Retete cu broccoli pentru bebelusi si copii [supa crema, briose, friganele, piure]

Broccoli contine o multime de vitamine si minerale benefice pentru dezvoltarea celui mic. Printre cele mai importante se numara: calciul, potasiul, fier, fosfor, vitamina A, vitamina C si fibre.

Broccoli poate fi inclus in alimentatia bebelusului intre 8 si 10 luni, sub forma de supa crema, piure, sufleu, briose sau diverse salate. Avand in vedere ca este bogat in celuloza, acesta va fi destul de greu de digerat de catre bebe, daca il vei introduce in alimentatia acestuia mai repede de varsta recomandata.

CUM SE PREPARA BROCCOLI PENTRU BEBELUSI?

Cel mai important este sa nu-i dati broccoli crud, acesta trebuie sa fie fiert sau facut la aburi. De asemenea, asigurati-va ca provine din surse sigure si nu este tratat cu insecticide si pesticide. Vezi mai jos lista noastra de mancare cu broccoli pentru copii si bebelusi.

Cat timp de fierbe broccoli pentru bebe?

Pentru a fierbe broccoli pentru bebe, pune la fiert o cratita cu apa, iar cand apa incepe sa fiarba introduc broccoli intreg. Lasa-l la fiarba aproximativ 3-4 minute. Inainte de a lua de pe foc, verifica daca varful unui cutit intra cu usurinta in inflorescentele acestuia. Broccoli este gata pentru a fi servit celui mic.

SUPA CREMA DE BROCCOLI PENTRU BEBE

• 5-7 buchetele de broccoli
• 1 dovlecel mic
• 1 cartof alb mic
• 1 morcov potrivit 
• 2 fasii de ardei gras rosu
• o ceapa mica
• 1-2 catei de usturoi

Intr-o oala cu apa (500-700 ml) se pun la fiert ardeiul, morcovul, cartoful, ceapa si usturoiul taiate marunt. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se adauga dovlecelul si broccoli taiate bucatele. Se lasa toate legume sa fiarba aprox. 20-30 de minute pana se inmoaie.

Dupa ce au fiert se inchide focul si se adauga o lingura de ulei de masline. Dupa varsta de 1 an se poate adauga si un praf de sare si piper. Se pune tot continutul intr-un blender si se paseaza pana cand devine o crema omogena. Se poate servi cu crutoane bine inmuiate.

Sursa foto: Foodandwine.com

PIURE DE BROCCOLI SI CONOPIDA CU CEREALE DE OREZ

• 2 buchetele de broccoli
• 2 buchetele de conopida
• 1/2 cana cu cereale de orez Nestle
• 1 linguita de iaurt

Buchetelele de broccoli si conopida se spala bine, apoi se fierb pentru aproximativ 10-15 minute. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se paseaza bine intr-un blender pana rezulta o compozitie omogena. Se adauga cerealele si iaurtul si se paseaza iar.

Datorita iaurtului si a cerealelor de orez, gustul conopidei si a broccoliului vor fi diminuate, iar cel mic va savura cu placere gustul piureului.

BRIOSE CU BROCCOLI SI CONOPIDA PENTRU COPII

Aceasta este o reteta perfecta cu broccoli la cuptor pentru cei mici. Conopida din compozitie aduce un aport suplimentar de vitamina C, si ajuta la intarirea oaselor, muschilor si a sistemului digestiv al bebelusului.

Sursa foto: Realmomnutrition.com

• 175 g de broccoli crud
• 175 g de conopida
• 2 oua
• 70 g de pesment
• 50 g de cascaval ras
• putina sare dua gust

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si o tava speciala pentru briose. 

Pune broccoli si conopida la 1-2 minute la fiert in apa clocotita cu sare, apoi pune buchetelele intro chopper sau un procesator de bucatarie si zdrobeste-le fin.

Transfera compozitia obtinuta intr-un bol, adauga cascavalul, pesmetul si ouale si amesteca bine.

Sursa foto: Realmomnutrition.com

Unge tava de briose cu putin ulei, ia cate o lingura din compozitia rezultata si preseaz-o usor in fiecare forma.

Coace aproximativ 15-20 de minute pana capata o culoare aramie.

Vezi si alte retete de briose: 3 retete de briose sanatoase pentru bebelusii de peste 6 luni

FRIGANELE DE CASCAVAL CU BROCCOLI

• 360 de grame de broccoli taiat bucatele;
• 2 oua;
• 60 de grame de pesmet;
• 50 g de cascaval ras;
• sare dupa gust
• 2 linguri de ulei de masline

Fierbe broccoli la aburi, apoi, intr-un blender, adauga broccoli fiert, pesmetul, ouale, cascavalul si sarea si amesteca-le bine.

Ruleaza bilute potrivite, apoi prajeste-le in uleiul incins pana capata o culoarea aurie. Pentru o varianta si mai sanatoasa, formeaza din compozitie bastonase, iar apoi pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da-le la cuptop pana capata oculoare aurie. Cel mic le va adora, si nu numai 😉

Sursa foto: Superhealthykids.com

Vezi si:

Cheesecake cu kiwi

Cheesecake-ul a inceput sa devina tot mai cunoscut la sfarsitul secolului al XIX-lea in New York, iar de atunci, majoritatea restaurantelor din intreaga lume au inceput sa-si creeze propriile lor retete. Acesta este destul de usor de preparat si acasa, mai ales ca nu necesita coacere. In plus, te poti bucura de o multitudine de gusturi, arome si texturi. Chiar daca cheesecake-ul cu fructe de padure, oreo sau ciocolata se numara printre cele mai populare retete, dorim sa-ti facem cunoscuta si aceasta reteta inedita cu kiwi.

• 200 g de biscuiti digestivi zdrobiti
• 1/2 lingurita de scortisoara
• 100 g de unt topit
• 500 g de branza crema, moale
• 100 g de zahar pudra
• 3 linguri de gelatina + 3 linguri de apa
• 240 g de smantana
• 2 kiwi bine coapte facute piure + inca 2-3 fructe decojite si taiate felii
• 1 pliculet de praf de jeleu cu gust de lime

Sursa foto: Thewhoot.com

Amesteca biscuti cu untul topit si scortisoara, apoi pune-le intr-o forma de tort, presand bine "blatul".

Amesteca apoi crema de branza cu zaharul pudra pana iese o pasta cremoasa (aproximativ 3-5 minute).

Pune gelatina intr-un castron cu apa, aproximativ 5 minute. Incalzeste-o apoi la bain marie sau in cuptorul cu microunde la intensitate medie pentru 15 secunde. Se amesteca pana cand se dizolva complet.

