<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

https://www.atoz.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
body { background:#aba; margin:0; padding:20px 10px; text-align:center; font:x-small/1.5em "Trebuchet MS",Verdana,Arial,Sans-serif; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } /* Page Structure ----------------------------------------------- */ /* The images which help create rounded corners depend on the following widths and measurements. If you want to change these measurements, the images will also need to change. */ @media all { #content { width:740px; margin:0 auto; text-align:left; } #main { width:485px; float:left; background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:15px 0 0; padding:0 0 10px; color:#000; font-size:97%; line-height:1.5em; } #main2 { float:left; width:100%; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 0 0; } #main3 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/rails_main.gif") repeat-y; padding:0; } #sidebar { width:240px; float:right; margin:15px 0 0; font-size:97%; line-height:1.5em; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; background:#fff; } #main2 { float:none; background:none; } #main3 { background:none; padding:0; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Links ----------------------------------------------- */ a:link { color:#258; } a:visited { color:#666; } a:hover { color:#c63; } a img { border-width:0; } /* Blog Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 0; padding:8px 0 0; color:#fff; } #header div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #header { background:#456; } #header div { background:none; } } #blog-title { margin:0; padding:10px 30px 5px; font-size:200%; line-height:1.2em; } #blog-title a { text-decoration:none; color:#fff; } #description { margin:0; padding:5px 30px 10px; font-size:94%; line-height:1.5em; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .date-header { margin:0 28px 0 43px; font-size:85%; line-height:2em; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#357; } .post { margin:.3em 0 25px; padding:0 13px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px 0; } .post-title { margin:0; font-size:135%; line-height:1.5em; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow.gif") no-repeat 10px .5em; display:block; border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; padding:2px 14px 2px 29px; color:#333; } a.title-link, .post-title strong { text-decoration:none; display:block; } a.title-link:hover { background-color:#ded; color:#000; } .post-body { border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; border-bottom-color:#fff; padding:10px 14px 1px 29px; } html>body .post-body { border-bottom-width:0; } .post p { margin:0 0 .75em; } p.post-footer { background:#ded; margin:0; padding:2px 14px 2px 29px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px; border-bottom:1px solid #eee; font-size:100%; line-height:1.5em; color:#666; text-align:right; } html>body p.post-footer { border-bottom-color:transparent; } p.post-footer em { display:block; float:left; text-align:left; font-style:normal; } a.comment-link { /* IE5.0/Win doesn't apply padding to inline elements, so we hide these two declarations from it */ background/* */:/**/url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } html>body a.comment-link { /* Respecified, for IE5/Mac's benefit */ background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } .post img { margin:0 0 5px 0; padding:4px; border:1px solid #ccc; } blockquote { margin:.75em 0; border:1px dotted #ccc; border-width:1px 0; padding:5px 15px; color:#666; } .post blockquote p { margin:.5em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments { margin:-25px 13px 0; border:1px dotted #ccc; border-width:0 1px 1px; padding:20px 0 15px 0; } #comments h4 { margin:0 0 10px; padding:0 14px 2px 29px; border-bottom:1px dotted #ccc; font-size:120%; line-height:1.4em; color:#333; } #comments-block { margin:0 15px 0 9px; } .comment-data { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 2px .3em; margin:.5em 0; padding:0 0 0 20px; color:#666; } .comment-poster { font-weight:bold; } .comment-body { margin:0 0 1.25em; padding:0 0 0 20px; } .comment-body p { margin:0 0 .5em; } .comment-timestamp { margin:0 0 .5em; padding:0 0 .75em 20px; color:#666; } .comment-timestamp a:link { color:#666; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Profile ----------------------------------------------- */ @media all { #profile-container { background:#cdc url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:0 0 15px; padding:0 0 10px; color:#345; } #profile-container h2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 15px .2em; margin:0; border-width:0; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#234; } } @media handheld { #profile-container { background:#cdc; } #profile-container h2 { background:none; } } .profile-datablock { margin:0 15px .5em; border-top:1px dotted #aba; padding-top:8px; } .profile-img {display:inline;} .profile-img img { float:left; margin:0 10px 5px 0; border:4px solid #fff; } .profile-data strong { display:block; } #profile-container p { margin:0 15px .5em; } #profile-container .profile-textblock { clear:left; } #profile-container a { color:#258; } .profile-link a { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_profile.gif") no-repeat 0 .1em; padding-left:15px; font-weight:bold; } ul.profile-datablock { list-style-type:none; } /* Sidebar Boxes ----------------------------------------------- */ @media all { .box { background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 15px; padding:10px 0 0; color:#666; } .box2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 13px 8px; } } @media handheld { .box { background:#fff; } .box2 { background:none; } } .sidebar-title { margin:0; padding:0 0 .2em; border-bottom:1px dotted #9b9; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#333; } .box ul { margin:.5em 0 1.25em; padding:0 0px; list-style:none; } .box ul li { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow_sm.gif") no-repeat 2px .25em; margin:0; padding:0 0 3px 16px; margin-bottom:3px; border-bottom:1px dotted #eee; line-height:1.4em; } .box p { margin:0 0 .6em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { clear:both; margin:0; padding:15px 0 0; } @media all { #footer div { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; padding:8px 0 0; color:#fff; } #footer div div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #footer div { background:#456; } #footer div div { background:none; } } #footer hr {display:none;} #footer p {margin:0;} #footer a {color:#fff;} /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { padding:0 15px 0; }

duminică, 27 ianuarie 2019

Retete de dulceata de portocale pe care trebuie sa le incerci 😊

Daca vrei sa te bucuri cat mai mult de aroma portocalelor si pe timpul verii, ti-am pregatit cateva retete de dulceata de portocale care, cu siguranta vor fi si pe placul tau.

