<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

https://www.atoz.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
body { background:#aba; margin:0; padding:20px 10px; text-align:center; font:x-small/1.5em "Trebuchet MS",Verdana,Arial,Sans-serif; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } /* Page Structure ----------------------------------------------- */ /* The images which help create rounded corners depend on the following widths and measurements. If you want to change these measurements, the images will also need to change. */ @media all { #content { width:740px; margin:0 auto; text-align:left; } #main { width:485px; float:left; background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:15px 0 0; padding:0 0 10px; color:#000; font-size:97%; line-height:1.5em; } #main2 { float:left; width:100%; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 0 0; } #main3 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/rails_main.gif") repeat-y; padding:0; } #sidebar { width:240px; float:right; margin:15px 0 0; font-size:97%; line-height:1.5em; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; background:#fff; } #main2 { float:none; background:none; } #main3 { background:none; padding:0; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Links ----------------------------------------------- */ a:link { color:#258; } a:visited { color:#666; } a:hover { color:#c63; } a img { border-width:0; } /* Blog Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 0; padding:8px 0 0; color:#fff; } #header div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #header { background:#456; } #header div { background:none; } } #blog-title { margin:0; padding:10px 30px 5px; font-size:200%; line-height:1.2em; } #blog-title a { text-decoration:none; color:#fff; } #description { margin:0; padding:5px 30px 10px; font-size:94%; line-height:1.5em; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .date-header { margin:0 28px 0 43px; font-size:85%; line-height:2em; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#357; } .post { margin:.3em 0 25px; padding:0 13px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px 0; } .post-title { margin:0; font-size:135%; line-height:1.5em; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow.gif") no-repeat 10px .5em; display:block; border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; padding:2px 14px 2px 29px; color:#333; } a.title-link, .post-title strong { text-decoration:none; display:block; } a.title-link:hover { background-color:#ded; color:#000; } .post-body { border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; border-bottom-color:#fff; padding:10px 14px 1px 29px; } html>body .post-body { border-bottom-width:0; } .post p { margin:0 0 .75em; } p.post-footer { background:#ded; margin:0; padding:2px 14px 2px 29px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px; border-bottom:1px solid #eee; font-size:100%; line-height:1.5em; color:#666; text-align:right; } html>body p.post-footer { border-bottom-color:transparent; } p.post-footer em { display:block; float:left; text-align:left; font-style:normal; } a.comment-link { /* IE5.0/Win doesn't apply padding to inline elements, so we hide these two declarations from it */ background/* */:/**/url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } html>body a.comment-link { /* Respecified, for IE5/Mac's benefit */ background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } .post img { margin:0 0 5px 0; padding:4px; border:1px solid #ccc; } blockquote { margin:.75em 0; border:1px dotted #ccc; border-width:1px 0; padding:5px 15px; color:#666; } .post blockquote p { margin:.5em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments { margin:-25px 13px 0; border:1px dotted #ccc; border-width:0 1px 1px; padding:20px 0 15px 0; } #comments h4 { margin:0 0 10px; padding:0 14px 2px 29px; border-bottom:1px dotted #ccc; font-size:120%; line-height:1.4em; color:#333; } #comments-block { margin:0 15px 0 9px; } .comment-data { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 2px .3em; margin:.5em 0; padding:0 0 0 20px; color:#666; } .comment-poster { font-weight:bold; } .comment-body { margin:0 0 1.25em; padding:0 0 0 20px; } .comment-body p { margin:0 0 .5em; } .comment-timestamp { margin:0 0 .5em; padding:0 0 .75em 20px; color:#666; } .comment-timestamp a:link { color:#666; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Profile ----------------------------------------------- */ @media all { #profile-container { background:#cdc url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:0 0 15px; padding:0 0 10px; color:#345; } #profile-container h2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 15px .2em; margin:0; border-width:0; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#234; } } @media handheld { #profile-container { background:#cdc; } #profile-container h2 { background:none; } } .profile-datablock { margin:0 15px .5em; border-top:1px dotted #aba; padding-top:8px; } .profile-img {display:inline;} .profile-img img { float:left; margin:0 10px 5px 0; border:4px solid #fff; } .profile-data strong { display:block; } #profile-container p { margin:0 15px .5em; } #profile-container .profile-textblock { clear:left; } #profile-container a { color:#258; } .profile-link a { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_profile.gif") no-repeat 0 .1em; padding-left:15px; font-weight:bold; } ul.profile-datablock { list-style-type:none; } /* Sidebar Boxes ----------------------------------------------- */ @media all { .box { background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 15px; padding:10px 0 0; color:#666; } .box2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 13px 8px; } } @media handheld { .box { background:#fff; } .box2 { background:none; } } .sidebar-title { margin:0; padding:0 0 .2em; border-bottom:1px dotted #9b9; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#333; } .box ul { margin:.5em 0 1.25em; padding:0 0px; list-style:none; } .box ul li { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow_sm.gif") no-repeat 2px .25em; margin:0; padding:0 0 3px 16px; margin-bottom:3px; border-bottom:1px dotted #eee; line-height:1.4em; } .box p { margin:0 0 .6em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { clear:both; margin:0; padding:15px 0 0; } @media all { #footer div { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; padding:8px 0 0; color:#fff; } #footer div div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #footer div { background:#456; } #footer div div { background:none; } } #footer hr {display:none;} #footer p {margin:0;} #footer a {color:#fff;} /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { padding:0 15px 0; }

luni, 13 mai 2019

Briose cu banane, capsune si iaurt grecesc

Briosele pe baza de banane sunt o alternativa mai sanatoasa deoarece bananele contin zahar in mod natural, nefiind nevoie sa mai adaugi o cantitate foarte mare de zahar procesat. Aceasta reteta de briose cu banane, iaurt si capsune poate fi servita si copiilor de peste 1 an. Zaharul nu este indicat a fi inclus in alimentatia acestora mai repede de 12 luni.

Briose cu banane, capsune si iaurt grecesc
Sursa foto: Happyhealthymama.com

Ingrediente:
  • 1 banana mare bine coapta
  • 150 g de iaurt grecesc,
  • 1 ou + un albus
  • 1 lingurita de extract de vanilie
  • 2 linguri de zahar brun
  • 130 g de faina
  • 150 g de capsune fresh taiate bucati 
  • o jumatate de lingurita de praf de copt
  • o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu

Preparare:
  1. Preinaclazeste cuptorul la 180 de grade Celsius si pregateste o forma de 12 briose + hartiile speciale. Daca nu ai hartii, unde tava cu putin ulei sau unt.
  2. Intr-un bol, amesteca oul, cu albusul si zaharul. Adauga iaurtul grecesc, banana bine zdrobita cu furculita, extractul de vanilie si omogenizeaza bine compozitia.
  3. Intr-un alt bol separat amesteca faina cu praful de copt si bicardonatul de sodiu, apoi incorporeaz-o in incet in amestecul lichid. Adauga si capsunele taiate bucatele.
  4. Cu o lingura umple cele 12 forme de briose in mod egal si da la cuptor pentru aproximativ 25 de minute.
  5. Dupa ce sunt gata, lasa briosele in tava sa se raceasca aproximativ 5 minute apoi aseaza-le pe o farfurie pentru a fi savurate.