Gelatina de adauga apoi peste amestecul de branza, incaorporandu-se si smantana si piure-ul de kiwi. Compozitia se rasoarna peste blatul de biscuiti, apoi da la frigider pentru 2-3 ore.

Inainte de servire, dizolva praful de jeleu in apa fierbinte (urmarind instructiunile de pe spatele pliculetului) si se lasa sa se raceasca putin. Atentie! Acesta nu trebuie sa se inchege. Adauga-l peste crema de braza, deocreaza cu felii de kiwi, apoi mai da la frigider pentru aproximaiv 30 de minute.

Acesta are un gust foarte aromat, dulce-acrisor, iar aspectul este unul irezistibil 😋

Care este reteta ta favorita de cheesecake?

Dulceata de kiwi - o reteta pe care trebuie neaparat sa o incerci

Aceasta reteta de gem sau dulceata de kiwi are un gust dulce-acrisor, dar in acelasi timp, surprinzator de aromat si exotic. Daca si tu iti doresti putina diversitate in "camara" ta, atunci trebuie sa incerci si acest tip de dulceata.

Feliile de culoare verde vibranta, cu mici seminte negre, ale fructului de kiwi, au reprezentat intotdeauna o minunata idee pentru ornarea deserturilor si a bolurilor de fructe.

Se spune ca are origini chinezesti, iar proprietatile sale au fost apreciate inca din cele mai vechi timpuri. fost evaluată pentru proprietățile sale medicinale din cele mai vechi timpuri. In mod ironic, de-a lungul istoriei, a ajuns sa fie cunoscuta drept fructul national al Noii Zeelande si a fost reintrodus in lume ca fiind "kiwi", mai degraba decat vechiul - yang tao sau agrisa chinezeasca.

Drumul catre Noua Zeelanda se pare ca l-a gasit prin intermediul misionarilor si-a obtinut acolo o popularitate foarte mare, incat a inceput sa fie cultivat de catre bastinasi si comercializat ca si fructul "kiwi" (nume preluat dupa denumirea pasarii nationale).

Plasat in categoria fructelor exotice, kiwi-ul se prezinta adesea ca o adapare in pavlova, in boluri de fructe, salate, smoothie-uri si piureuri de fructe. Foarte rar se gateste; in special in deserturi, este folosit in stare proaspata, deoarece o enzima prezenta in fruct tinde sa descompuna proteinele de lapte destul de repede, interferand cu textura finala a preparatului.

De asemenea, actioneaza ca agent de fragezire a carnii si este utilizat in mod obisnuit in prepararea fripturilor si a curry-urilor. Cu toate acestea, pentru a profita din plin de valoarea sa nutritiva, este recomandat sa se consume raw.

Sursa foto: Cuisine.journaldesfemmes.com

Dulceata de kiwi

• 24 de kiwi curatate si facute piure;
• 175 ml de suc de ananas;
• 60 ml suc proaspat de lamaie;
• 3 mere curatate si taiate in patru;
• 800 de grame de zahar.

INSTRUCTIUNI DE PREPARARE:

Intr-o cratita mare, pune piureul de kiwi cu sucul de ananas, sucul de lamaie si merele. Cand incep sa dea in clocot, adauga zaharul; amesteca pana se dizolva, se da focul la flacara mai mica si se mai fierbe timp de 30 de minute.

Intre timp, sterilizeaza borcanele si capacele in apa clocotita timp de cel putin 5 minute si pune-le la uscat in cuptor. Adauga gemul in borcanele fierbinti, sterilizate, umplandu-le pana la baza superioara. Cu o spatula preseaza bine dulceata pentru a te asigura ca nu au ramas bule de aer in interior. Infileteaza-le foarte bine.

Intr-o alta cratita mai mare adauga apa pana la jumatatea acesteia si pune-o la fiert. Cand a atins punctul de fierbere, cufunda borcanele cu grija. Lasa aproximativ 3-4 cm intre ele. Daca este necesar, mai adauga apa fierbinte. Important este ca apa sa fie cu cel putin 2 cm mai sus de nivelul borcanelor. Acopera si lasa sa fiarba inca 10 minute.

Are un gust destul de aromat si echilibrat, datorita sucului de lamaie, a ananasului si a merelor. Merge de minute alaturi de o portie delicioasa de clatite! 😍



Avem pentru tine si reteta perfecta de pancakes sau clatite americane cu fulgi de ovaz si banane.

7 beneficii dovedite ale sucului proaspat de morcovi

Morcovii sunt una dintre cele mai consumate legume din lume si au fost si de-a lungul istorie, indiferent de forma in care erau comsumati: cruzi, gatiti sau sub forma de sucuri.

Marea majoritate sunt cunoscuti pentru culoarea portocalie, insa ei exista intr-o varietate de culori: violeti, galbeni, albi sau rosii.

Sursa foto: Groworganic.com

Morcovii isi obtin culoarea de la antioxidantii numiti carotenoizi. Unul dintre aceste carotenoide este beta-carotenul. Nenumarate studii au demonstrat ca beta-carotenul este esential pentru intarirea sistemului imunitar, pentru protejarea sanatatii pielii si a ochilor si pentru combaterea efectelor cauzate de radicalii liberi care pot provoca diverse forme de boli cronice, cum ar fi cancerul si bolile de inima.

Sucul proaspat de morcovi joaca un rol foarte esential in sanatatea organismului, de la echilibrarea zaharului din sange, combaterea inflamatiilor, la curatarea rinichilor,  protejarea vederii, buna funcționare a creierului si pana la lupta impotriva leucemiei.

Top 7 beneficii ale sucului proaspat de morcovi

1. Protejeaza sanatatea ochilor

Trei dintre cele mai esentiale elemente pentru sanatatea ochilor sunt: beta-carotenul, luteina si zeaxantina. Datorita lipsei de beta-caroten pot sa apară diferite forme de tulburari oculare - inclusiv degenerescenta maculara si chiar orbirea. Luteina si zeaxantina, reduc riscul pierderii vederii odata cu varsta.

Un pahar de 250 ml de suc de morcovi asigura 400% din necesarul de vitamina A.

De asemenea, vitamina A este unul dintre cei mai importanti nutrienti necesari protejarii suprafetei corneei. Deficitul de vitamina A poate duce mai intai la orbire pe timp de noapte, apoi la orbirea permanenta. Deficitul de vitamina A este, de fapt, cauza numarul 1 a orbirii la nivel mondial.

Consumul de suc de morcovi in mod regulat va ajuta sa va mentineti vederea sanatoasa pe tot parcursul vietii.