Poti sa te bucuri de aroma lor pe o felie de paine prajita cu unt dimineata, pe o felie de crisp bread, poate fi adaugata in iaurt sau poti sa o consumi alaturi de o portie de inghetata de vanilie sau pancakes. Este delicata, aromata, cu un gust putin acrisor si va fi consumata cu placere atat de catre cei mici cat si de catre cei mari. 😊

Portocalele sunt o sursa excelenta de vitamina C, o portocala continand 115% din doza zilnica recomandat de vitamina C. In plus, contine si o multime de fitonutrienti, flavonoide, vitamina A, vitamina B9, calciu, fosfor si potasiu.


DULCEATA DE PORTOCALE CU SCORTISOARA


dulceata de portocale cu scortisoara
Sursa foto:Practicalselfreliance.com
Ingrediente:
  • 1.5 kg de portocale
  • 500 g de zahar (poti folosi si zahar brun sau zahar de cocos)
  • 1 baton de scortisoara
  1. Curata portocale, indepartand pe cat de mult posibil si pielita alba.
  2. Adauga-le apoi intr-un blender si mixeaza-le pana cand obtii un piure.
  3. Adauga apoi piure-ul intr-o cratita si adauga zaharul si scortisoara. Poti creste sau scadea cantitatea de zhar in functie de peferintele tale.
  4. Fierbe la foc mic aproximativ 20-30 de minute pana cand obtii consistemta dorita. Poti verifica inainte de a o lua de pe foc pe o farfurie rece. 
  5. Pune dulceata in borcane potrivite.
  6. Poate fi pastrata in fridiger sau poti steriliza (fierbe) borcanele 10 minute si apoi le poti pastra in camara.


DULCEATA DE PORTOCALE (CU TOT CU COAJA) CU ZEAMA DE LAMAIE

dulceata de portocale cu tot cu coaja cu zeama de lamaie
Sursa foto: Monpetitfour.com


Ingrediente:
  • 8 portocale mari
  • 500 g de zahar (poti folosi si zahar brun sau zahar de cocos)
  • ½ baton de vanilie, 1 lingurita de extract de vanilie sau 1 plic zahar vanilat Bourbon
  • sucul de la 1-2 lamai
  • poti adauga si putin praf de scortisoara
  1. Cu ajutorul unui peeler curata coaja de portocale, dupa ce aceasta a fost spalata foarte bine in prealabil.
  2. Cutata apoi portocalele, da la o parte coaja alba si taie fiecare felie in 2-3 bucati.
  3. Intr-o cratita, adauga coaja de portocala taiata julien. Adauga apa, atat cat sa o acopere si fierbe pentru aproximativ 10 minute. Scurge apa ramasa, adauga din nou apa si mai fierbe 10 minute.
  4. Scurge apa, adauaga alte 2 cani de apa, feliile de portocale, sucul de lamaie si zaharul.
  5. Fierbe pana da in clocot la foc mediu, apoi reduc flacara si mai fierbe aproximativ 40 de minute la foc mic, amestecand din cand in cand. 
  6. Inainte de a lua de pe foc, adauga un praf de scortisoara.
  7. Pectina din cojile de portocale ii va da consistenta dulcetei, iar fierberea lor in doua ape va elimina gustul amarui.
Acest gem de portocale poate fi pastrat la frigider sau sterilizat in cuptor pentru aproximativ 10 minute.


DULCEATA DE PORTOCALE ROSII (BLOOD ORANGE JAM)

Dulceata de portocale rosii
Sursa foto: Theviewfromgreatisland.com


Ingrediente:
  • 1.8 kg de portocale rosii
  • 500 g de zahar
  • sucul de la o lamaie
  • 2 pastai de vanilie
  1. Curata portocalele de coaja si de eventualii samburi.
  2. Adauga bucatile intr-un robot de bucatarie si mixeaza pana cand obtii un piure.
  3. Adauga compozitia intr-o cratita impreuna cu sucul de lamaie, zaharul si samburii de vanilie.
  4. Lasa la foc mediu pana da in clocot, apoi redu flacara si mai fierbe aproximativ 40 de minute.
  5. Pastreaza la frigider in borcane inchise ermetic sau sterilizeaza-le daca vrei sa o pastrezi pentru mai mult timp.

De retinut!

 - In ceea ce priveste cantitatea de zahar, poate fi ajustata in funtie de preferintele tale. Poti folosi si zahar brun sau zahar de cocos. 

- Potis a folosesti si extract de vanilie in locul pastaii de vanilie, insa acesta trebuie adaugat dupa ce ai luat dulceata de pe foc. 

 - Pentru un gust si o aroma aparte, mai poti adauga si extract de migdale.





















