insolubile, dar si fier, magneziu, calciu si zinc. Acestia sunt considerati un aliment hranitor, iar in combinatie cu diverse fructe, terciul sau budinca din fulgi de ovaz, este un preparat usor de pregatit in procesul de diverficare. Atunci cand cumperi fulgi de ovaz pentru cel mic, asigura-te ca acestia nu contin zahar adaugat.

Iata aici cateva retete sanatoase cu fulgi de ovaz , pe care cel mic le va infuleca cu pofta 😊


TERCI DIN FULGI DE OVAZ PENTRU BEBELUSII DE 8 - 10 LUNI (APPLE PIE OATMEAL)

Terci din fulgi de ovaz cu mar pentru bebelusii de 8 - 10 luni (Apple Pie Oatmeal)
Sursa foto: Crockpotladies.com

Ingrediente:
  • 3 linguri de fulgi de ovaz
  • o cana de apa sau lapte de ovaz 
  • un mar (alege un soi dulce, parfumat care are miezul mai moale - Golden / Jonathan)
  • optional scortisoara sau cateva curmale pentru un gust mai dulce

Mod de preparare:
  1. Curata marul de coaja, taie-l cubulete mici si pune-l la fiert intr-o cratita impreuna cu fulgii de ovaz si apa sau laptele. 

  2. Daca folosesti lapte de ovaz, asigura-te ca este unul natutal, fara adaos de zahar, ulei sau alti indulcitori. Poti sa prepari lapte din fulgi de ovaz chiar si acasa, iar aici avem reteta pentru tine: Cum sa prepari lapte din fulgi de ovaz in casa?

  3. Se lasa la fiert pana cand merele si fulgii de ovaz sunt patrunse, dar nu omogenizate.

  4. Adauga putina scortisoara si cateva curmale (2-3), preferabil curatate de coaja, taiate marunt pentru un gust mai dulce si mai lasa cateva minute sa se intrepatrunda aromele. 

  5. Scortisoara poate fi introdusa in alimentatia bebelusului dupa varsta de 6 luni, insa, evita adaugarea zaharului inainte de 1 an.

Aceasta reteta de terci din fulgi de ovaz cu mar sau apple pie oatmeal poate fi consumata cu succes si de catre adulti la micul dejun. Daca nu aveti timp dimineata sa o pregatiti, se poate prepara seara, iar dimineata doar o savurati. Ca si toppinguri mai puteti adauga si miere, sirop de artar, nuci, fulgi de cocos, fructe proaspete, etc.



TERCI DIN FULGI DE OVAZ CU BANANA PENTRU BEBELUSII DE PESTE 6 LUNI

Terci din fulgi de ovaz cu banana pentru bebelusii de peste 6 luni
Sursa foto: Momjunction.com

Ingrediente:
  • 2 linguri de fulgi de ovaz
  • 3/4 cana de apa sau lapte de ovaz 
  • un sfert de banana

Mod de preparare:
  1. Pune la fiert fulgii de ovaz in apa sau lapte pana cand acestia sunt patrunsi.

  2. Opreste focul si lasa putin sa se racoreasca.

  3. Zdrobeste banana cu o furculita si adaug-o peste terciul din fulgi de ovaz.




Vezi si alte retete pentru copii si bebelusi:

Retete pentru copii si bebelusi

Etichete: , , , , , , , ,