2. Sursa ridicata de antioxidanti (in special beta-caroten)

Carotenoizii, care se gasesc in morcovi si alte legume portocalii, sunt antioxidanti puternici care pot contribui la reducerea riscului de producere a anumitor boli temporare si de boli cronice grave. Morcovii si sucul de morcovi intaresc sistemul imunitar ajutand la apararea organismului de deteriorarea radicalilor liberi, a bacteriilor daunatoare, a virusilor si a inflamatiilor. In plus, lupta impotriva cancerului prin stoparea deteriorarii structurii ADN-ului si a mutatiilor celulare.

3. Scade riscul pentru boli cardiace si accidente vasculare cerebrale

Consumul de legume de culoare portocalie, scad riscul bolilor cardiovasculare si mentin inima sanatoasa, mai ales la persoanele in varsta.

Morcovii ajuta, de asemenea, la scaderea colesterolului si la cresterea productiei biliare, ceea ce mareste capacitatea organismului de a digera grasimile. Acest lucru nu numai că ajută sistemul digestiv sa absoarba in mod corespunzator nutrientii din alimente dar, influenteaza direct si nivelurile de colesterol bun.

4. Protejeaza impotriva cancerului

Diverse studii arata ca antioxidantii din morcovi sunt capabili sa lupte impotriva celulelor leucemice si pot juca un rol in reducerea riscului aparitie a unora dintre cele mai raspandite tipuri de cancer, inclusiv cancerul ovarian si la san.

5. Important pentru mentinerea sanatatii orale

Nutrientii gasiti in morcovi ajuta la imbunatatirea imunitatii, incluzand capacitatea organismului de a lupta impotriva bacteriilor si a toxinelor care ajung in cavitatea bucala si care locuiesc printre gingii si dintii. Anumite minerale din morcovi sunt antibacteriene si pot ajuta la prevenirea cariilor dentare. Morcovii pot ajuta de asemenea la indepartarea placilor si a petelor de pe dinți, daca sunt consumati dupa mese. In plus, fibrele continute actuoneaza ca o perie in sistemului digestiv, curatand in mod natural bacteriile nedorite dinn intestine, ducand la o digestie mai buna.

6. Îmbunatateste sanatatea pielii si vindeca ranile

Beta carotenul este esential si pentru vindecarea oricarei tip de rani. Daca aveti orice fel de infectie a pielii, taietura sau orice alta rana, sucul de morcov creste abilitatea pielii de a se vindeca mai repede.

7. Sustine sanatatea creierului si a functiilor cognitive

Sucul de morcovi este benefic si in mentinerea sanatatii creierului, ajutând la prevenirea bolii Alzheimer la imbunatatirea memoriei. Responsabili de acest lucru, sunt tot antioxidanti continuti,  deoarece reduc stresul oxidativ din creier care poate slabi sistemul nervos.

3 retete de deodorante naturale homemade cu ulei de cocos

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai versatile ingrediente, fiind foarte apreciat atat in bucatarie cat si in inductria cosmetica. 

Astazi vreau sa va vorbesc putin despre beneficiile acestuia pentru piele si, mai ales, cum putem sa facem in cateva minute un deodorat eficient si natural, chiar la noi acasa. Marea majoritate a deodorantelor si antiperspirantelor din comert contin substante chimice periculoase pentru sanatate. Cel mai alarmant este aluminiul, deoarece poate favoriza cancerul de san. Pe langa acesta, tot periculosi sunt si parabenii, formaldehida si triclosanul.

Sursa foto: Organicfacts.net

Deodorant natural cu ulei de cocos

• 100 g de ulei de cocos extravirgin
• 25 g de bicarbonat de sodiu
• 25 g de amidon din porumb
• 5-10 picaturi de ulei esential dupa preferinte (tea tree, lavanda, rozmarin, bergamota, lamaie, etc).

Pune intr-un vas de sticla sau ceramica uleiul de cocos si topeste-l la bain-marie. Ia de pe foc si adauga apoi bicardonatul si amidonul de porumb amestecand incontinuu cu un tel pana cand compozitia capata o consistenta cremoasa. Pentru parfum, adauga si 5-10 picaturi din uleiul esential preferat.

Pune amestecul intr-o forma in care sa se solidifice. Poate fi un borcanel curat, o cutie de la o crema mai veche sau o forma de la un deodorant vechi terminat. Dupa ce devine solid poate fi aplicat pe piele cu degetele sau in forma de deodorant. Folosit zilnic, poate sa ajunga pana la o perioada de 6 luni.

Deodorant cu piatra de alaun

• 6 linguri de ulei de cocos extravirgin
• 2 linguri de pudra de alaun
• 10 picaturi de ulei esential dupa preferinte (tea tree, lavanda, rozmarin, bergamota, lamaie, etc)

La fel ca si la reteta anterioara, topeste uleiul de cocos la bain-marie, adauga pudra de alaun si uleiul esential si amesteca pana obtii o compozitie cremoasa. Pune-o la solidificat intr-un borcanel sau o forma mai veche de deodorant.

Deodorant hidratant cu ulei de cocos si unt de shea

• 3 linguri de ulei de cocos extravirgin
• 3 linguri de bicarbonat de sodiu
• 2 linguri de unt de shea nerafinat
• 2 linguri de amidon din porumb
• Optional: 5-10 picaturi de ulei esential dupa preferinte (tea tree, lavanda, rozmarin, bergamota, lamaie,  grepfruit, etc).

Topeste untul de shea cu uleiul de cocos impreuna la bain-marie, apoi ia de pe foc. Adauga amidonul  de porumb si, optional uleiul esential favorit si amesteca sa se incorporeze bine. Adauga intr-o forma ca pentru solidificare.

Retete cu spanac pentru copii [omleta, budinca, sufleu]

Spanacul poate fi introdus in alimentatia copiilor incepand cu varsta de 10-12 luni. Unii medici pediatrii il recomanda chiar incepand cu varsta de 8 luni.

Spanacul este foarte recomandat in alimentatia celor mici deoarece este o sursa importanta de calciu si fier. 200 g de spanac fiert contin aproximativ 42 mg de calciu. Spanacul contine, de asemenea, cantitati importante de vitamina A, acid folic sau vitamina B9 si seleniu.

Chiar daca spanacul contine vitamine, minerale si fibre atat de importante pentru cresterea sanatoasa a celui mic, introducerea in regimul lui alimentar este o adevarata aventura. Cum il putem convinge pe cel mic sa accepte spanacul?

Primul pas ar fi sa incepem cu introducerea unui cantitati mici de spanac in mancarea acestuia (omleta, briose, sufleu), iar apoi sa crestem progresiv cantitatea. De asemenea, este foarte important pentru ei si modul in care sunt prezentate alimentele pe farfurie. Aseza-le intr-un mod cat mai haios si fa din timul petrecut la masa o adevarata joaca.