Etichete: , , , ,

joi, 24 ianuarie 2019

Reteta de couscous cu ciuperci Champignon si spanac

Couscous-ul (cuscus-ul cum il mai gasesti si in alte publicatii de specialitate) este foarte usor de pregatit, astfel ca aceasta reteta vegana de cuscus cu ciuperci si spanac, este perfecta pentru pranz sau cina, poate fi si o garnitura excelenta pentru o bucata de piept de pui facut la gratar (pentru cei care consuma carne). De asemenea, poti sa adaugi si alte ingrediente in functie de preferintele tale.

Reteta de couscous cu ciuperci Champignon si spanac
Sursa foto: Thefitchen.com


INGREDIENTE:

Pentru prepararea couscous-ului ai nevoie de:
  • o cana de couscous
  • 2 cani de apa
  • o lingura de ulei de masline
  • putina sare

Pentru saute-ul de legume ai nevoie de:
  • 450 g de spanac
  • 250 g de ciuperci champignon
  • o ceapa alba medie
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri de ulei de masline
  • 60 ml de supa de legume
  • sare si piper dupa gust


MOD DE PREPARARE:
  1. Intr-o cratita medie, incalzeste uleiul de masline si apoi adauga couscous-ul. Prajeste-l 1-2 minute.

  2. Adauga cele 2 cani de apa si lasa-l sa fiarba.

  3. Dupa ce a inceput sa fiarba, redu flacara aragazului si mai lasa-l sa fiarba inca 10 minute la foc foarte scazut, amestecand din cand in cand.

  4. Pentru a prepara sote-ul de legume, incinge cele 2 linguri de ulei de masline intr-o tigaie, adauga ceapa taiata marunt si lasa se rumeneasca 3-5 minute. Adauga apoi si cateii de usturoi si mai lasa 1-2 minute.

  5. Peste acestea, adauga ciupercile intregi sau taiate, in functie de dmensiunea acestora si lasa-le se se rumeneasca aprox. 5 minute.

  6. Adauga apoi spanacul, supa de legume si condimenteaza cu sare si piper. Acopera cu un capac si lasa sa fiarba inca 5 minute pentu a se itrepatrunde toate gusturile si aromele.

  7. La final adauga si cuscus-ul peste acestea.





Etichete: , , , , ,

duminică, 20 ianuarie 2019

Totul despre ghimbir: beneficii, vitamine, minerale si calorii

Ghimbirul este unul dintre cele mai populare ingrediente si condimente din bucataria Asiatica si Indiana. De asemenea, este folosit de mii de ani si in scopuri medicinale.

Ceea ce se consuma de la aceasta planta este radacina sau rizomul. Acesta se poate consuma atat in stare proaspata, pulbere sub forma de condiment, sub forma de ulei sau suc. De asemenea, ghimbirul mai este folosit in tincturi, ca si supliment alimentar suf forma de capsule si pastile. In industria alimentara este folosit ca si condiment pentru diverse deserturi (turta dulce sau ginger bread, ginger snaps), bauturi (ginger ale, bere cu ghimbir sau ginger beer), precum si intr-o mare varietate de alte preparate savuroase.

Ghimbirul face parte din familia Zingiberaceae alaturi de cardamon si turmeric. Este produs in tari precum India, Jamaica, Fiji, Indonezia si Australia.

Totul despre ghimbir: beneficii, vitamine, minerale si calorii


CARE SUNT BENEFICIILE PENTRU SANATATE ALE GHIMBIRULUI?

1. Ajuta in procesul de digestie
Compusii fenolici din ghimbir ajuta la ameliorarea iritatiilor gastrointestinale, stimuleaza productia de saliva si bila, si ajuta la scaderea contractiilor gastrice pe masura ce alimentele si fluidele se misca prin tractul gastrointestinal.

In acelasi timp, ghimbirul are, de asemenea, efecte benefice asupra enzimei tripsina si a lipazei pancreatice si in cresterea motilitatii prin tractul digestiv. Avand in vedere aceste proprietati,  ghimbirul ar putea ajuta la prevenirea cancerului de colon si a constipatiei.

Tripsina este o enzima secretata de catre pancreas care are ajuta la descompunerea si digerarea proteinelor.

Lipaza este o enzima secretata de pancreas, care ajuta la descompunerea trigliceridelor in acizi grasi.


2. Elimina senzatiile de greata
Mestecarea de ghimbir in stare proaspata sau consumul de ceai de ghimbir este un remediu comun in senzatiile de greata. De asemenea, acesta este indicat si pentru persoanele care sufera de rau de masina.

Ghimbirul este sigur in timpul sarcinii, pentru a usura senzatiile de greata. Poate fi consumat si sun forma de comprimate sau bomboane cu ghimbir.


3. Tine la distanta raceala si gripa
In sezonul rece, conumul de ceai de ghimbir este o modalitate la indemana pentru prevenirea gripei si a racelii. Gimbirul are si un efect diaforetic ceea ce inseamna ca promoveaza transpiratia si incalzeste corpul din interior.

Pentur a te bucura de efectele unui ceai de ghimbir aromat, pune cateva felii de ghimbir proaspat intr-o cana (aproximativ 20 de grame) si adauga peste ele apa fierbinte. Lasa la infuzat 10-15 minute, iar inainte de servire adauga cateva felii de lamaie sau cateva picaturi de miere, pentru un plus de vitamina C si proprietati antibacteriene. Poti opta si pentru mierea de Manuka care este considerata un antibiotic natural si ajuta la intarirea sistemului imunitar.