Vezi si:




Etichete: , , , , , , , , , , ,

Reteta simpla de briose cu banane

Briosele sunt unele dintre cele mai apreciate deserturi, atat de catre cei mici si de catre cei mari. Pot fi cosnumate atat la micul dejun, cat si ca snack, la scoala, la servici sau acasa. Sunt usor de preparat, iar combinatia de ingrediente este infinita. Mai jos ti-am pregatit cateva dintre cele mai interesante si usor de preparat retete de briose cu banane. Yummy! 😋

Reteta simpla de briose cu banane
Sursa foto: Thebusybaker.ca

Ingrediente:
  • 3 banane bine coapte
  • 150 g de zahar brun sau din trestie de zahar
  • 1 ou
  • 80 ml de ulei vegetal
  • 200 g de faina
  • 1 lingurita de praf de copt
  • 1 lingurita de bicarbonat de sodiu
  • un varf de cutit de sare

Preparare:
  1. Inaclazeste cuptorul la 180 de grade Celsius si pregateste o forma de 12 briose;
  2. Intr-un bol mare zbrobeste foarte bine bananele cu o furculita pana cand nu mai raman bucati.
  3. Adauga zaharul, uleiul si oul si amesteca foarte bine cu o lingura de lemn pana cand toate ingredientele sunt incorporate foarte bine.
  4. Intr-un vas separat, amesteca faina cu praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea.
  5. Dupa ce ai amestecat bine, adauga ingredientele solide peste cele lichide, iar cu o lingura de lemn, omogenizeaza compozitia.
  6. Pune compozitia in forma de briose (poti sa o ungi initial cu putin ulei sau sa pui hartie sepciala de briose).
  7. Da la cuptor si coace pentru 20-25 de minute sau pana cand capata o culoare aurie.
  8. Testeaza cu  scobitoare inainte de a scoate tava din cuptor.
  9. Dupa ce s-au copt, lasa-le in forma aproximativ 5 minute pentru a se raci, apoi scoatele si aseaza-le pe o farfurie pentru a fi servite. 😊


Vezi si:




Etichete: , , , , ,

duminică, 12 mai 2019

Salata in stil grecesc cu cuscus, branza feta si masline

Acesta salata vegetariana cu cuscus este un upgrade la clasica reteta de salata greceasca. Este o salata racoritoare, perfecta pentru zilele calde si numai buna de luat la masa de branz de la birou. Poate fi si o alternativa pentru o cina light.

Salata in stil grecesc cu cuscus, branza feta si masline
Sursa foto: Thehealthyfoodie.com

Ingrediente pentru salata:

  • 150 g de cuscus sub forma de perle
  • 400 g de rosii cherry taiate in jumatati
  • 200 g de castraveti Fabio
  • o jumatate de ceapa rosie
  • 150 g de branza feta taiata cubulete
  • 180 g de masline kalamata
  • frunze proaspete de menta

Ingrediente pentru sosul vinaigrette:

  • 3 linguri de ulei de masline extra virgin
  • 2 linguri de otet din cidru de mere
  • 1 lingura de suc de lime
  • 1 lingurita de mustar Dijon
  • 1 lingurita de oregano uscat
  • 2 catei de usutoi taiati marunt
  • sare si piper dupa gust

Preparare:

  1. Pune cuscusul la fier conform instructiunilor de pe ambalaj.

  2. Pana cand fierbe cuscusul, pune intr-un bol rosiile cherry, castravetele taiat cubulete, ceapa, frunzele de menta, braza feta si maslinele kalamata.

  3. Dupa ce a fiert cuscusul, spala-l sub un jet de apa rece, sa-l sa se raceasca, apoi adauga-l peste ingredientele din bol.

  4. Prepara sosul vinaigrette, amestecand toate ingredientele mentionate mai sus, apoi adauga-l peste salata.

  5. Serveste imediat!


Etichete: , , , , , , , , ,

marți, 7 mai 2019

Salata cu 3 tipuri de fasole: fasole rosie, fasole verde si naut

Aceasta reteta de salata cu fasole rosie, fasole verde si naut servita alaturi de un dressing dulce-acrisor pe baza de otet, miere si seminte de telina este perfecta pentru zilele calduroase de vara. Poate fi folosita si ca si garnitura alaturi de preparatele tale favorite.

Fasolea rosie este o sursa excelenta de fibre, magneziu, vitamina B1, vitamina B9 si proteine.

Fasolea verde contine, de asemenea, o cantitate importanta de fibre, proteine, antioxidanti, dar si vitamine (vitamina A, vitamine din complexul B, vitamina C si vitamina K), minerale (calciu, fier,  magneziu, potasiu, fosfor) si acizi grasi omega-3.

La fel ca si fasolea rosie si fasolea verde pastai, nautul este bogat in fibre si proteine. Pe langa acestea mai contine si acid folic, fier, fosfor, mangan si cupru.

Salata cu 3 tipuri de fasole: fasole rosie, fasole verde si naut
Sursa foto: Dinnerthendessert.com

Ingrediente:


  • 450 g de fasole verde proaspata sau congelata
  • o conserva de fasole rosie
  • o conserva de naut
  • o jumatate de ceapa rosie
  • 60 ml de otet
  • o lingura de ulei de masline
  • o jumatate de lingurita de seminte de telina (daca nu ai seminte de telina acestea se pot inlocui cu seminte de marar, frunze proaspete de telina, seminte de fenicul, pudra de ghimbir, turmeric sau pudra de usturoi)
  • o lingurita de miere (persoanele vegane pot inlocui mierea cu sirop de artar sau sirop de agave)
  • sare si piper dupa gust
  • frunze de patrunjel proaspat dupa gust


Preparare:

  1. Pune fasolea verde la fiert in apa clocotita cu putina sare  pentru 10-15 minute.

  2. Scurge fasolea rosie si nautul de apa.

  3. Taie ceapa rosie julien.

  4. Pregateste dressingul: amesteca otetul cu mierea, uleiul de masline si condimentele - sare, piper si seminte de telina

  5. Amesteca ingredientele solide, adauga dressingul, iar la final adauga frunzele de patrunjel tocate marunt.

Etichete: , , , , , , , , ,

luni, 29 aprilie 2019

Cauti ulei esential de cocos sau ulei de cocos fractionat? Vezi ce sunt acestea si unde le gasesti!

Uleiul esential de cocos sau uleiul de cocos fractionat, nu este la fel de popular si usor de gasit precum clasicul ulei de cocos virgin in forma lui solida.

Sursa foto: Medicalnewstoday.com

Care este diferenta intre uleiul esential de cocos si uleiul de cocos fractionat?


Daca pentru obtinerea uleiului de cocos fractionat se foloseste dioxidul de carbon (CO2) pentru eliminarea acizilor grasi cu lant molecular lung sau acidul lauric (care ii confera acestuia un aspect solid la temperatura medie de sub 20 de grade Celsius), uleiul esential de cocos se obtine prin aceeasi procedura la care se mai adauga si parfum pentru un miros cat mai intens.


La ce se foloseste uleiul de cocos fractionat?


Uleiul de cocos fractionat este sub forma lichida, aproape inodor, incolor si intra usor in piele fara a lasa pielea grasa. Fiind deosebit de versatil, acesta se poate include intr-o gama variata de preparate cosmetice, datorita texturii forte usoare si matasoase. Este folosit cu succes ca si ulei de masaj, deoarece faciliteaza absorbtia uleiurilor esentiale adaugate in compozitie. Spre deosebire de uleiul de cocos virgin, acesta nu isi schimba vascozitatea in functie de temperatura.

Uleiul de cocos fractionat contine antioxidanti in mod natural precum si vitaminele A, C si E, care ajuta la mentinerea tineretii si fermitatii pielii. Este extrem de nutritiv fiind indicat ca si emolient pentru pielea uscata sau ca si tratament in cazul pielii iritate sau afectate de soare sau vant. Ma poate fi folosit ca si demachiant sau ca si baza de machiaj.

Datorita acidului caprilic pe care il contine uleiul de cocos fractionat, acesta mai este denumit si simplu caprilic. Acidul caprilic este un acid gras cu catena medie, avand puternice proprietati antibacteriene, antifungice si antiinflamatorii. Este folosit pentru tratarea infectiilor fungice (candida), afectiuni ale pielii, tulburari digestive sau colesterol ridicat. De asemenea, este utilizat pentru a reduce riscul de rezistenta la antibiotice.


Unde gasesc ulei fractionat de cocos?