Descopera mai jos o serie de retete cu spanac pe care cel mic le va infuleca cu pofta. 😊

Valori nutritionale pentru 200 g de spanac fiert:

Vitamine:

Vitamina A - 213 mg

Acid pantotenic sau vitamina B5 - 0.3 mg
Niacina (B3) - 2,1 mg
Riboflavina (B2) - 0.1 mg
Tiamina (B1) - 0.1 mg
Acid folic (B9)- 16,9 micrograme

Minerale:
Potasiu - 81 mg
Fosfor - 151 mg
Magneziu - 2,1 mg
Calciu - 42 mg
Sodiu - 19 mg
Fier - 1,5 mg
Seleniu - 30 mg

De asemenea, contine si cantitati mai mici de cupru si mangan.

Iata aici 3 sugestii de retete delicioase si hranitoare cu spanac pentru cei mici:

Omleta cu baby spanac (2 portii)

• 200 g baby spanac
• 10 g unt
• 2 oua
• 2-3 g sare

Spala si curata sanacul, apoi pune-l intr-o oala cu apa clocotita si sarata si lasa-l 1-2 minute sa fiarba. Dupa ce a fiert, pune-l intr-o strecuratoare la scurs.

Intr-o tigaie la foc potrivit, pune untul la incis, adauga ouale bine batute cu sare si spanacul bine surs. Pastreaza tigaia pe foc pana se incheaga ouale.

Spanac gratinat (5 portii)

• 750 g spanac
• 75 g de taitei (de preferabl, facuti in casa)
• 150 ml lapte
• 75 g unt
• 50 g cascaval
• 5 g faina
• 3-4 g de sare

Spanacul curatat si spalat se opareste in apa aproximativ 1 min, dupa care, se scurge bine de apa se pune apoi pe foc intr-o tigaie impreuna cu 30 g de unt.

Separat, se face un sos alb din 30 g unt, faina, lapte şi sare. Taiteii se fierb, se strecoara, se taie marunt, se amesteca cu sosul si se pun peste spanac. Deasupra se presara caşcavalul ras.

Unde o tava sau un vas ceramic cu cantitatea de unt ramasa (5 g), pune compozitia rezultata si gratineaza la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute.

Crochete de spanac cu dovlecel

• 50 g baby spanac
• 75 g de dovlecel dat pe razatoare
• 50 g de cascaval ras
• 4 oua
• 30 g de faina

Preincalzeste cuptorul la 180 de grade si pregateste o tava pe care o tapetezi cu hartie de copt.

Mixeaza spanacul tocat marunt impreuna cu dovlecelul, cascavalul ras si ouale. Adauga apoi faina si mixeaza-le bine.

Din compozitia rezultata formeaza bastonase de marimi potrivite si da la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute. Deasupra poti presara cascaval ras.

Sursa foto: Simpletoddlerrecipes.com

Budinca de spanac cu branza (4 portii)

• 500 g spanac
• 20 g unt
• 20 g faina
• 100 g branza de vaci 
• 1 ou
• 120 ml de lapte
• 4 g sare

Spanacul, bine spalat, se fierbe, se scurge, se toaca si se amesteca cu un sos alb facut din faina si lapte. Apoi, se amestecă cu galbenusul, 3 g unt, branza, sarea si albusul batut spuma. Cu restul untului se unge o forma, in care se rastoarna compozitia si se pune la cuptor, in bain-marie.

Optional, suprafata budincii poate fi unsa cu putin galbenus de ou. Se poate servi si cu smantana (15 g).

Sufleu de spanac pentru copii si bebelusi (6 portii)

• 750 g spanac
• 3 oua
• 60 g cascaval
• 50 g unt
• 75 ml lapte
• 5 g faina
• 3 g sare

Spanacul bine spalat se pune la fiert timp de 4 minute intr-o oala cu apa cu sare, apoi se stoarce bine. Separat se face un sos alb din 40 g unt, faina si lapte. Se amesteca cu spanacul, cascavalul ras, sarea ii gălbenusurile de ou, iar la final, se adauga albusurile batute spuma tare. Compozitia se pune intr-un vas uns cu unt, la cuptor, la foc moderat circa 25 min.

Sursa foto: Foodandwine.com

Vezi si: 

Cafea cu ulei de cocos pentru zile pline de energie

Diminetile nu sunt la fel de incantatoare fara cafea, mai ales multi dintre noi ne-am obisnuit sa ne incepem ziua cu aceasta licoare aromata. Daca si tu esti fan cafea, atunci trebuie sa incerci neaparat delicios latte cu ulei de cocos. Yummy!

Photo by Oliver Thomas Klein on Unsplash

Despre uleiul de cocos am vorbit si intr-un articol publicat acum ceva timp, asa ca nu o sa mai insistam asupra beneficiilor. Daca nu l-ai citit inca, poti sa-l accesezi aici: Uleiul de cocos: 101 beneficii surprinzatoare pentru sanatate, frumusete si gospodarie.


Adaugat in cafea, uleiul de cocos iti da un boost energie, te ajuta sa te concentrezi mai usor, tine kilogramele sub control, combate raceala si creste nivelul de colesterol bun sau colesterol HDL. In plus, este o alternativa pentru persoanele vegane, care nu consuma lactate.

De ce ai nevoie pentru a prepara o delicioasa cafea cu aroma de cocos?

1. o cana de cafea preparata la cafetiera, expressor sau ibric;


2. o lingura de ulei de cocos extravirgin, organic


3. un blender


4. Ingrediente optionale: vanilie, scortisoara, pudra de cacao.

Pune cafeaua in blender, adauga uleiul de cocos si mixeaza aproximativ un minut. Cafeaua este pregatita pentru a fi savurata! 😊 Pentru un plus de aroma, poti adauga vanilie sau scortisoara.

Aici ai si un video ca sa vezi cat de usor se prepara. Asteptam si parerea ta!

7 motive pentru care Instant Pot este cea mai buna investitie pentru bucataria ta

Instant Pot a fost unul dintre cele mai vandute produse de pe Amazon in 2017. Acesta un o oala electrica sub presiune ce foloseste o tehnologie avansata si te ajuta sa gatesti mult mai sanatos, convenabil si rapid. In plus, te ajuta sa economisesti spatiu, deoarece intr-un singur recipient poti fierbe orez, poti gati legume la aburi, poti fierbe oua sau face diverse sote-uri.