4. Reduce durerile
Un studiu realizat de catre Universitatea din Georgia in care au fost implicati 74 de voluntari, a demonstrat ca, sumplimentele alimentare pe baza de ghimbir, au redus cu 25% durerile musculare induse de exercitiile fizice.

De asemenea, ghimbirul reduce si simptomele dismenoreei sau a durerii severe pe care unele femei o resimt in timpul unui ciclu menstrual. Pentru ameliorarea durerilor foloseste ghimbirul sub forma de ceai (vezi reteta mai sus).


5. Benefic in sanatatea cardiovasculara
Ghimbirul ajuta si la reducerea colesterolului, la scaderea riscului de coagulare a sangelui si constribuie la mentinerea unor niveluri sanatoase de zahar in sange.



CE NUTRIENTI, VITAMINE SI MINERALE CONTINE GHIMBIRUL?

100 g de ghimbir contin 80 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara potasiul (415 mg / 100 g), magneziu (43 mg / 100 g), fosfor (23 g / 100 g), calciu (16 mg / 100 g), vitamina C (5 mg / 100 g).

NutrientiUnitateValori / 100 g
Apag78.89
Energiekcal80
Proteineg1.82
Lipide (grasimi)g0.75
Carbohidratig17.77
Fibre dieteticeg2
Total zaharurig1.7
Minerale
Calciu, Camg16
Fier, Femg0.6
Magneziu, Mgmg43
Fosfor, Pmg34
Potasiu, Kmg415
Sodiu, Namg13
Zinc, Znmg0.34
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)mg5
Tiamina (B1)mg0.025
Riboflavina (B2)mg0.034
Niacina (B3)mg0.750
Vitamina B6mg0.160
Acid folic (B9)µg11
Vitamina Aµg0
Vitamina E mg0.26
Vitamina Kµg0.1
Lipide (grasimi)
Grasimi saturateg0.203
Grasimi monosaturateg0.154
Grasimi polisaturateg0.154
Colesterolmg0

Sursa: usda.gov



Consulta si colectia noastra de retete pe baza de ghimbir:
  1. Pink Lady - Smoothie de sfecla rosie cu mar si ghimbir
  2. Smoothie detoxifiant cu telina, mar si ghimbir
  3. Smoothie pentru intarirea sistemului imunitar cu morcovi, portocala si ghimbir
  4. Salata de cous-cous cu sfecla rosie, feta, morcovi si ghimbir



Etichete: , , , , , , , ,

duminică, 13 ianuarie 2019

🥛 Lapte din seminte de canepa homemade [din doar 2 ingrediente]

Semintele de canepa sunt unele dintre cele mai nutritive ingrediente, sunt o sursa importanta de proteince, continand si toti aminoacizii esentiali de care are nevoie organismul nostru. Acestea contin si acizi grasi esentiali, precum omega-3, omega-6 si acid gama linoleic.

Laptele vegetal este substitulul ideal al veganilor si raw veganilor pentru laptele de origine animala, cat si o alternativa sanatoasa pentru cei care ii doresc un stil de viata echilibrat sau pentru persoanele cu intoleranta la lactoza.

Laptele vegetal din seminte de canepa are o textura cremoasa si un gust delicios, asemanator laptelui de migdale. Este extrem de sanatos pentru memorie, inima si digestie, iar pentru prepararea lor ai nevoie de doar 2 ingrediente.

Laptele din seminte de canepa mai este bogat si in acid folic, vitaminele A, E, si B12, precum si minerale magneziu, potasiu, fier si magneziu — nutrienti esentiali pentru o alimentatie echilibrata si un sistem imunitar sanatos.

Lapte din seminte de canepa homemade
Sursa foto: Theblendergirl.com


CUM SE PREPARA LAPTELE DIN SEMINTE DE CANEPA?

Pune ingredientele de mai sus intr-un blender si mixeaza la viteza mare pentru aproximativ 1-2 minute. Strecoara continutul printr-un tifon si bucura-te de o bautura rapida, gustoasa si sanatoasa. Poti sa-l folosesti ca atare, cu cereale, in smoothie-uri sau cafea.

Pentru un plus de savoare, poti sa adaugi indulcitori naturali (miere, stevia, sirop de agave, sirop de artar), curmale, scortisoara, vanilie, etc.




Vezi si colectia noastra de retete cu seminte de canepa:





Etichete: , ,

miercuri, 2 ianuarie 2019

Reteta de nachos sau chipsuri de porumb facute in casa

Nachos sunt unele dintre cele mai consumate tipuri de snacks, insa ce zici de o reteta de nachos sau chipsuri de porumb facute in casa? Ai nevoie doar de cateva ingrediente si putin timp la dispozitie pentru a te bucura de gust original, alaturi de prieteni sau la serialul tau preferat.

Nachos este la origini o reteta din nordul Mexicului care era facuta din foi de tortilla si servita cu cascaval ras si felii de ardei iute jalapeño sau sos de branza.