In magazinele din tara noastra, uleiul fractionat de cocos nu este foarte usor de gasit. Pe eMag.ro gasesti ulei fractionat de cocos 100%.

O gama mult mai variata de uleiuri fractionat de cocos gasesti pe Amazon.com.



Unde gasesc ulei esential de cocos?


Ulei esential de cocos gasesti tot pe Amazon.com



Daca uleiurile esentiale cu arome tropicale se numara printre preferatele tale, iti recomandam acest set de 6 uleiuri: cocos, pepene galben, mango, para, ananas si fructul pasiunii. Acest set este si o excelenta idee de cadou pentru cineva drag.



Avand in vedere ca uleiurile esentiale cer si un difuzor de aromaterapie, iata cateva recomandari:






Etichete: , , , , , ,

miercuri, 24 aprilie 2019

Tort din doar 3 ingrediente fara faina? Da, se poate 😄

La ce te gandesti atunci cand auzi tort fara faina? 

Poate te gandesti la un desert raw-vegan sau la o prajitura densa cu multa ciocolata sau cacao? Acum nu este vorba nici despre una, nici despre alta si despre un desert gluten-free (fara gluten), aerat si cu o aroma imbietoare de nuci pecan. Foarte multe nuci pecan. 😄

tort din doar 3 ingrediente fara faina
Sursa foto: Food52.com

Ingrediente de care ai nevoie pentru prepararea tortului:

  • 4 oua mari la temperaturi camerei, separate albusuri de galbenusuri;
  • 215 g de zahar brun;
  • 340 g de nuci pecan;
  • o lingurita de sare de sare;
  • unt pentru uns tava.


Preparare:

  1. Preincalzeste cuptorul la 160 de grade Celsius;

  2. Unde o tava rotunda de tort cu unt, pune o folie de hartie copt si unde din nou si hartia de copt.

  3. Pune galbenusurile intr-un bol mare;

  4. Separat bune si albusurile in alt bol, iar cu un mixer bate-le spuma tare, la inceput folosind o viteza mai mica pe care o cresti treptat.

  5. Nucile pecan pune-le intr-un robot de bucatarie si pulseaza pana cand capata o consistenta precum cea nisipului.

  6. Adauga apoi nucile maruntite peste galbenusuri pana cand se combina perfect.

  7. Incorporeaza apoi incet si albusurile avand grija ca intreaga compozitie sa ramana cat mai aerata. 

  8. Coace aproximativ 35-40 de minute pana cand partea de deasupra capata o culoare maronie.

  9. Lasa sa se raceasca completa pana cand se desprinde de pe tava. Ideal ar fi sa infasori tava intr-o folie sau punga de plastic si sa dai la frigider cel putin 8 ore.

  10. Cu o ora inainte de servire, scoate tortul din figider si lasa-l la temperatura camerei.

  11. Se poate da apoi din nou la frigider pana la urmatoarea servire. 😊




Etichete: , , , , ,

sâmbătă, 20 aprilie 2019

Inghetata cu avocado, miere si lapte de cocos

Aceasta inghetata cu avocado fara zahar este perfecta pentru momentele in care iti doresti un desert delicios, racoritor in timp ce te bucuri si de toti nutrientii pe care acesta il contine. Se prepara usor si ai nevoie de doar cateva ingrediente. 😊

Fructul de avocado este consumat cel mai adesea in stare cruda in salate, sosuri tip guacamole sau la micul dejun alaturi de un ou fiert sau ou ochi si o felie de paine prajita. Te-ai gandit vredodata ca poti sa te bucuri de toate beneficiile acestuia intr-un desert cremos?

Avocado-ul este considerat un superaliment fiind o sursa excelenta de grasimi sanatoase (acizi grasi omega-3), vitamine (C, E, K și B6), minerale (magneziu, calciu, potasiu, fosfor) si antioxidanti. In al doilea rand, avocado contine si carotenoizi (alfa-caroten, beta-caroten si luteina) benefici pentru sanatatea pielii si a ochilor.

Inghetata cu avocado, miere si lapte de cocos
Sursa foto: Healthextremist.com


INGREDIENTE:
  • 2 avocado bine coapte
  • 50 g de miere raw
  • 50 ml de lapte de cocos (poti folosi si alt lapte vegetal)
  • sucul de la un sfert de lime
  • putina sare


PREPARARE:
  1. Curata avocado-ul de coaja, scoate samburele si zrobeste miezul cu o furculita sau pune-l intr-un blender pentru o textura cat mai cremoasa si omogena.
  2. Adauga si restul ingredientelor si mai mixeaza cateva secunde pana cand sunt bine incorporate.
  3. Pune compozitia in forme sau intr-un vas de sticla si da la congelator pentru aproximativ 2 ore.






Vezi si alte retete cu avocado:









Etichete: , , , , , , ,

luni, 15 aprilie 2019

Retete pentru bebelusi cu lapte de cocos [budinca de orez, piure cu lapte de cocos]

Laptele de cocos poate fi introdus in dieta bebelusului dupa varsta de 8 luni. Fiind bogat in acizi grasi esentiali, acesta ajuta la dezvoltarea creierului si contribuie si la sanatatea pielii. Acesta actioneaza si ca un agent anti-bacterian, aparandu-l pe cel mic de bacterii, virusuri sau microbi. In plus, laptele de cocos mai contine si o serie de vitamine si minerale benefice pentru buna dezvoltarea a organismului si intarirea sistemului imunitar: fier, magneziu, zinc, vitamina C, vitamina E.


BUDINCA DE OREZ CU LAPTE DE COCOS SI SOS DE AFINE SAU MANGO


Budinca de orez cu lapte de cocos si sos de afine
Sursa foto: Babycenter.com
INGREDIENTE:
  • 100 g de orez pentru risotto
  • 420 ml de lapte de cocos (alege un lapte de cocos de calitate fara indulcitori artificiali, caragenan, guma guar guar)
  • 60 g de afine sau mango (poti opta si pentru alte fructe de sezon precum: capsuni, caise, piersici)

PREPARARE:
  1. Pune orezul la fiert la foc mediu, intr-un vas impreuna cu 250 ml de lapte de cocos si 125 ml de apa.
  2. Lasa sa fiarba 20 de minute, amestecand din cand in cand, pana cand orezul capata o textura pufoasa si cremoasa.
  3. Se ia de pe foc si se lasa 10 minute sa se raceasca. Se adauga si restul de lapte si se lasa sa se raceasca de tot.
  4. Intr-un alt vas, impreuna cu 1-2 linguri de apa se fierb afinele (sau dupa caz fructele alese) pana cand devin moi. Se paseaza cu o furculita.
  5. Budinca poate fi servita ca atare cu sosul de fructe deasupra sau se poate adauga la blender pentru o textura si mai cremoasa. 
Budinca poate fi pastrata la frigider timp de 2-3 zile intr-un vas de sticla inchis ermetic.



GRIS CU LAPTE DE COCOS PENTRU BEBELUSI

INGREDIENTE:
  • 250 ml de lapte;
  • 3-4 linguri de gris;
  • 1 lingurita de unt
  • 1 lingura de zahar (poti opta pentru zahar brun)
  • sos de fructe sau dulceata fara zahar

PREPARARE:
  1. Pune laptele la fiert la foc mediu, adauga lingura de zahar, grisul si amesteca continuu pana cand capata consistenta.
  2. Cand este fiert, adauga lingurita de unt si amesteca pentru cremozitate.
  3. Serveste-l cu sosul de fructe preferat al bebelusului, gem/dulceata (de preferabl alege o varianta mai sanatoasa fara zahar), fructe proaspete, etc.