Sursa foto: Nytimes.com

Ce trebuie sa stii atunci cand vrei sa cumperi un Instant Pot?

1. Interiorul este realizat din otel inoxidabil - spre deosebire de cele mai multe aparate de gatit electrice sub presiune, Instant Pot are un interior realizat complet din otel inoxidabil, deci aceasta este singura parte care atinge hrana. Chiar daca exista si alte parti realizate din materiale plastice sau de alta natura, acestea nu vin in contact cu alimentele.


2. Este multifunctional - Instant Pot este un multi-cooker si poate fi folosit si ca slow cooker, oala pentru fiert orez, tigaie pentru facut sote-uri, oala sub presiune, tava pentru prajturi si steamer. Este foarte util in special pentru cine dispune de o bucatarie mica cu spatiu redus de depozitare, dar nu numai.





3. Economisesti timp - Instant Pot este foarte util, in special pentru cei care nu au suficient timp la dispozitie sa faca asta, de exemplu, o friptura pentru cina poate fi gata in 40 de minute. In plus, acesta poate fi programat cand sa inceapa procesul de gatire. Daca la slow cooker normal dureaza aproximativ 6-8 procesul de gatire, cu Instant Pot poti sa reduci timpul pana la o ora, pastrand acelasi gust la preparatului. 


4. Foarte avantajos ca si pret - avand in vedere multitudinea de programe prestabilite si tehnologia avansata folosita, pretul este unul destul de accesibil. Unde mai pui la socoteala si faptul ca te scuteste de aglomerarea bucatariei cu multiple cratite, oale si tigai pentru gatit?


5. Este foarte eficient din punct de vedere al energiei consumate - avand in vedere ca foloseste energia electrica poate te intrebi daca este rentabil sa-l folosesti, in locul clasicului aragaz. Avand in vedere ca timpul de gatire este redus cu 70%, acest lucru presupune mai putin consum de energie. In al doilea rand, daca se opteaza pentru un program mai lung de gatire, de exemplu pentru slow cooking, acesta functioneaza doar 60% din timp, ca 40% din energie este economisita. In al doilea rand, pentru gatit Instant Pot are nevoie doar de putina apa, restul este produsa din aburi. Avand in vedere ca exista un singur recipient pentru gatire care se spala usor, economisesti apa si in timpul spalarii.


6. Este usor de curatat - avand in vedere interiorul din otel inoxidabil acesta se curata foarte usor si poate fi adaugat chiar si in masina de spalat vase.


7. Este sigur - Instant Pot este mult mai sigur decat clasicele oale sub presiune, insa si acesta emite vapori de apa in timpul preparari, asa ca trebuie sa invatati cum sa-l manuiti cu grija. Oricum, in timpul procesului de gatire, un microprocesor monitorizeaza presiunea si temperatura si regleaza intensitatea si durata incalzirii. Chiar si cantitatea de alimente din interior este luata in considerare. 

Unul dintre dezavantajele Instant Pot poate sa fie faptul ca nu este foarte inutitiv si usor de folosit de catre orice. Necesita un oarecare proces de invatare pana va familiarizati cu toate functiile aparatului, insa odate invatate, nu veti mai putea renunta la el. Asa ca, merita tot efortul! 😊

Iata aici si un video care te va ajuta sa intelegi mai bine cum functioneaza. Mai multe video-uri, inclusiv retete, poti gasi pe canalul oficial de YouTube al Instant Pot. O multitudine de carti sau ebook-uri cu retete pentru Instant Pot, gasesti si pe Amazon.




De unde poti cumpara Instant Pot? 

Momentan acesta nu este disponibil in Romania si poate fi comandat doar de pe Amazon. Costul de  livrare este destul de piperat, undeva la $75, iar coletul ajunge cam in 2-3 saptamani. Daca v-am facut curiosi si daca vreti un gadget inteligent in bucataria voastra, mai jost este un link spre cel mai cumparat aparat de gatit Instant Pot din America in 2017!


In schimb, daca esti interesat(a) de o astfel de oala electrica, vei gasi si la noi in tara o mare varietate de multicook-ere, printre care cele mai bine vandute sunt:

Sursa foto: eMag.ro

Multicooker Tefal

Cu Philips Multicooker poti gati usor si rapid o varietate larga de retete, pe placul celor dragi: aperitive apetisante, ciorbe, mancaruri scazute, friptura, legume sau deserturi savuroase – toate ies delicios de fiecare data, cu doar o apasare de buton.

Sursa foto: eMag.ro

Slow Cooker Crook-Pot

Aparatul de gatit electric slow cooker Crock-Pot® se potriveste perfect diverselor nevoi de a gati, precum si constrangerilor datorate lipsei timpului. Datorita conceptului revolutionar de slow cooking, gatitul la temperaturi reduse, nutrientii se mentin in intregime in mancare obtinand in acest fel o mancare sanatoasa si gustoasa.

Sursa foto: eMag.ro

Multicooker Tefal Fuzzy Logic

Acest multicooker are 10 functii pentru realizarea cu usurinta in fiecare zi a preparatelor dorite.

Orez/cereale, rizoto, reincalzire, preparate pentru bebelusi, tocana, gatit la abur/supa, iaurt, copt/desert, crocant/prajit, pastrare la cald, timp de gatit reglabil si pornire programabila.

Sursa foto: eMag.ro

Slow Cooker Crock-Pot Rosu

Slow cooker-ul iti ofera flexibilitatea si libertatea de a gati mancarurile preferate pe parcursul zilei, fiind nevoie doar sa pregatesti si sa aranjezi ingredientele dimineata, inainte de a pleca de acasa.

Datorita conceptului revolutionar de slow cooking, gatitul la temperaturi reduse, nutrientii se mentin in intregime si astfel obtii o mancare sanatoasa si gustoasa.

Sursa foto: eMag.ro

Multicooker Ourson Versatility

Acest multicooker, care este foarte asemanator cu Instant Pot are 45 programe, recipient 5l, temperatura gatiti 50-130°C, Afisaj LCD, Timer, gatire aburi/sub presiune.

Puteti gati oricand in propria bucatarie sarmalute , ciorbe, piftie, fripturi, chiftelute, peste, prajituri, compoturi si chiar iaurt ca o gospodina desavarsita. Toata lumea va fi impresionata de minunile culinare, insa nimeni nu va sti cat de putin efort ati depus.