Nachos au devenit populare in anul 1943 cand Ignacio "Nacho" Anaya le-a pregatit sotiilor soldatilor americani de la baza din Fort Duncan langa Piedras Negras, Mexic, o reteta cu ce avea prin bucataria restaurantului. Astfel, el a creat un nou snack din foi de tortilla si branza. Foii de tortilla i-a taiat in triunghiuri, i-a prajit, a adaugat branza cheddar rasa si felii de ardei iute jalapeño.

In Statele Unite exista si o Zi Nationala dedicata acestui snack care se sarbatoreste in data de 6 noiembrie, iar intre 13 si 15 octombrie in Piedras Negras se sarbatoreste in fiecare an Festivalul International al Nacho-ului.

nachos sau chipsuri de porumb cu sos guacamole

INGREDIENTE:
  • 350 g de faina de malai macinata foarte fin
  • 300 ml de apa
  • 100 g de faina alba
  • 1 lingurita de sare
  • ulei (daca alegi varianta in care sa-i prajesti)


MODALITATI DE PREPARARE:
  1. Amesteca faina de malai cu faina alba si sarea, apoi incorporeaza treptat si apa.

  2. Dupa ce aluatul s-a legat, intinde pe masa de lucru o folie de plastic alimentara, pune aluatul peste folie, iar peste aluat adauga inca o folie.

  3. Cu un sucitor, intinde aluatul intre cele doua folii alimentare intr-o foaie foarte subtire.

  4. Taie apoi foaia in patrate de dimensiuni potrivite, iar fiecare patrat taie-l pe diagonala pentru a rezulta doua triunghiuri.

  5. Poti alege sa-i pregatesti atat la cuptor cat si prajiti in ulei. 

  6. Daca alegi prima varianta, intr-o tava tapetata cu hartie de copt adauga triunghiurile si da la cuptor, preincalzit la 200 de grade Celsius, pana cand devin crocante. Vor fi gata in aproximativ 10-15 minute, air la jumatatea timpului se intorc pe partea cealalta.

  7. Daca alegi a doua varianta, incinge ulei intr-o tigaie si prajeste triunghiurile aprox. 2-3 minute.


CUM SE SERVESC NACHOS?
  1. Cea mai comuna varianta este cu sos de branza sau sos guacamole.
  2. Chilli con carne
  3. Sos salsa
  4. Iaurt
  5. Smantana






Etichete: , , , , ,

duminică, 23 decembrie 2018

Masti cu kiwi pentru toate tipurile de ten


Mastile pentru homemade pentru ten, reprezinta cea mai eficienta modalitate de a-i asigura tenului tau nutrientii si hidratarea optima de care are nevoie. In plus, sunt o alternativa mai sanatoasa la majoritatea mastilor existente in comert care contin parabeni si alte substante nocive pentru piele.

Datorita continutului bogat in vitamina C si vitamina E, fructele de kiwi au un puternic rol antioxidant care protejeaza impotriva imbatranirii premature a pielii. De asemenea, stimuleaza si productia de colagen, acesta fiind principalul component care asigura elasticitatea pielii.

Antioxidantii din kiwi au si proprietati anti-inflamatorii care previn acneea, rosaceea si alte inflamatii ale pielii.

Masti cu kiwi pentru toate tipurile de ten
Sursa foto: Stylecraze.com


MASTI CU KIWI PENTRU UN TEN CURAT SI STRALUCITOR

Masca pentru ten cu kiwi si iaurt
Amesteca foarte bine un kiwi cu o lingura de iaurt gras, pana devine o pasta omogena. Aplica compozitia rezultata pe fata si lasa sa actioneze 15-20 minute. Clateste apoi cu apa din abundenta.


Masca regeneranta cu kiwi si capsuni
Mixeaza un kiwi cu 3-4 capsuni pana cand obtii o pasta omogena. Aplica pe fata curatata in prealabil si lasa sa actioneze 15-20 minute. Clateste cu apa calduta din abundenta.


Masca regeneranta cu kiwi si gel de aloe vera
Gelul de aloe vera este unul dintre cele mai benefice ingrediente pentru ten si piele. Are un puternic efect hidratant, calmant si anti-inflamator.

Amesteca miezul de la un fruct de kiwi cu o lingura de gel de aloe vera. Gelul poate fi proaspat stors din frunza acestei plante, iar daca alegi varianta din comert, asigura-te ca acesta este pur, organic. Aplica pasta rezultata pe fata si gat si lasa sa actioneze 15-20 de minute.




MASTI CU KIWI PENTRU TEN GRAS

Masca pentru ten gras cu kiwi si lamaie
Acesta masca pentru ten cu kiwi si lamaie este ideala pentru persoanele cu un ten care prezinta tendinte de ingrasare. Sucul de lamaie ajuta la eliminarea excesul de sebum, iar kiwi-ul ii ofera pielii elasticitate, stralucire si ajuta la regenerarea acesteia.

Amesteca miezul de la un kiwi cu sucul de la o lamaie, intinde pe fata, evitand zona ochilor si lasa sa actioneze 15-20 de minute. Clateste cu apa calduta.



MASTI HIDRATANTE PENTRU TEN PE BAZA DE KIWI

Masca hidratanta cu kiwi, banana si iaurt
Daca ai un ten uscat sau normal, aceasta masca este perfecta pentru tine. Datorita continutului bogat in potasiu, banana hidrateaza pielea uscata, dandu-i un aspect catifelat si stralucitor.