PIURE CU LAPTE DE COCOS CU BANANA SI FAINA DE OVAZ

Piure din lapte de cocos cu banana si faina de ovaz
Sursa foto: Happyveggiekitchen.com

INGREDINTE:
  • 1 lingura de faina de ovaz (daca nu ai acasa, poti sa o prepari din fulgi de ovaz macinati intr-o rasnita sau chopper)
  • o banana
  • 2 linguri de lapte de cocos
  • 15-20 g de ananas sau mango proaspat

PREPARARE:
  1. Pune toate ingredintele intr-un blender sau robot de bucatarie si mixeaza pana cand optii un piure omogen.
Aceasta reteta de piure cu lapte de cocos, banana si faina de ovaz este perfecta pentru micul dejun al celui mic. Chiar si cei mai mai mofturosi copii vor infuleca cu pofta. Ananasul sau mango in conbinatie cu laptele de cocos ii vor da o aroma exotica, iar banana bine coapta ii va da consistenta si un gust dulce, pe placul bebelusului.



PIURE CU LAPTE DE COCOS, BANANA SI ANANAS

Piure cu lapte de cocos, banana si ananas
Sursa foto: Hankyshappyhome.com

INGREDIENTE:
  • o banana mare bine coapta
  • un sfert de ananas
  • o jumatate de cana de lapte de cocos

PREPARARE:
  1. Pune ingredinetele intr-un blender si mixeaza bine. Serveste celui mic ca si gustare.
  2. Consuma imediat, iar cantitatea ramasa pastreaz-o in frigider 2-3 zile intr-un vas curat de sticla inchis ermetic. Se poate pastra si in congelator pana la 3 luni.



Voi cum folositi laptele de cocos sau alt tip de lapte vegetal in alimentatia bebelusului?

Nu uita! Consulta intotdeauna medicul pediatru atunci cand vrei sa introduci anuminte ingrediente in alimentatia celui mic. Tine cont de recomandarile acestuia si observa diversele reactii ale bebelusului la diferitele alimente incluse in meniu. Toate sugestiile de retete sunt orientative si nu trebuie sa inlocuiasca recomandarile medicului tau. Nu toti copiii reactioneaza la fel la aceleasi ingrediente.


Sugestii de retete sanatoase si hranitoare pentru cel mic, poti gasi si in cartea Laurei Adamache, Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii.
sau in "Marea carte de bucate pentru bebelusi si copii mancaciosi. 200 de retete sanatoase si usor de preparat pentru copilul tau" de Annabel Karmel








Vezi si alte retete pentru copii si bebelusi:

Retete pentru copii si bebelusi










Etichete: , , , , , , , , , ,

sâmbătă, 13 aprilie 2019

Cum sa te pregatesti pentru primul semimaraton? [mini-ghid pentru antrenament, alimentatie, echipament, recuperare]

Te-ai decis sa te pregatesti pentru primul semimaraton, dar nu stii de unde si cu ce sa incepi? Cei 21 de km nu o sa para asa de inspaimantatori atunci cand atitudinea/mindsetul si antrenamentul sunt pe aceeasi lungime de unda. Ti-am pregatit mai jos un mini-ghid de supravietuire la primul maraton care include atat sfaturi pentru antrenament, alimentatie, echipament, dar si recuperarea de dupa competitie.

Pe scurt, ceea ce trebuie sa ai in vedere ininate de participarea la un semimaraton este:
  • conditia fizica si starea generala de sanatate;
  • alimentatia;
  • antrenamentul constant;
  • echipamentul adecvat cursei.



STABILESTE-TI OBIECTIVELE
Inainte de a lua decizia de a participa la un semimaraton, stabileste-ti obiectivele si intentiile pentru acea competitie. Care sunt motivele pentru care vrei sa participi? (conditie fizica, scadere in greutate, dorinta de a pastra un stil de viata activ). Cat timp esti dispus sa investesti in fiecare saptamana pentru antrenament? Care este bugetul pe care doresti sa-l investeti in acest nou stil de viata? Pe langa echipament, gandeste-te ca va trebui sa investesti si in alimentatia ta, analize medicale, suplimente alimentare, taxa de participare la competitie, etc


CUM SA ALEGI ECHIPAMENTUL ADECVAT PENTRU SEMIMARATON?


Ceea ce conteaza cel mai mult este incaltamintea. Ai nevoie de echipament adecvat cursei pe care urmeaza sa o parcurgi - asflat sau traseul montan/trail. Opteaza pentru o pereche de pantofi care se pliaza perfect pe configuratia piciorului tau si in care te simti confortabil. Nu exista un tip de pantof care sa fie perfect pentru orice alergator. Important este sa-ti gasesti tu versiunea in care te simti cel mai bine. Astazi exista nenumarate branduri si tehnologii care iti vor usura destul de mult cursa, facand ca recuperarea sa fie redusa la minimum.

Pe langa incaltaminte, la fel de importante sunt si sosetele. Opteaza pentru o pereche de sosete de calitate, recomandat sosete de compresie. Acestea te vor scapa de basici, transpiratie si vor sta intinse frumos pe picior. Poti alege atat soseste scurte, cat si sub forma de jambiere.

Cat despre restul echipamentului, avand in vedere ca majoritatea competitiilor au loc primavara-toamna, un tricou si o pereche de colanti sunt suficiente. Daca ti se pare ca este prea rece, trebuie sa ai in vedere ca in timpul cursei te vei incalzi destul de mult, iar prea multe straturi de haine nu vor face decat sa-ti ingreuneze alergarea.


PREGATIRE SI ANTRENAMENT
Nu exista un program de antrenament standard. Acesta depinde foarte mult de conditia ta fizica actuala. Ca si prim sfat, start small. Este indicat sa incepi sa alergi pe o destinata mai scurta, atat cat simti tu ca este confortabil pentru tine, apoi sa cresti treptat distanta si ritmul de alergare.

De asemenea, este foarte important ca antrenamentul sa fie constant. Degeaba alergi azi 10 km si urmatorul antrenament este peste 2-3 saptamani. Daca timpul nu iti permite sa iesi la alergat de cateva ori pe saptamana pe distante mai lungi, compenseaza cu un speed race pe o distanta mai scurta. Pot fi 1-2 km, dar alergati la intensitate maxima. Astfel, reusesti sa lucrezi si la partea de intensitate si pace.

Pe langa alergat, este indicat sa incluzi si alte activitati fizice aerobice sau anaerobice pentru imbunatatirea capacitatii pulmonare si pentru dezvoltarea diferitelor grupe musculare. Printre exercitiile complementare alergatului se numara si: inotul, catararea, ciclismul, stretchingul, exercitiile cu greutati, yoga, planks, etc.

Un alt factor foarte important atunci cand alergi este respiratia. Indicat ar fi sa inspiri pe nas si sa expiri pe gura, insa aceasta ar trebuie sa fie cat mai naturala, completa si relaxata.

De asemenea, nu uita nici de analizele medicale. Este importanta sa ai o privire de ansamblu asupra starii tale generale de sanatate. Te vor ajuta sa descoperi daca organele tale functioneaza in parametri normali, care este nivelul colesterolului sau daca ai anumite carante de vitamine si minerale.


CRONOMETREAZA SI MONITORIZEAZA FIECARE CURSA



Se spune ca ceea ce nu masori, nu poti imbunatati. Cam acelasi lucru este valabil si la alergat. Masoara-ti fiecare cursa (lungime, pace, diferenta de nivel, intensitate, puls), pentru a vedea care sunt performantele actuale si unde ar trebui sa mai insisti. Opteaza pentru a-ti depasi propriul record cu fiecare cursa pe care o faci. 😊 Poate fi numarul de kilometri, pace-ul sau in cate minute parcurgi 1 km, diferenta de nivel, etc.

Si pentru ca tehnologia este destul de avansata in ziua de astazi (si avanseaza in continuare) exista o serie de fitness track-ere / bratari fitness sau smart watch-uri care te ajuta sa-ti cronometrezi fiecare cursa. Preturile sunt pentru toate buzunarele, nu trebuie sa investesti o avere intr-un astfel de gadget. De asemenea, fiecare smartphone vine echipat cu o aplicatie care iti permite sa monitorizezi alergarea sau vei gasi in Google sau App Store una care sa corespunda nevoilor tale. Printre cele mai folosite se numara Runtastic, Strava sau Google Fit.