Uleiul de cocos - 101 intrebuintari surprinzatoare pentru sanatate, frumusete si gospodarie

Pana in prezent, exista peste 1500 de studii care demonstreaza ca uleiul de cocos este unul dintre cele mai sanatoase alimente de pe planeta, fiind considerat un adevarat superaliment. Care sunt proprietatile care il fac un superaliment uimitor? Cercetarile au scos la iveala prezenta MCFA sau a acizilor grasi in lant mediu. Aceste grasimi unice includ:

• Acid caprilic - este un acid gras care are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii. Acesta ajuta in cazul infectiilor tractului urinar, a candidozei si intarirea sistemul imunitar. Acidul caprilic ajuta si in procesul digestiv, prin reducerea bacteriilor intestinale "rele" și dezvoltarea bacteriilor "bune". Este recomandat si in tratarea anumitor infectii ale pielii sau acnee.


• Acid lauric - acesta se gaseste in abundenta in laptele matern si se transforma in substanta numita monolaurina în organism. Monolaurina sa dovedit a fi utila in cresterea imunitatii si combaterea virusurilor si a bolilor. Un alt studiu, in care s-a combinat ulei de nuca de cocos bogat in acid lauric, cu ulei de oregano, a fost mai eficient in combaterea bacteriilor stafilococice decat antibioticele. S-a dovedit a fi preventiva si impotriva unor forme de cancer. Uleiul de nucă de cocos are peste 40% acid lauric, care este cea mai bogata sursa naturala disponibila.


• Acid capric - o cantitate mica de acid capric se gaseste si in laptele de vaca si de capra, dar este mult mai abundent in uleiul de cocos si cel de palmier. Acidul capric - impreuna cu acidul lauric si acidul caprilic, ajuta la cresterea nivelului de lipoproteine ​​cu densitate mare - HDL sau colesterolul "bun" - in raport cu lipoproteinele cu densitate scazuta - LDL sau colesterolul "rau". 

Aproximativ 62% din uleiurile continute de nuca de cocos sunt alcatuite din trei acizi grasi sanatosi, iar 91% din grasimile din uleiul de nuca de cocos sunt grasimi saturate sanatoase.

Spre deosebire de acizii grasi cu lant lung gasiti in alte uleiuri vegetale, MCFA sunt:

• mai usor de digerat;
• nu se depoziteaza ca si strat de grasime;
• prezinta proprietati antimicrobiene si antifungice;
• au dimensiuni mai mici, cea ce inseamna ca se absorb mai rapid;
• sunt usor de procesat de catre ficat, ceea ce inseamna ca sunt transformate imediat in energie, in loc să fie stocate ca si grasime

Printre cele mai importante utilizari ale uleiului de cocos se numara:

1. in scop cosmetic - masca pentru par, crema hidratanta pentru corp.
2. pentru sanatate - perfect pentru imbunatatirea sistemului digestiv, fiind si o sursa importanta de acizi grasi. Pe langa acestea, contribuie si la imbunatatirea memoriei, a concentratiei si a sistemului iminitar.
3. in bucatarie si gospodarie - pentru prajit sau ca si ingredient in diferite preparate. 

Astfel, printre cele mai importante intrebuintati si beneficii ale uleiului de cocos se numara:

1. Poate sa inlocuiasca untul in prepararea unor retete;

2. Poate fi adaugat in smoothie-uri, pentru un boost de energie;

3. Poate fi folosit pentru a da un plus de savoare cafelei, adaugat ca si creamer;

4. Pentru intretinerea vaselor din fonta;

5. Datorita aciului lauric si a MCFA-ului, contribuie la imbuntatirea sistemului imunitar, chiar si gatit;

6. Poate fi folosit la prepararea maionezei vegetale;

7. In pregatirea unor snack-uri care imbunatatesc memoria celor mici;

8. Pentru un boost de energie pe toata perioada zilei, amesteca o lingura de ulei de cocos cu una de seminte de chia (se consuma imediat, nu se lasa peste noapte);

9. Poate fi folosit pentru prajit, deoarece are un punct ridicat de ardere;

10. Poate fi utilizat in prepararea granolei;

11. Un alt avantaj atunci cand este gatit, este ca pastreaza nealterat gustul preparatelor;

12. Poate fi foloist la prepararea unor caramele;

Intrebuintari si beneficii ale uleiului de cocos pentru sanatate:

13. Imbunatateste absorbtia de calciu si magneziu in organism;

14. Ajuta la remineralizarea dintilor;

15. Energizeaza intregul corp;

16. Ajuta la pierderea in greutate, daca este consumat zilnic. Poti adauga si o lingurita de ulei de cocos in cafeaua ta de dimineata pentru a ajuta la arderea caloriilor;

17. Imbunatateste somnul;

18. Sustine functiile tiroidei;

19. Imbunatateste nivelul de insulina daca este consumat zilnic;

20. Ajuta la regenerarea pielii in diferite rani;

21. Combate anumite infectii, de exemplu infectiile la rinichi;

22. Aplicat pe piele ajuta la combaterea celulitei;

23. Grasimile continute ajuta la combaterei depresiei;

24. Aplicat local, reduce durerea cauzata de hemoroizi;

25. Imbunatateste circulatia sangelui, in special la persoanele care au mereu mainile si picioarele reci;

26. Previne bolile de inima si normalizeaza presiunea sangvina. Datorita nivelului ridicat de acid lauric, uleiul de cocos stimuleaza productia de colesterol HDL (cunoscut drept colesterolul „bun“) din organism. Acest tip de colesterol nu afecteaza vasele de sange si, prin urmare, reduce riscul de aparitie a afectiunilor cardiace. Este indicat sa consumi ½ - 1 lingurita de ulei de cocos pe zi, pentru a beneficia pe deplin de proprietatile acestuia. Este important sa ai si o dieta echilibrata, saraca in grasimi saturate si un stil de viata activ.

27. Persoanele care consuma ulei de cocos pot sa previna aparitia bolii Alzheimer;

28. MCFA-ul continut este considerat un antibiotic natural care ajuta la protejarea si regenerarea celulelor ficatului;

29. Previne cancerul si este indicat in tratamentele cu chimioterapiei.

Beneficii si utilizari ale uleiului de cocos in cosmetica:

30. Aplicat ca atare pe piele, ca si lotiune hidratanta;

31. In combinatie cu alte uleiuri, utilizat ca si lotiune de demachiere;

32. In combinatie cu unt de shea, poate fi folosit ca si balsam pentru calmarea pielii;

33. In prepararea diverselor lotiuni de corp;

34. In prepararea deodorantului de casa. Uleiul de cocos are proprietati antibacteriene si ajuta la combaterea mirosurilor neplacute;

35. Poate fi folosit ca atare pentru demachierea delicata a ochilor;

36. Ajuta la eliminarea petelor maronii cauzate de varsta;

37. Poate fi folosit pentru evitarea arsurilor cauzate de soare;

38. Aplicat local, poate fi folosit ca si protectie solara cu SPF scazut;

39. Poate fi folosit si ca ulei de mesaj. Pentru o aromamai intensa, foloseste-l in combinatie cu uleiul esential preferat;