Amesteca un kiwi mic, cu o jumatate de banana si o lingura de iaurt. Aplica continutul pe fata cu o discheta de bumbac sau o pensula si lasa sa actioneze 15-20 minute. Spala apoi cu apa calduta.


Masca hidratanta cu kiwi, avocado si miere
Mierea este un astringent delicat, fiind perfecta pentru curatarea porilor si reducerea petelor care apar odata cu varsta. In plus, are si un puternic efect de hidratare.

Avocado contine vitaminele A, C si E, vitamine esentiale pentru un ten sanatos, iar acizii grasi continuti ii asigura hidratarea de care are nevoie.

Amesteca un jumatate de avocado, cu un kiwi si o lingura de miere. Omogenizeaza ingredientele, aplica pe fata si lasa sa actioneze 15-20 minute.




MASTI ANTI-AGING PE BAZA DE KIWI

Masca anti-imbatranire cu kiwi, albus de ou si ulei de masline

Albusul de ou este perfect pentru curatarea in profunzime a tenului, eliminarea punctelor negre si diminuarea ridurilor.

Amesteca o jumatate de kiwi cu o lingura de ulei de masline si albusul de la un ou. Aplica pe tenul curat si lasa sa actioneze aproximativ 20 de minute.







Etichete: , , , , , , , ,

sâmbătă, 22 decembrie 2018

Pink Lady - Smoothie de sfecla rosie cu mar si ghimbir

Exista o serie de beneficii ale sucurilor naturale si ale smoothie-urilor. Sunt pline de enzime, vitamine, minerale, antioxidanti si alti nutrienti esentiali care ajuta la stimularea sistemului imunitar si cresterea nivelului de energie.

Sfecla rosie este foarte bogata in nutrienti si saraca in calorii. Sucul din sfecla rosie ajuta a cresterea performantelor atletice, cresterea energiei si stimularea circulatiei sangelui.

Nu degeaba se spune ca "un mar pe zi tine doctorul la distanta". Merele sunt bogate in vitamina C, previn cariile, iar antioxidantii continuti protejeaza creierul de bolile neurodegenerative precum Alzheimer si Parkinson.

Ghimbirul este unul dintre cele mai sanatoase condimente din lume. Este bogat in nutrienti si compusi bioactivi benefici intregului organism. Printre cei mai  importanti compusi se numara gingerolul, o substanta cu proprietati medicinale puternice, in special antioxidante si antiinflamatorii.

Aceasta reteta de smoothie cu sfecla rosie, mar si ghimbir iti va furniza energia necesara pentru inceperea zilei in forma maxima. Este antioxidant, bogat in nutrienti si este prietenos si cu cei care tin cure de slabire, datorita numarul scazut de calorii.

Pink Lady - Smoothie de sfecla rosie cu mar si ghimbir
Sursa foto: Rawberryfields.co.uk


INGREDIENTE:
  • 3 mere verzi (Granny Smith merg perfect)
  • o sfecla (aproximativ 200 g)
  • o bucata de ghimbir (aprox. 2 cm lungime)
  • un morcov mic
  • suc de lamaie
  • optional: gheata

PREPARARE:
  1. Curata sfecla si morcovul si taie-le cubulete.
  2. Merele se taie tot cubulete, iar pentru a te bucura de toti nutrienti lasa si coaja.
  3. Curata si ghimbirul si adauga toate ingredientele intr-un blender impreuna cu sucul de lamaie
  4. Mixeaza si serveste imediat.
  5. Optional poti adauga si cateva cubulete de gheata, in functie de sezon si preferinte.




Etichete: , , , , , ,

vineri, 21 decembrie 2018

Retete diversificare cu sfecla rosie pentru bebelusi [piure, supa crema]

Sfecla rosie este considerata un superaliment datorita profilului nutritional foarte complex, continand aproape toti nutrientii de care are nevoie corpul uman. In alimentatia bebelusilor aceasta poate fi inclusa dupa varsta de 7-8 luni, in supe de legume sau piure.


De ce sa incluzi sfecla rosie in alimentatia bebelui?
Sfecla rosie este bogata in vitamine, minerale si antioxidanti care sunt necesari in dezvoltarea celui mic.

VITAMINE: vitamina A, vitamina C si vitamine din complexul B (B1, B2, B3, B6, B9), vitamina K

MINERALE: potasiu, magneziu, calciu, fosfor, fier, zinc



Cum sa pregatesti sfecla rosie pentru bebelusi?
Exista cateva modalitati prin care sfecla rosie poate si gatita si inclusa in meniul de diversificare a bebelului.

Printre cele mai cunoscute metode de preparare se numara fierberea, fierberea la aburi si gatirea la cuptor.

Daca alegi fiererea acesteia, pune-o intr-un vas cu apa in coaja cat sa o acopere. Las-o la foc potrivit aprox. 30 de minute pana cand furculita intra usor in ea. Dupa ce a fiert, adaug-o intr-un vas cu apa rece pentru a o curata mai usor de coaja.

La cuptor, poate fi coapta intreaga, invelita in hartie de copt pana cand devine moale sau taiata felii alaturi de alte legume.