ALIMENTATIA
Ceea ce alegi sa consumi cu o zi inainte, cu cateva ore inainte sau chiar in timpul semimartonul, iti vor influenta destul de mult cursa. Este indicat ca consumi cat mai multi carbohidrati cu o seara inainte (paste/pizza), iar cu 2-3 ore inainte de cursa sa mananci ceva usor (o banana sau putina paine cu dulceata). De asemenea, nici aici nu exista o regula general-valabila, depinde de la persoana la persoana si de la un organism la altul.

Pentru cei care au digestia lenta, consumul de alimente inainte de cursa poate deveni o adevarata tortura. De asemenea, nu este recomandat sa consumi ceva nou inainte de competitie pentru ca nu stii cum va reactiona corpul tau. Important ii sa-l asculti si sa optezi pentru ceea ce consumi tu de obicei. Din acest motiv este foarte importanta perioada de pregatire. In acest interval poti sa vezi ce anume iti influentiaza performanata si energia, fie ca este vorba despre alimentatie, traseu, incaltaminte, ritm, stil de respiratie, etc. Testeaza cat mai multe variante si alege-o pe cea care iti aduce rezultate.

La fel de importanta este si hidratarea, atat inainte de cursa, in timpul cursei, cat si in perioada de antrenament. Incearca sa bei o cantitate suficienta de apa cu cel putin 2-3 zile inainte de competitie. Poate sa fie apa plata sau apa cu electroliti. Acesta te va ajuta sa ai rezervele pline in ziua cea mare. O versiune si mai sanatoasa este apa de cocos. Acesta este considerata si bautura sportivilor datorita continutului ridicat de electroliti, oferind un grad mult mai ridicat de hidratare, comparativ cu apa plata sau apa cu continut adaugat de electroliti.


CEL FEL DE SUPLIMENTE ALIMENTARE POT SA FOLOSESC IN TIMPUL PREGATIRII PENTRU SEMIMARATON?
Cum spuneam si mai la inceput, este important sa-ti faci si analizele de sange. Astfel, vei sti exact cu ce probleme sau carente se confrunta organismul tau. Chiar daca analizele tale sunt ok, exista o serie de suplimente care pot fi folosite inainte de alergare sau dupa, atat pentru cresterea performantelor, cat si pentru recuperarea de dupa antrenament.

In cazul femeilor, de foarte mare folos sunt suplimentele pe baza de colagen hidrolizat. Colagenul este componenta principala ce mentine si asigura structura, densitatea, rezistenta si flexibilitatea pielii. Acesta este important si in repararea si recuperarea musculara dupa efort fizic. Concentratia mare de aminoacizi din colagen face din acesta o proteina extrem de eficienta in repararea musculara.

Colagen Hidrolizat cu Fructe de Padure Vegis

Un alt supliment este L-Carnitina. Aceasta este importanta pentru metabolizarea grasimilor, in special in celulele inimii, ale muschilor si ale creierului. In scop sportiv, aceasta este deosebit de utila pentru sporirea energiei celulare si imbunatatirea rezistentei fizice.

Suplimentele pe baza de magneziu contribuie la reducerea oboselii si extenuarii, precum la functionarea normala a sistemului muscular si osos.

Zincul este esential in metabolizarea normala al carbohidratilor, la sintetizarea de ADN, precum si la mentinerea concentratiilor normale de testosteron din sange.

Vitamina B6 este esentiala pentru eliberarea glicogenului din ficat si muschi pentru furnizarea de energie.

Pentru un plus de energie, recomandate sunt si batoanele energizante sau proteice. Acestea sunt disponibile in 3 varainte in functie de antrenament: batoane care se consuma ininatea antrenamentului, in timpul sau dupa antrenament.

Foarte apreciate in lumea alergatorilor sunt si gelurile energizante. Acestea se consuma de regula in  timpul cursei, dupa aproximativ 30-40 de minute de efort, iar datorita dimensiunii si formei sunt usor de luat intr-un buzunar.


CE SA FACI SI CE SA NU FACI IN TIMPUL CURSEI DE SEMIMARATON?

  • Nu porni prea tare! Este o greseala frecvent intalnita la cei mai multi incepatori, deaorece dupa cativa km raman fara energie si le va fi mult mai greu sa termine cursa.
  • Gaseste-ti un ritm si pastreaza-l! Iti va fi mult mai usor sa duci alergarea la bun sfarsit fara sa te epuizezi total.
  • Nu te concentra asupra timpului! Prima cursa trebuie sa fie una de invatare. Observa-ti corpul cum reactioneaza in timpul alergarii celor 21 de km. Vei stii ce sa faci sau ce sa nu faci la urmatorul semimaraton. Asa ca, have fun!
  • Treci pestre momentul critic. In viata oricarui alergator exista un moment cand simte nu mai poate continua cursa. Adevarul e ca putem mult mai mult, insa creierul nostru nu face altceva decat sa ne protejeze. Simte ca am iesit din zona noastra de comfort si incearca sa ne puna bete in roate. Important este sa-i demonstram ca suntem safe si ca suntem in stare sa ducem cursa la bun sfarsit. Daca reusim sa depasim acel moment critic, nu vom mai avea nicio problema. Din acest motiv, pe langa antrenament este foarte important si mindset-ul sau starea noastra mentala din acel moment.
  • Chiar daca nu iti este foarte sete, foloseste punctele de hidratare pentru a lua cateva inghitituri de apa. Nu te gandi ca vei economisi timp daca sari peste hidratare. Mai bine mai des, decat sa-ti fie prea sete si sa bei prea multa apa dintr-o data. O vei simti cum se misca in stomac in timp ce alergi si va crea discomfort.
  • Zambeste atunci cand treci linia de finish! 😃 Poza de la primul tau semimaraton va fi o experienta de neuitat, cat si un motiv de mandrie.


RECUPERAREA DE DUPA CURSA 
Printre cele mai importate ramane hidratarea, atat imediat dupa sosire, cat si in ziua urmatoare. Fructele, de asemenea, sunt indicate imediat dupa finalizarea cursei deoarece au capacitatea de a restabili echilibru acizi-baze.

Ramanand tot la capitolul alimentatie, mesele de dupa semimaraton ar trebuie sa fie echilibrate, bogate mai ales in carbohidrati complecsi (cereale integrale, legume uscate, alimente bogate in amidon) si proteine de buna calitate (carne alba, peste, oua, produse pe baza de tofu).

De asemenea, este recomandat si masajul sau utilizarea foam roller-ului pentru atenuarea febrei musculare. Foam-rollerul este una dintre cele mai la indemana metode pentru un masaj profund la nivelul gambelor, coapselor, soldurilor. In plus, te ajuta sa te recuperezi mult mai rapid dupa alergare.


RUTINA DE BEAUTY INAINTE SI DUPA ALERGARE SEMIMARATON
Alege o crema cu protectie solara pentru zonele neacoperite, dar in special pentru fata, gat si decolteu.

De asemenea, daca este soare, opteaza pentru o pereche de ochelari de soare. Acestia te vor proteja de efectele negative ale soarelui si iti vor asigura o mai buna vizibilitate. Nu uita sa acoperi zona capului cu o berete sau batic daca este soare intens. Expunerea la soare in exces impreuna cu eforul fizic, vor putea duce la insolatie sau chiar lesin.

Dupa cursa este indicat sa faci dus rece, deoarece accelerează recuperarea post-efort si reduce inflamatia musculara. Hidrateaza apoi pielea intregului corp cu o crema hranitoare, avand grija ca aceasta sa contina cat mai multe ingrediente de origine naturala. Nu uita nici de picioare si calcaie. Acestea au preluat greul pe tot parcursul alergarii. 😊 Opteaza pentru o crema de calcaie cu efect racoritor, care repara si calmeaza pielea.












Etichete: , , , , ,

miercuri, 3 aprilie 2019

Ce este uleiul de canabis CBD, care sunt beneficiile acestuia si unde il gasesti?

CBD sau canabidiolul este unul din compusii regasiti in mod natural in plata de canabis sau canepa cum este denumita la noi, cunoscuti si sub numele de canabinoizi. Uleiurile de canabis pe care le gasesti astazi pe piata, contin concentratii variate de canabidiol, in functie de scopul utilizarii.

Sursa foto: Time.com

Uleiul de canabis CBD este legal in România deoarece, spre deosebire de cel mai cunoscut canabinoid, tetrahidrocannabiidol (THC), CBD nu este psihoactiv, nu altereaza cunstienta si nu afecteaza sistemul nervos central, ci se utilizeaza ca tratament naturali in ameliorarea unor dureri sau in tulburari psihice si psiho-emotionale.

Ceea ce a atras insa atentia cercetatorilor sunt nenumaratele beneficii pe care canabidiolul le are asupra organismului. Astfel, printre cele mai importante beneficii ale uleiului de canabis CBD se numara:
  1. Amelioreaza durerile in cazul pacientilor cu artrita reumatoida;
  2. Ameliorează simptomele asociate cu tratamentul cancerului, inclusiv greata si varsăturile induse de chimioterapie;
  3. Benefic in cazul unor boli autoimune (lupus, artrita reumatoida);
  4. Boli neurodegenerative (Alzheimer, Parkinson, ischemie);
  5. Boala Prion;
  6. Boala Huntington (HD);
  7. Ataxie spinocerebelara (SCA);
  8. Atrofie musculara spinala (SMA);
  9. Scleroza multipla;
  10. Tulburari psihice si psiho-emotionale (schizofrenie, depresie, anxietate);
  11. De ajutor in cazul dependentei de alcool, tutun sau droguri;
  12. Epilepsie;
  13. Diabet;
  14. Psoriazis;
  15. Colon iritabil;
  16. Alte dureri cronice.
Printre efectele imediate raportate in urma administrarii de ulei de canabis CBD, in cazul in care  consumatorii nu sufereau de vreo afectiune vizibila, s-a constatat o stare generala de bine, un somn mai linistit mai odihnitor si o scadere a nivelului de stres. De asemenea, potrivit Organizatiei Mondiale a Sanatatii uleiul de canabis este sigur pentru marea majoritate a persoanelor. Inainte de a-l consuma, consulta si medicul in sepcial daca ai anumite alergii, este insarcinata sau urmezi si alte tratamente.


UNDE GASESTI ULEI DE CANABIS CBD IN ROMANIA?

Unul dintre cele mai eficiente uleiuri de canabis CBD este uleiul sub forma de capsule de la Quatum Pharm pe care il gasesti online pe Vegis.ro.



CUM SE ADMINISTREAZA ULEIUL DE CANABIS?

In cazul uleiul de canabis sub forma de capsule, se recomanda consumul unei capsule pe zi, in timpul timpul unei mese principale impreuna cu un pahar de lichid (apa minerala, suc de fructe, ceai).






Etichete: , , ,

sâmbătă, 30 martie 2019

Waffe (gofre) cu iaurt grecesc si miere

Voi cum le numiti, vafe, waffe, waffles sau gofre? Indiferent de denumirea pe care o utilizati, waffe-le sunt un fel de clatite pufoase care isi au originile in Belgia. Reteta originala de waffe continea doar lapte, oua, faina si putina sare, insa, astazi exista nenumarate ingrediente si topping-uri care se pot adauga la reteta originala. In zilele noastre, waffele sunt foarte populare ca si mic dejun in multe regiuni din Europa si Statele Unite.

Aceasta reteta de waffe sau gofre cu iuart grecesc si miere este perfecta pentru un mic dejun in familie, pentru un mic dejun taziu in weekend sau pentru un mic moment de rasfat in orice parte a zilei. Se prepara usor, nu ai nevoie de multe ingrediente, iar in ceea ce priveste topping-urile bazeaza-te pe gusturile si imaginatia ta. Ce trebuie sa mai tii cont atunci cand vrei sa prepari vafe este faptul ca trebuie sa ai un aparat special pentru copt. Acesta se gaseste foarte usor in orice magazin de electrocasnice sau magazine online si nici nu este scump.


CU CE SE SERVESC WAFFELE?
Gofrele pot fi servite alturi de fructe de sezon, sosuri de fructe, sosuri de ciocolata, caramel, vanilie, sirop de artar, miere. Mai puteti presara peste ele zahar pudra sau mai pot fi servite si cu iaurt, frisca, nuci, stafide.

Waffe (gofre) cu iaurt grecesc si miere
Sursa foto: Thestayathomechef.com


INGREDIENTE:
  • 2 oua mari
  • 400 ml de lapte
  • 150 g de iaurt grecesc
  • 1 lingura de miere
  • 1 lingura de praf de copt
  • un varf de cutit de sare
  • 250 g de faina


PREPARARE:
  1. Intr-un bol, amesteca bine cu un tel ouale impreuna cu laptele, iaurtul si mierea. Trebuie sa rezulte o compozitie omogena, cu mici bule prin ea.
  2. Adauga praful de copt, sarea si faina si amesteca-le bine din nou.
  3. Coace-le intr-un aparat de facut waffe.



Vezi si: Waffe cu matcha si lapte de cocos

























Etichete: , , , , , , , ,

sâmbătă, 23 martie 2019

Tiramisu vegan [reteta de post]

Tiramisu vegan sau de post a devenit una dintre cele mai cautate si apreciate deserturi din ultima perioada. Pe langa textura fina si gustul inconfundabil, acesta este mult mai sanatos decat varianta clasica. Asadar, daca vrei sa-i surprinzi pe cei dragi cu ceva absolut delicios, atunci trebuie sa incerci neaparat acesta reteta de tiramisu vegan! 😍

Tiramisu vegan [reteta de post]
Sursa foto: Lazycatkitchen.com

INGREDIENTE NECESARE PENTRU BLAT SAU BAZA:
  • 135 ml de lapte de migdale
  • 45 ml de ulei de masline extra virgin sau ulei de cocos
  • o jumatate de lingurita de esenta de vanilie
  • 15 ml de suc proaspt stors de la o lamaie
  • 60 g de zahar brun sau din trestie de zahar
  • 140 g de faina
  • o jumatate de lingurita de praf de copt
  • un sfert de lingurita de bicarbonat de sodiu
  • 60 ml de cafea tare sau ness indulcita cu o lingurita de sirop de artar sau miere


PREPARARE BLAT:
  1. Preincalzeste cuptorul la 170° C si unge o tava cu putin ulei de cocos sau ulei de masline.
  2. Intr-un bol, amesteca zaharul cu laptele de midgale, uleiul, esenta de vanilie si sucul de lamaie.
  3. Separat, in alt bol, amesteca faina cu praful de copt si bicarbonatul de sodiu.
  4. Treptat, incorporeaza faina in compozitia lichida si amesteca usor.
  5. Dupa ce a rezultat o coca omogena, transfera totul in tava unsa cu putin ulei. Pentru a desprinde mai usor blatul, poti sa o tapetezi si cu hartie de copt.
  6. Coace pentru aproximativ 35 de minute, verificand cu o scobitoare inainte de a scoate tava din cuptor. Lasa blatul in tava sa se raceasca.
  7. Dupa ce s-a racit, poti transfera blatul intr-o tava de sticla sau poti decupa cerculate daca vrei sa pregatesti tiramisul in pahare.
  8. Insiropeaza blatul cu siropul de cafea.