40. Combinat in parti egale cu zahar, poate fi folosit ca si scrub pentru corp;

41. Pentru a face un scrub anticelulitic homemade amesteca ulei de cocos cu zat de cafea si zahar;

42. Poate fi folosit in repararea unor balsamuri de buze naturale;

43. Poate fi utilizat in prepararea sapunului de casa;

44. Poate fi folosit ca si lubrifiant natural, deoarece nu are efecte negative asupra florei vaginale;

45. Barbatii pot sa-l foloseasca ca si crema pentru barbierit sau lotiune dupa barbierit;

46. Combinat cu sare de mare ajuta la indepartarea pielii moarte de pe talpi si calcaie;

47. Pentru bebelusi poate fi folosit in combaterea iritatiilor cauzate de pampers;

48. In combinatie cu bicarbonat de sodiu poate fi utilizat ca si deodorant natural;

49. Tot in combinatie cu bicarbonat de sodiu, poate fi utilizat ca si pasta pentru albirea dintilor sau in prepararea unei masti pentru curatarea tenului;

50. Aplicat pe cuticule, ajuta la cresterea sanatoasa a unghiilor;

51. Aplicat pe coate, hidrateaza si ajuta la imbunatatirea estetica a pielii;

52. Poate fi folosit ca si filtru impotriva clorului din bazine (petru cei care practica inotul);

53. Poate fi utilizat ca si lotiune naturala hidratanta pentru bebelusi;

54. Poate fi folosit ca si masca pentru par;

55. Maseaza scalpul cu ulei de cocos pentru a stimula cresterea parului;

56. Poate fi folosit ca si ingredient pentru sampoanele homemade;

57. O cantitate mica de ulei de cocos aplicata pe palme, apoi pe firele de par rebel are efecte antistatice;

58. Poate fi utilizat si ca balsam pentru par.

Remedii naturale in care este utilizat uleiul de cocos:

59. Imbunatatirea sanatatii orale. 

60. O cantitate mica aplicata in interiorul nasului ajuta la ameliorarea simptomelor alergice;

61. Prezinta proprietati antimicrobiene si antibacteriene;

62. Remineralizarea dintilor. Calciul este o componenta importanta a dintilor, iar uleiul de cocos faciliteaza absorbtia calciului in organism, contribuind la intarirea acestora.

63. Imbunatatirea sanatatii cavitatii bucale;

64. Ajuta la vindecarea psoriazisumului si a eczemelor;

65. Combinat cu o picatura de ulei de oregano ajuta la imbunatatirea sanatatii gingiilor;

66. Scade nivelul de colesterol;

67. Aplicat local, reduce aspectul varicelor;

68. Ajuta la vindecarea rapida a arsurilor solare;

69. O lingura de ulei de cocos adaugata in ceai fierbinte ajuta la recuperarea mai rapida in caz de raceala sau gripa;

70. Ajuta la reducerea efectelor artritei;

71. Reduce senzatia de mancarime in urma muscaturilor de tantari;

72. Utilizat regulat, lupta impotriva acneei;

73. Utilizat intern si extern ajuta la combaterea infectiilor tractului urinal;

74. Benefic impotriva calcaielor crepate;

75. Utilizat zilnic imbunatateste vigilenta mentala;

76. O lingura de ulei de cocos consumata dimineata cu fructe de padure bogate in antioxidanti prezinta efecte anti-imbatranire;

77. Echilibreaza nivelul hormonilor;

78. Trateaza candida si alte infectii ale vaginului;

79. Previne osteoporoza;

80. Echilibreaza nivelul insulinei si imbunatateste diabetul de tip 2;

81. Combate matreata si pastreaza pielea scalpului sanatoasa;

82. Imbunatateste digestia si colita ulcerativa. Acizii saturati pe care ii contine uleiul de cocos au proprietati antimicrobiene care ajuta la tratarea infectiilor cu diverse bacterii, fungi sau paraziti care pot provoca diverse boli ale colonului.

Intrebuintari ale uleiului de cocos pentru mame si copii:

83. Aplicat putin ulei de cocos pe un betisor de urechi trateaza infectiile urechilor la copii;

84. Aplicat pe sfarcuri, amelioreaza iritatiile in urma alaptarii;

85. Mamele care alapteaza pot consuma cateva linguri de ulei de cocos pe zi pentru a spori cantitatea de lapte si pentru a deveni mai nutritiv;

86. Combate efectele mancarimii cauzate de varicela;

87. Aplicat pe piele in timpul sarcinii previne aparitia vergeturilor;

88. Poate fi aplicat pe perineu pentru a ajuta la vindecarea acestuia dupa nastere;

89. In combinatie cu otetul din cidru de mere poate fi folosit ca si tratament natural impotriva paduchilor.

Utilizari ale uleiului de cocos in gospodarie:

90. Poate fi folosit pentru prepararea sapunului de rufe;

91. Prepararea unor solutii naturale impotriva gandacilor;

92. Poate fi folosit la intretinerea obiectelor din piele - aplica o cantitate mica pe acestea apoi sterge cu o carpa moale;

93. Da luciu incaltamintelor din piele;

94. Poate fi folosit si pentru probleme ale pielii la animalele de companie;

95. Aplicat pe maini dupa spalarea vaselor, impiedica uscarea pielii;

96. Combinat cu ulei esential de iarba matei (Nepeta cataria), rozmarin si menta, poate fi folosit ca si insecticid natural;

97. Ajuta la indepartarea puricilor la animalele de companie. Periaza blana animalului cu o perie peste care ai pulverizat ulei de cocos. Repeta operatiunea timp de cateva saptamani, in special pe timpul verii;

98. Ajuta la eliminarea mult mai rapida a etichetelor de pe recipientele de plastic, sticla sau lemn;

99. Ajuta la remedierea scartaitului balamalelor;

100. Indeparteaza urmele de creioane colorate sau cerneala de pe pereti;

101. Ajuta la aprinderea focului.

De unde pot achizitiona ulei de cocos extravirgin organic?

Pe Vegis.ro gasesti o gama foarte vasta de uleiuri de cocos extravirgine si bio/ecologice pentru toate gusturile si buzunarele. 😊

De asemenea, ulei de cocos virgin, certificat organic gasesti si pe Obio.ro

Idei de mic dejun pentru bebelusii de 8 - 12 luni

Odata cu inceperea procesului de diversificare a alimentatiei bebelusului, adica introducerea de alimente solide in meniul acestuia, prepararea micului dejun incepe sa devina o adevarata provocare. De asemenea, este foarte important ca acesta sa fie cat mai variat, dar in acelasi timp consistent pentru a-i asigura energia de care are nevoie.