PIURE DE SFECLA ROSIE SI CARTOF PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI

PIURE DE SFECLA ROSIE SI CARTOF CU BRANZICA PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI
Sursa foto: Momjunction.com

Ingrediente:
  • 1-2 cartofi de marime potrivita
  • o sfecla rosie mica
  • o lingurita de unt
  • branzica proaspata de vaci

Preparare:
  1. Pune la cuptor la copt cartofii si sfecla rosie (eventual inveliti in hartie de copt)
  2. Cand sunt gata, se curata de coaja si se zdrobesc bine cu o furculita.
  3. Cat sunt inca fierbinti, se amesteca cu untul si branzica.
  4. Daca ti se pare ca este prea gros, mai poti adauga o lingura de lapte, iaurt sau smantana.

Sfat! Cartofii normali ii poti inlocui si cu cartofi dulci, care vor fi si mai pe gustul celui mic. 😊




PIURE DE SFECLA ROSIE, SPANAC, CARTOF DULCE SI ARDEI PENTRU BEBELUSII DE PESTE 10 LUNI

Ingrediente:
  • 1 cartof dulce mic
  • o jumatate de sfecla
  • o jumatate de ardei kapia
  • 4-5 rondele de spanac congelat
  • o jumatate de cana de apa
  • o lingura de smantana

Preparare:
  1. Spanacul se pune la decongelat la temperatura camerei
  2. Legumele se taie felii si se dau la cuptorul pana cand sunt moi.
  3. Se adauga apoi intr-un blender impreuna cu spanacul decongelat, apa si lingura de smantana si se paseaza pana cand se obtine o compozitie omogena.
  4. Se poate servi si cu putina carnita de pui/curcan, ficatie, galbenus de ou, branzica.



SUPA CREMA DE SFECLA ROSIE, CARTOF SI IAURT  PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI


SUPA CREMA DE SFECLA ROSIE, CARTOF SI IAURT  PENTRU BEBELUSII DE PESTE 8 LUNI
Sursa foto: Epicurious.com

Ingrediente:
  • 1 cartof de marime potrivita
  • 2 sfecle rosii mici
  • o ceapa mica
  • o cana de apa
  • 4 linguri de iaurt (aprox. 60 g)

Preparare:
  1. Pune toate legume intr-o cratita la fiert pana cand devin moi.
  2. Dupa ce au fiert, adauga-le intr-un blender si mixeaza pana cand compozitia devina omogena. In functie de consistenta supei, adauga apa cat crezi ca este nevoie.
  3. La final adauga iaurtul si serveste imediat.




VEZI SI ALTE RETETE PENTRU COPII:




Etichete: , , , , , , , , ,

duminică, 16 decembrie 2018

Ce vitamine si minerale contine sfecla rosie? [+Valori nutritionale, calorii si contraindicatii]

Sfecla rosie este foarte raspandita de-a lungul globului, regasindu-se in majoritatea bucatariilor. Exista o serie de beneficii dovedite ale acesteia, asa ca, haideti sa descoperim care sunt elementele care o incadreaza in categoria superalimentelor.

Ce vitamine si minerale contine sfecla rosie? [+ Valori nutritionale si calorii]


1. Sfecla rosie contine foarte multi nutrienti si putine calorii
Sfecla rosie detine unul dintre cele mai impresionante profile nutritionale. Contine foarte putine calorii, dare este bogata in vitamine si minerale, continand aproape toti nutrienti de care are nevoie corpul uman.

Aici este un sumar al profilului nutritional al sfeclei rosii pentru 100g. (Profilul complet poate fi consultat in tabelul de mai jos).
  • Numar de calorii: 43
  • Proteine: 1.7 g
  • Grasimi: 0.2 g
  • Fibre: 2 g
  • Vitamina C: 6% din DZR (doza zilnica recomandata)
  • Acid folic: 20% din DZR
  • Vitamina B6: 3% din DZR
  • Magneziu: 6% din DZR
  • Potasiu: 9% din DZR
  • Fosfor: 4% din DZR
  • Magneziu: 16% din DZR
  • Fier: 4% din DZR

2. Stabilizeaza presiunea arteriala
Bolile de inima sunt cauza celor mai multe decese la nivel mondial, iar presiunea arteriala este unul dintre cele mai importante semnale. Studiile arata ca sfecla rosie reduce presiunea arteriala cu 4–10 mmHg pe parcursul a numai 2 ore, in mare parte datorandu-se concentratiei mare de nitrati continuti de sfecla. Odata ajunsi in organism, acesti nitrati dietetici sunt transformati in oxid nitric, o molecula care dilateaza vasele de sange.


3. Sfecla rosie poate sa imbunatateasca performanta atletica
Nitratii continuti de catre sfecla sunt responsabili si pentru imbunatatirea performantei la sportivi. Acestia imbunatatesc performanta mitocondriilor care sunt responsabile pentru producerea energiei. Pentru a te bucura de efectele acesteia, consuma un pahar de suc de sfecla cu 2-3 inainte de antrenamente.


4. Lupta impotriva inflamatiilor
Inflamatiile cronice sunt asociate cu o serie de afectiuni, precum: bolile de inima, obezitatea, bolile de ficat si cancerul. Sfecla rosie contine un pigment denumit betaina care contine o serie de proprietati antiinflamatorii.


5. Imbunatateste sistemul digestiv
Fibrele dietetice sunt o componenta esentiala in mentinerea unui sistem digestiv sanatos. 150 de grame de sfecla rosie contine 3.4g de fibre. De asemenea, fibrele dietetice reduc riscul de cancer de colon, boli de inima si diabet de tip 2.


6. Sustine sanatatea sistemului nervos
Functiile cognitive incep sa se deterioreze odata cu varsta, iar unul dintre principalii factori este determinat de circulatia corespunzatoare a sangelului si transportarea oxigenului la creier. Dupa cum spuneam si mai sus, nitratii continuti de sfecla determina dilatarea vaselor de sange si odata cu acestea, creste si fluxul sangvin catre creier.


7. Prezinta proprietati anticancer
Cancerul este o boala fatala determinant de catre inmultirea necontrolata a celulelor, iar antioxidantii continuti de sfecla au abilitatea de preveni cancerul. Teste realizate au demonstrat ca, extractul de sfecla rosie, care este bogat in betaina, au redus cresterea celulelor canceroase in cazul cancerului de prostata si a celui de san.


8. Sfecla rosie este asociatul perfect in curele de slabire
Datorita numarului scazut de calorii (43 kcal / 100g) si al varietatii de nutrienti, sfecla rosie este recomandata persoanelor care tin cure de slabire. Continut de fibre asigura si senzatia de satietate. Vezi aici retele noastre pe baza de sfecla rosie.


9. Este usor de inclus intr-o mare varietate de retete
Sfecla rosie poate fi consumata ca atare sub forma de suc sau in salate, poate fi fiarta, gatita pe grill sau in tigaie, cat si murata. De asemenea, frunzele de sfecla pot fi consumate si ele, gatite ca si spanacul sau adaugate ca atare in salate.



Ce nutrienti, vitamine, minerale si lipide contine sfecla rosie?
100 g sfecla rosie contin 43 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara: potasiul (325 mg / 100g), sodiu (78 mg), fosfor (40 mg), magneziu (23 mg) si calciu (16 mg).


NutrientiUnitateValori / 100 g
Apag87.58
Energiekcal43
Proteineg1.61
Lipide (grasimi)g0.17
Carbohidratig9.56
Fibre dieteticeg2.8
Total zaharurig6.76
Minerale
Calciu, Camg16
Fier, Femg0.80
Magneziu, Mgmg23
Fosfor, Pmg40
Potasiu, Kmg325
Sodiu, Namg78
Zinc, Znmg0.35
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)mg4.9
Tiamina (B1)mg0.031
Riboflavina (B2)mg0.040
Niacina (B3)mg0.334
Vitamina B6mg0.067
Acid folic (B9)µg109
Vitamina B12µg0
Vitamina Aµg2
Vitamina Emg0.04
Vitamina D (D2 + D3)µg0
Vitamina Kµg0.2
Lipide (grasimi)
Grasimi saturateg0.027
Grasimi monosaturateg0.032
Grasimi polisaturateg0.060
Colesterolmg0


Sursa: usda.gov 


Care sunt contraindicatiile sucului si consumului de sfecla rosie?


Sfecla rosie este unul dintre cele mai sanatoase alimente insa, in anumite cazuri, aceasta are si contraindicatii. Iata care sunt acestea:
  1. Persoanele care sufera de pietre la rinichi. Sfecla rosie poate creste cantitatea de oxati din urnina ce poate duce la formarea de noi pietre la rinichi (in cazul persoanelor care sufera de aceasta boala).  
  2. Persoanele care au tensiunea mica. Daca ai tensiune mare, atunci iti poate fi de ajutor insa, datorita nitratilor pe care ii contine, sfecla rosie nu este indicata si persoanelor cu tensiune mica sau fluctuanta.
  3. Persoanele cu probleme gastrointestinale. Consumul de sfecla rosie poate cauza dureri abdominale, balonari si crampe pe baza acumularii de gaze.
  4. Persoanele care au probleme cu glicemia. Sfecla rosie are un indice glicemic ridicat, asa ca, daca stii ca ai astfel de probleme, ar fi mai bine sa o eviti.

Suplimente alimentare cu sfecla rosie:


Daca nu reusesti sa incluzi sfecla rosie in alimentatia ta, exista o serie de suplimente alimentare pe baza de sfecla rosie, care te ajuta sa beneficiezi de toti nutrientii acestei plante.

Sfecla rosie pulbere ecologica 

Bio Sfecla rosie este un supliment alimentar 100% natural, organic, recomandat pentru mentinerea in limite normale a tensiunii arteriale si a nivelului colesterolului, sustinerea sanatatii sistemului cardiovascular, protectie antioxidanta.

Radacina de sfecla rosie contine fibre solubile, polifenoli, flavonoide, vitamina C, folat, calciu, fier, magneziu, potasiu, betaine, oxid nitric.



Pudra de Sfecla Rosie 150 gr - SpringMarkt

Cunoscuta pentru beneficiile sale inca din antichitate, sfecla rosie este bogat in vitamine si minerale, avand nenumarate beneficii asupra organismului.









Alte produse pe baza de sfecla rosie

Latte Sfecla Rosie Ecologic/Bio 70g SONNENTOR


Latte Sfecla Rosie Ecologic/Bio 70g SONNENTOR


















Vezi aici si retete pe baza de sfecla rosie


retete cu sfecla rosie








Etichete: , , , , , , , , ,