INGREDIENTE PENTRU STRATUL DE CAFEA SI CIOCOLATA:
  • 80 g de ciocolta neagra cu continul de cacao de minim 70%
  • 80 ml de lapte de migdale
  • 60 ml de cafea tare


PREGATIRE STRAT DE CAFEA + CIOCOLATA:
  1. Intr-un vas la bain-marie, pune la incalzit ciolata rupta bucatele, lapte de migdale si 60 ml de cafea.
  2. Amesteca incontinuu pana cand se topeste ciocolata si rezulta o compozitie lichida.
  3. Lasa putin la racit, dar ai grija sa nu devina solida si adauga apoi peste blat.
  4. Da la frigider pentru aproximativ o ora.



INDGREDIENTE PENTRU CREMA DE "MASCARPONE":
  • 60 ml de aquafaba sau apa din conserva/borcanul de naut
  • un sfert de lingurita de otet din cidru de mere
  • 2-3 linguri de zahar brun
  • 1/8 lingurita de guma xanthan (recomandata, dar nu necesara)
  • 200 ml de crema de cocos


PREPARARE CREMA "MASCARPONE":
  1. Pune intr-un bol crema de cocos si amesteca bine cu un tel sau cu mixerul pana cand devine cremoasa.
  2. Intr-un alt bol, adauga aquafaba sau apa de naut impreuna cu otetul din cidru mere. Mixeaza pentru aprox 5 minute pana cand capata o consistenta solida (asemene spumei din albusuri)
  3. Incorporeaza treptat si zaharul si guma xanthan.
  4. Incet, incorporeaza cu un tel si crema de cocos in spuma de aquafaba.
  5. Adauga compozitia in tava peste stratul de ciocolata, iar deasupra presara pudra de cacao.
  6. Mai lasa la frigider 1-2 ore ininate de servire.



Etichete: , , , , , ,

marți, 19 martie 2019

Smoothie cu spirulina si chlorella [smoothie verde detoxifiant]

Foarte multe persoane se intreaba daca spirulina si chlorella pot fi consumate impreuna. Raspunsul este ca da. Aceasta pot fi consumate sub forma de tablete (poate multe persoane le prefera asa datorita gustului si mirosului mai accentuat), insa, pot fi consumate si sub forma de pudra, in special adaugate in sucuri si smoothie. Mai jos gasesti o reteta de smoothie verde care integreaza foarte bine aceste superalimente, intr-o bautura detoxifianta, plina de nutrieti.

Aceasta reteta de smoothie verde detoxifiant cu spirulina, chlorella, mar, kiwi si spanac contine majoritatea nutrientilor de care are nevoie organismul nostru. In plus, este perfect pentru sistemul digestiv, ajutand la eliminarea toxinelor si reglarea tranzitului intestinal.

Spirulina este recunoscuta pentru proprietatile sale detoxifiante, inclusiv pentru capacitatea acesteia de a elimina metalele grele din organism. De asemenea, aceasta este benefica si in tratarea unor afectiuni ale ficatului, stomacului si ale colonului.

La fel ca si spirulina, chlorella prezinta proprietati detoxifiante puternice. Aceasta este folosita si de catre persoanele care sufera de cancer sau fac chimioterapie, deoarece ajuta la reducerea incarcaturii chimice din organism.

Merele sunt bogate in fibre, ajutand la functionarea in parametrii normali a tractului digestiv si la reducerea constipatiei.

Tot o sursa de fibre dietetice este kiwi. In plus, acesta mai contine si o enzima digestiva actinidina care ajuta la descompunerea alimentelor odata ajunse in stomac si la asimilarea nutrientilor.

Smoothie cu spirulina si chlorella
Sursa foto: Recipes.nutstop.com

INGREDIENTE PENTRU PREPARAREA SMOOTHIE-ULUI:
  • 1 mar verde
  • 50 g de kale
  • 50 g de spanac
  • 2 kiwi
  • 1 lingurita de pudra de spirulina
  • 1 lingurita de pudra de chlorella
  • 1 cana si jumatate de apa de cocos (poti folosi si apa plata sau apa de izvor)
  • optional: gheata

Adauga toate ingredientele intr-un blender si mixeaza bine. Savureaza imediat.


Pentru mai multe retete de smoothie, te rugam sa consulti si colectia noastra de sucuri cu fructe, legume si superalimente:







Etichete: , , , , , , , ,

sâmbătă, 2 martie 2019

Beneficii si proprietati ale broccoli-ului pentru sanatate 🥦+ profil nutritional

Cand vine vorba despre o dieta bogata in nutrienti esentiali organismului, broccoli este acel aliment care nu trebuie sa lipseasca din alimentatia ta zilnica. Acesta face parte din familia asa numitor legume crucifere, iar rudele lui cele mai apropiate sunt varza de Bruxelles, conopida si varza.

Printre cei mai importanti nutrienti continuti de broccoli vitamina C (contine o cantitate mai mare de vitamina C decat portocalele), vitaminele B1, B2, B3, B6, fier, magneziu, potasiu si zinc. De asemenea, furnizeaza si o cantitate importanta de fibre si are un continut scazut de calorii.

broccoli

CARE SUNT CELE MAI IMPORTANTE BENEFICII ALE CONSUMULUI DE BROCCOLI PENTRU SANATATE?


Intareste sistemul imunitar.
Vitamina C contiuta joaca un rol vital in imbunatatirea sistemului imunitar si a rezistentei la diverse boli.


Contribuie la buna dezvoltare a ochilor
Pe langa faptul ca sunt o importanta de vitamina C, broccoli sunt, de asemenea, o sursa esentiala de vitamina A si beta-caroten. Vitamina A și beta-carotenul joaca un rol important pentru buna dezvoltarea vederii celui mic. Alti nutrienti, precum, vitaminele din complexul B care se gasesc in broccoli, sunt de asemenea importante pentru sanatatea ochilor.


Leac pentru anemie
Anemia este o afectiune a sangelui care apare atunci cand in sange lipsesc cantitatile necesare de hemoglobina. Hemoglobina, dupa cum bine stim, este esentiala pentru mentinerea moleculelor de oxigen si transportul acestora catre fiecare organ din corp. Fierul este un compus important al hemoglobinei, iar lipsa de fier are ca rezultat aparitia anemiei. Hranirea regulata a bebelusului cu broccoli reduce sansele de aparitie a anemiei, deoarece acestia sunt bogati in fier.


Remediu pentru ulcerul gastric
Ulcerul gastric se poate forma ca rezultat al aciditatii necontrolate. Desi stomacul produce acizi pentru digestie, el insusi este vulnerabil la actiunea acidului care determina aparitia ulcerelor gastrice. Supa de broccoli este recomandata in cazaul in care cel mic se confrunta cu un nivel crescut de aciditate.


Sursa importanta de antioxidanti
Broccoli contine si o sursa importanta de antioxidanti care sunt un ingredient esential in orice fel de dieta, atat pentru adulti, cat si pentru copii. Acesti antioxidanti sunt necesari organismului pentru a contracara radicalii liberi care actioneaza in timpul metabolizarii ai protejeaza tesuturile, celulele si ADN-ul. Broccoli contine si o sursa importanta de glucorafanil care este transformat sulforafan in in procesul de digestie. Printre cele mai importante beneficii ale sulforafanului se numara: reducerea nivelului de zahar din sange, combaterea stresului oxidativ si stoparea dezvoltarii bolilor cronice.


Laxativ natural
Prezenta fibrelor dietetice claseaza broccoli in randul legumelor cu proprietati laxative naturale. Fibrele dietetice actioneaza ca agent de curatare a intestinelor prin absorbtia umezelii si elimina toate impuritatile din sistemul digestiv al bebelusului, mentinandu-l curat si sanatos.


Cura pentru diaree
Diareea poate fi foarte periculoasa pentru sugari. Aceasta reduce drastic continutul de apa din organism, ceea ce determina deshidratarea severa a celui mic. In unele cazuri, poate fi letala. Ori de cate ori copil sufera de diaree, trebuie sa va adresati de urgenta medicului pediatru. In afara de aceasta, supa de broccoli poate fi administrata copilului ca remediu pentru diaree.



VALORI NUTRITIONALE BROCCOLI



Cate calorii contine broccoli?
100 g de broccoli contine 34 kcal.


Care sunt cei mai importanti nutrienti continuti de broccoli?
Broccoli este o sursa importantă de vitamine K si C, acid folic, potasiu, fibre.
  • Vitamina K - este esentiala in procesul de coaglare a sangelui;
  • Vitamina C - este un puternic antioxidant care protejeaza organismul impotriva radicalilor liberi daunatori;
  • Fibrele - diete bogate in fibre promoveaza santatea digestiva. Un aport ridicat de fibre poate, de asemenea, ajuta la scaderea colesterolului;
  • Potasiu - este un mineral si un electrolit care este esential pentru functionarea nervilor si contractiile inimii;
  • Acidul folic - este necesar pentru producerea si intretinerea de noi celule in organism.

valori nutritionale broccoli


Etichete: , , , , , , , , , , ,

Unde gasesc dulceata 100% naturala din fructe fara zahar?

Painea prajita cu dulceata si unt, alaturi de o cana de cafea, ceai sau suc de fructe, este una dintre cele populare si apreciate idei pentru micul dejun. Avand in vedere ca in ziua de azi exista o multitudine de arome din care poti alege, care este principalul criteriu dupa care alegi o dulceata? Aroma? Continutul de fructe? Povenienta dulcetii? Cantitatea de zahar continuta?

Astazi o sa vorbim despre ultimul criteriu, si anume adaosul de zahar in dulceata. Nu mai este ceva nou faptul ca zaharul, in special cel rafinat, are efecte negative asupra sanatatii si starii de bine a oragismului nostru. Principalale riscuri ale consumului de zahar sunt:
  • zaharul creste riscul de obezitate, diabet si boli cardio-vasculare;
  • sistemul iminitar este afectat de catre consumul de zahar in exces;
  • contribuie la cresterea imediata a glicemiei din sange;
  • poate provoca dureri de cap, stari de oboseala si inducerea starii de foame falsa;
  • poatecontribui la deficienta de crom, care este un mineral de ajuta la reglarea nivelului de zahar in sange;
  • contribuie la imbatranirea prematura;
  • are efecte negative asupra sanatatii orale si aparitiei cariilor;
  • afecteaza buna functionare si dezvoltare a sistemului nervos si a memoriei la copii;
  • creste nivelul de stres din organism;
  • inhiba asimilarea corespunzatoare a vitaminelor A, C, B12 si a calciului.

Astfel, daca si tu esti in cautare de dulceata 100% naturala, fara adaos de zahar, indulcitori artificiali, arome sau alte chimicale, avem cele mai bune recomandari pentru tine!

dulceata 100% naturala din fructe fara zahar


UNDE GASESC DULCEATA DE AFINE FARA ZAHAR?

Una dintre cele mai bune dulceti de afine fara zahar este dulceata autohtona de la DaciaPlant. Aceasta contine doar afine, suc de struguri si pectina din coji de citrice. O gasesti la un pret foarte bun pe Vegis.ro. In plus, contine doar zaharuri gasite in mod natural in fructe si nu contine, conservanti, arome, indulcitori artificiali sau alte chimicale.





UNDE GASESC DULCEATA DE ZMEURA FARA ZAHAR?

Gustul aromat si intens al fructelor de zmeura, fac ca aceasta sa fie una dintre cele mai cautate tipuri de dulceata. Merge de minune servita la micul dejun pe o felie de paine cu unt, papanasi, budinca, gris cu lapte sau iaurt.

Este un produs romanesc, sub brandul Dacia Plant si il poti achizitiona de pe Vegis.ro.




UNDE GASESC DULCEATA DIN COACAZE NEGRE FARA ZAHAR?


Mici, acrisoare, dar pline de substante nutrtive. Aceasta ar fi descrierea fructelor de coacaze in cateva cuvinte. Acestea contin o cantitate mare de vitamina C (chiar multa decat portocalele), antioxidanti, vitamine (A, B1, B2, B6, PP) si micronutrienti (calciu, fosfor, fier, brom, zinc).

Bucura-te de toate aceste vitamine si minerale intr-un produs 100% natural. Dulceata de din coacaze negre o gasesti pe Vegis.ro.



UNDE GASESC DULCEATA DE MACESE FARA ZAHAR?


Macesele sunt foarte bogate in vitamina C, fiind recomandate de catre specialisti ca si medicament revigorant in starile de oboseala intensa. In profilul nutritional al acestora mai gasim si vitaminele A, D, E, B1, B2, K, precum si minerale si antioxidanti care contribuie la regenerarea pielii.

Fata de celelalte gemuri prezentate, dulceata de macese este destul de lichida, insa merge de minune alaturi de o portie de clatite, pancakes cu fulgi de ovaz si banane, gris cu lapte, budinca sau iaurt.

Pasta de macese o gasesti pe Vegis.ro la un pret excelent!



UNDE GASESC DULCEATA DE FRUCTE DE PADURE FARA ZAHAR?


De zici de o portie de papanasi cu una dintre cele mai aromate dulceti din fructe de padure? Aroma naturala a afinelor, zmeurii si murelor de vor face sa-i savurezi pana la ultima bucata.

In plus, este 100% naturala, din fructe alese cu grija si, cel mai important, nu contine zahar, arome si alti indulcitori naturali. Este un produs realizat de catre Dacia Plant si il poti cumpara de pe Vegis.ro.




UNDE GASESC DULCEATA DE MURE FARA ZAHAR?


La fel ca si celelalte fructe de padure, murele sunt foarte bogate in vitamina C, sunt bogate in fibre care sunt benefice sistemului digestiv, fiind si o sursa importanta de vitamina K si mangan.

Dulceata de mure fara adaos de zahar de la Dacia Plant este foarte delicioasa, aromata si mai mai mult de atat, sanatoasa. Este perfecta pentru micul dejun, ca si gustare sau ca si ingredient in prepararea deserturilor.

O gasesti pe Vegis.ro!



UNDE GASESC DULCEATA DE PORTOCALE FARA ZAHAR?


Daca iti doresti o dulceata cu un gust mai exotic, atunci dulceata de portocale ecologica, fara zahar de la Phenalex este alegerea perfecta pentru tine! 

Aceasta contine doar portocale provenite din cultura ecologica si must proaspat concentrat.

Portocalele sunt o sursa excelenta de vitamina C, care este responsabila in combatrea radicalilor liberi si a stresului oxidativ. In plus, ajuta organismul sa absoarba mai usor alti nutrienti.



UNDE GASESC DULCEATA DE PRUNE FARA ZAHAR?

Prunele sunt foarte benefici mai ales in cazul persoanele care se confructa cu probleme digestive si constipatie. In plus, ele sunt si o sursa excelenta de vitamina A, vitamina C, vitamina E si vitamina K. Contin si vitamine din complexul B (vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3 si vitamina B6. Printre mineralele continute se numara: potasiu, fosfor, magneziu, fier, calciu si zinc.

Dulceata din ecologica din prune fara zahar de la Phenalex contine 100% fruct. Prunele provin din Romania. Poti sa o comanzi de pe Vegis.ro.



UNDE GASESC DULCEATA DE CIRESE FARA ZAHAR?

Ciresele sunt o sursa importanta de antioxidanti si compusi anti-inflamatori. Acestia incetinesc imbatranirea prematura a organismului precum si bolile de inima, cancerul, diabetul, obezitatea si Alzheimer.

Dulceata de cirese de la Phenalex contine 100% fruct, fara adaos de zahar, conservanti sau coloranti. In plus, tara de provenienta a fructelor este Romania.

Comand-o acum de pe Vegis.ro!





Etichete: , , , , , , , , ,