Indiferent ca suntem copii sau adulti, micul dejun este cea mai importanta masa a zilei, iar in consecinta, acesta trebuie sa fie consistent si bogat in nutrienti necesari bunei dezvoltari a organismului  (vitamine, fibre, minerale, calciu). Avand in vedere ca un bebelus la 8 - 10 luni nu poate manca orice, asa ca, daca ai ramas in pana de idei, iata cateva sugestii care sa te inspire in alegerea unor alimente sanatoase pentru prepararea micului de dejun pentru bebe.

Printre cele mai populare preparate pentru micul dejun al bebelusilor de la 8 la 12 luni se numara terciul de fulgi ovaz in combinatie cu fructe uscate sau proaspete, grisul cu lapte, diverse iaurturi, piureuri de fructe si oua fierte tare.

Pentru a face terciul de fulgi de ovaz cat mai pe gustul celui mic, multi parinti recurg la adaosul de zahar, care nu este tocmai indicat pentru sanatatea celui mic. Incercati sa-l obisnuiti fara zahar, iar daca refuza, folositi in schimb putin zahar brun sau zahar de cocos. Dupa varsta de 1 an, puteti introduce si alti indulcitori precum: mierea, siropul de artar, melasa.


IATA CARE SUNT RECOMANDARILE NOASTRE DE MIC DEJUN PENTRU BEBELE TAU DE 8 - 12 LUNI:

Retete diversificare pentru mic dejun pe baza de oua:

- ou fiert tare cu branzica tip cottage cheese + cateva rosioare cherry (pe langa rosii, poti sa-i dai si cateva fasii subtiri de ardei rosu sau castravete proaspat)

- ou fiert tare cu avocado proaspat sau poti face un sos guacamole pentru bebelusi

- Piure de avocado cu ou (pentru bebelusii de peste 7 luni) - zdrobeste bine un galbenus de ou si amesteca-l cu un sfert de avocado. Omogenizeaza compozitia si serveste imediat.

- Dupa varsta de 10-12 luni ii poti prepara bebelusului si omleta. Pentru preparare foloseste ulei nerafinat de floarea soarelui, unt sau ulei de cocos. Ca si ingrediente poti folosi legumele preferate ale bebelui. Iata aici si lista noastra de idei: buchetele de broccoli fierte in prealabil, frunze de spanac, dovlecel dat pe razatoare, cascaval, ardei, etc.

Idei mic dejun pentru bebelusii de peste 8 luni pe baza de fulgi de ovaz si cereale:

- terci din fulgi de ovaz cu mar sau fulgi de cu banane si lapte (vezi mai jos si reteta)

- cereale muesli organice pentru bebelusi cu fructe liofilizate si lapte;

Retete diversificare pentru mic dejun pe baza de fructe:

- iaurt natural cu fructe proaspete. Nu uitati sa folositi lapte si iaurt cu un continut cat mai mare de grasimi, nu produse degresate. In primii doi ani de viata copiii au nevoie de cat mai multe grasimi pentru a se dezvolta armonios.

- piure de fructe (mare, pere, gutui, mango, banane, suc de morcovi) + biscuiti

- piure de mere sau pere amestecate cu branzica dulce de vaci (fierbi merele sau perele, poti sa le si combine, le pasezi apoi le amesteci cu branza de vaci).

- shake-uri de fructe cu lapte (banane, mango, fructe de padure)

ALTE RECOMANDARI DE RETETE PENTRU MICUL DEJUN AL BEBELUSULUI:

- lapte integral cu biscuiti organici pentru copii

- paine integrala prajita cu crema de branzica sau cottage cheese (poti adauga si cateva felii proaspete de rosie) si incercati pe cat posibil sa folositi painea alba din faina de tip 000. Ideal ar fi sa poata fi facuta in casa din faina tip 650

- piure de conopida cu branza dulce, pe care il prepari din buchetele de conopida bine fierte, putina branza dulce, galbenus de ou fiert tare si putin unt

- briose sau clatite din faina integrala cu fructe

• 3 retete de briose sanatoase pentru bebelusii de peste 6 luni
• Briose sanatoase cu fulgi de ovaz, zucchini si morcovi

- gris cu lapte

Terci de fulgi de ovaz cu banane si lapte

• un sfert de cana de fulgi de ovaz
• o jumatate de cana de lapte de san, de formula sau suc de fructe
• 1/3 banana, taiata felii
• inca 1/4 cana de lapte de san, de formula sau suc de fructe

Amesteca fulgii de ovaz cu jumatatea de cana de lapte sau suc. Pune compozitia la foc mediu si asteapta sa fiarba. Cand incepe sa dea clocot, las-o sa mai fiarba inca 5 minute, amestecand incontinuu, la foc mic.

Banana, zdrobeste-o bine cu o furculita si adauga cantitatea ramasa de lapte sau suc. Combina cele doua compozitii, asteapta indeajuns sa se raceasca si serveste-o imediat celui mic.

Piure de mere, pere si caise

• 4 linguri de apa
• 1 mar, curatat de coaja si taiat bucatele
• 750 g de caise uscate
• 1 para curatata de coaja si taiata cubulete

Pune apa intr-o cratita si adauga merele si caisele. Dupa ce apa da in clocot, lasa-le sa fiarba inabusit 3-4 minute, apoi adauga si para. Mai fierbe-le cateva minute, apoi paseaza-le cu ajutorul unui blender.

Acest piure foarte fi consumat ca atare de catre cel mic sau amestecat cu iaurt, orez cu lapte sau terci de ovaz.

Sursa foto: Madeformums.com

Voi ce ii oferiti micutului la micul dejun?

Nu uita! Consulta intotdeauna medicul pediatru cand si cum sa introduci alimentele solide in alimentatia celui mic. Tine cont de recomandarile acestuia si observa diversele reactii ale bebelusului la diferitele alimente incluse in meniu. Toate sugestiile de mai sus sunt pur orientative si nu trebuie sa inlocuiasca recomandarile medicului tau.

Sugestii de retete sanatoase si hranitoare pentru cel mic, poti gasi si in cartea Laurei Adamache, Yummy! 300 de retete pentru bebelusi si copii.

sau in "Marea carte de bucate pentru bebelusi si copii mancaciosi. 200 de retete sanatoase si usor de preparat pentru copilul tau" de Annabel Karmel








Vezi si alte retete pentru copii si bebelusi: