<data:blog.pageTitle/>

This Page

has moved to a new address:

https://www.atoz.ro

Sorry for the inconvenience…

Redirection provided by Blogger to WordPress Migration Service
body { background:#aba; margin:0; padding:20px 10px; text-align:center; font:x-small/1.5em "Trebuchet MS",Verdana,Arial,Sans-serif; color:#333; font-size/* */:/**/small; font-size: /**/small; } /* Page Structure ----------------------------------------------- */ /* The images which help create rounded corners depend on the following widths and measurements. If you want to change these measurements, the images will also need to change. */ @media all { #content { width:740px; margin:0 auto; text-align:left; } #main { width:485px; float:left; background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:15px 0 0; padding:0 0 10px; color:#000; font-size:97%; line-height:1.5em; } #main2 { float:left; width:100%; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_main_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 0 0; } #main3 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/rails_main.gif") repeat-y; padding:0; } #sidebar { width:240px; float:right; margin:15px 0 0; font-size:97%; line-height:1.5em; } } @media handheld { #content { width:90%; } #main { width:100%; float:none; background:#fff; } #main2 { float:none; background:none; } #main3 { background:none; padding:0; } #sidebar { width:100%; float:none; } } /* Links ----------------------------------------------- */ a:link { color:#258; } a:visited { color:#666; } a:hover { color:#c63; } a img { border-width:0; } /* Blog Header ----------------------------------------------- */ @media all { #header { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 0; padding:8px 0 0; color:#fff; } #header div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #header { background:#456; } #header div { background:none; } } #blog-title { margin:0; padding:10px 30px 5px; font-size:200%; line-height:1.2em; } #blog-title a { text-decoration:none; color:#fff; } #description { margin:0; padding:5px 30px 10px; font-size:94%; line-height:1.5em; } /* Posts ----------------------------------------------- */ .date-header { margin:0 28px 0 43px; font-size:85%; line-height:2em; text-transform:uppercase; letter-spacing:.2em; color:#357; } .post { margin:.3em 0 25px; padding:0 13px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px 0; } .post-title { margin:0; font-size:135%; line-height:1.5em; background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow.gif") no-repeat 10px .5em; display:block; border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; padding:2px 14px 2px 29px; color:#333; } a.title-link, .post-title strong { text-decoration:none; display:block; } a.title-link:hover { background-color:#ded; color:#000; } .post-body { border:1px dotted #bbb; border-width:0 1px 1px; border-bottom-color:#fff; padding:10px 14px 1px 29px; } html>body .post-body { border-bottom-width:0; } .post p { margin:0 0 .75em; } p.post-footer { background:#ded; margin:0; padding:2px 14px 2px 29px; border:1px dotted #bbb; border-width:1px; border-bottom:1px solid #eee; font-size:100%; line-height:1.5em; color:#666; text-align:right; } html>body p.post-footer { border-bottom-color:transparent; } p.post-footer em { display:block; float:left; text-align:left; font-style:normal; } a.comment-link { /* IE5.0/Win doesn't apply padding to inline elements, so we hide these two declarations from it */ background/* */:/**/url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } html>body a.comment-link { /* Respecified, for IE5/Mac's benefit */ background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 0 45%; padding-left:14px; } .post img { margin:0 0 5px 0; padding:4px; border:1px solid #ccc; } blockquote { margin:.75em 0; border:1px dotted #ccc; border-width:1px 0; padding:5px 15px; color:#666; } .post blockquote p { margin:.5em 0; } /* Comments ----------------------------------------------- */ #comments { margin:-25px 13px 0; border:1px dotted #ccc; border-width:0 1px 1px; padding:20px 0 15px 0; } #comments h4 { margin:0 0 10px; padding:0 14px 2px 29px; border-bottom:1px dotted #ccc; font-size:120%; line-height:1.4em; color:#333; } #comments-block { margin:0 15px 0 9px; } .comment-data { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_comment.gif") no-repeat 2px .3em; margin:.5em 0; padding:0 0 0 20px; color:#666; } .comment-poster { font-weight:bold; } .comment-body { margin:0 0 1.25em; padding:0 0 0 20px; } .comment-body p { margin:0 0 .5em; } .comment-timestamp { margin:0 0 .5em; padding:0 0 .75em 20px; color:#666; } .comment-timestamp a:link { color:#666; } .deleted-comment { font-style:italic; color:gray; } .paging-control-container { float: right; margin: 0px 6px 0px 0px; font-size: 80%; } .unneeded-paging-control { visibility: hidden; } /* Profile ----------------------------------------------- */ @media all { #profile-container { background:#cdc url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_bot.gif") no-repeat left bottom; margin:0 0 15px; padding:0 0 10px; color:#345; } #profile-container h2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_prof_top.gif") no-repeat left top; padding:10px 15px .2em; margin:0; border-width:0; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#234; } } @media handheld { #profile-container { background:#cdc; } #profile-container h2 { background:none; } } .profile-datablock { margin:0 15px .5em; border-top:1px dotted #aba; padding-top:8px; } .profile-img {display:inline;} .profile-img img { float:left; margin:0 10px 5px 0; border:4px solid #fff; } .profile-data strong { display:block; } #profile-container p { margin:0 15px .5em; } #profile-container .profile-textblock { clear:left; } #profile-container a { color:#258; } .profile-link a { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_profile.gif") no-repeat 0 .1em; padding-left:15px; font-weight:bold; } ul.profile-datablock { list-style-type:none; } /* Sidebar Boxes ----------------------------------------------- */ @media all { .box { background:#fff url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_top.gif") no-repeat left top; margin:0 0 15px; padding:10px 0 0; color:#666; } .box2 { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_side_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 13px 8px; } } @media handheld { .box { background:#fff; } .box2 { background:none; } } .sidebar-title { margin:0; padding:0 0 .2em; border-bottom:1px dotted #9b9; font-size:115%; line-height:1.5em; color:#333; } .box ul { margin:.5em 0 1.25em; padding:0 0px; list-style:none; } .box ul li { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/icon_arrow_sm.gif") no-repeat 2px .25em; margin:0; padding:0 0 3px 16px; margin-bottom:3px; border-bottom:1px dotted #eee; line-height:1.4em; } .box p { margin:0 0 .6em; } /* Footer ----------------------------------------------- */ #footer { clear:both; margin:0; padding:15px 0 0; } @media all { #footer div { background:#456 url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_top.gif") no-repeat left top; padding:8px 0 0; color:#fff; } #footer div div { background:url("https://resources.blogblog.com/blogblog/data/rounders/corners_cap_bot.gif") no-repeat left bottom; padding:0 15px 8px; } } @media handheld { #footer div { background:#456; } #footer div div { background:none; } } #footer hr {display:none;} #footer p {margin:0;} #footer a {color:#fff;} /* Feeds ----------------------------------------------- */ #blogfeeds { } #postfeeds { padding:0 15px 0; }

vineri, 26 ianuarie 2018

Beneficii si valori nutritionale ale portocalelor

Portocalele sunt sarace in calorii, dar in schimb foarte bogate in nutrienti. Acestea sunt printre cele mai consumate fructe din lume, avand o serie de intrebuintari, atat in bucatarie, cat si in industria cosmetica.

O portocala contine peste 170 de substante fitochimice si peste 60 de flavonoide. Printre proprietatile acestora se numara efectele anti-inflamatorii si efectele antioxidante puternice. Portocalele sunt si o sursa excelenta de vitamina C. O singura portocala contine 115% din doza zilnica recomandata de vitamina C. Contin de asemenea si vitamina B6, vitamina A, calciu, potasiu si pectine.

Consumul regulat de portocale reprezinta o modalitate eficienta de a-ti asigura o parte din suplimentele de care organismul are nevoie. Citricele ajuta organismul sa absoarba mai usor nutrientii, recomandat fiind sa se consume fructul intreg, adica si pielita. Prin stoarcere, o parte din nutrienti se pierd, in special fibrele care ajuta la incetinirea absorbtie de zahar.

beneficii portocale


TOTUL DESPRE PORTOCALE: VALORINUTRITIONALE, VITAMINE, MINERALE SI CALORII

Ce nutrienti contin portocalele?
Fructul are un continut scazut de calorii, nu contine grasimi saturate sau colesterol, in schimb sunt bogate in fibre dietetice si pectina. Pectina, prin virtutea sa este considerat un laxativ, ajuta la protejarea mucoasei colonului prin scaderea timpului de expunere la substantele toxice, precum si prin legarea la substantele chimice care cauzeaza cancer de colon.

Portocalele, si in special toate citricele, reprezinta o sursa excelenta de vitamină C (asigura 48,5 mg pe 100 g, aproximativ 81% din DRI). Fructele portocalii contin o varietate de substante fitochimice. Hesperetin, naringin și naringenin sunt flavonoide gasite in marea majoritate a citricelor. Naringenin are un efect bioactiv asupra sanatatii oragnismului ca antioxidant, anti-inflamator si modulator al sistemului imunitar. De asemenea, s-a demonstrat ca această substanta reduce leziunea oxidanta la studiile ADN in vitro.

Portocalele contin, de asemenea, nivele cantitati insemnate de vitamina A si alti antioxidanti flavonoidici, cum ar fi α si β-caroten, β-criptoxantina, zeaxantina si luteina. Acesti compusi au de asemenea proprietati antioxidante. Vitamina A este necesara si pentru mentinerea mucoasei sanatoase, a pielii si este esentiala pentru o vedere buna.

Portocalele sunt o sursa bogata in complexul vitaminic B, cum ar fi tiamina (B1), piridoxina (B6) si acidul folic (B9). Fructele portocalii contin, de asemenea, o cantitate de minerale cum ar fi potasiu si calciu. Potasiul este o componenta importanta a fluidelor celulare si a organismului, care ajuta la controlul ritmului cardiac si al tensiunii arteriale.



CE NUTRIENTI, VITAMINE SI MINERALE CONTINE PORTOCALELE?

100 g de portocale contin 47 kcal, iar printre cei mai importanti nutrienti continuti se numara potasiul (181 mg / 100 g), calciu (40 mg / 100 g), fosfor (14 g / 100 g), vitamina C (53.2 mg / 100 g), vitamina B3 (0.2 mg / 100 g), vitamina E (0.1 mg / 100 g).

NutrientiUnitateValori / 100 g
Apag86.75
Energiekcal47
Proteineg0.94
Lipide (grasimi)g0.12
Carbohidratig11.75
Fibre dieteticeg2.4
Total zaharurig9.35
Minerale
Calciu, Camg40
Fier, Femg0.1
Magneziu, Mgmg10
Fosfor, Pmg14
Potasiu, Kmg181
Sodiu, Namg0
Zinc, Znmg0.07
Vitamine
Vitamina C (acid asorbic)mg53.2
Tiamina (B1)mg0.087
Riboflavina (B2)mg0.04
Niacina (B3)mg0.282
Vitamina B6mg0.06
Acid folic (B9)µg30
Vitamina Aµg11
Vitamina E mg0.18
Vitamina Kµg0
Lipide (grasimi)
Grasimi saturateg0.015
Grasimi monosaturateg0.023
Grasimi polisaturateg0.025
Colesterolmg0

Sursa: usda.gov



CARE SUNT BENEFICIILE PORTOCALELOR?

Previn cancerul
Studiile au demostrat ca citricele ajuta la lupta impotriva cancerului. Astfel, un studiu australian a aratat ca acestea ar putea reduce riscul de cancer de stomac, laringe si faringe cu pana la 40 - 50%. Portocalele sunt o sursa puternica de vitamina C, un antioxidant asociat cu un risc redus de cancer de colon si alte tipuri de cancer. Portocalele contin multe alte proprietati de vindecare, precum si fitonutrienti precum antocianii care au proprietati anticancer.


Ajuta in lupta impotriva cancer-ului pulmonar si a bolilor respiratorii
Portocalele contin cantitati importante de carotenoid numit beta-cryptoxantin. Un studiu din 2003 publicat în "Biomarkerii si prevenirea epidemiologiei cancerului" a constatat ca alimentele bogate in beta-cryptoxantina, cum ar fi portocalele, au sprijinit sanatatea aparatului respirator si au redus riscul de cancer pulmonar cu 27%.


Continut bogat in vitamina C
Vitamina C este principalul antioxidant solubil in apa din organism, responsabil pentru prevenirea deteriorarii radicalilor liberi ai celulelor si a ADN-ului. Doar o portocala (sau mai exact 131 de grame) asigura 116% din cantitatea de Vitamina C necesara unui adult. Aceasta este recunoscuta si pentru capacitatea sa de a stimula sistemul imunitar. De asemenea, contribuie la scaderea tensiunii arteriale, la reducerea nivelului de plumb din sange si la sustinerea sanatatii ochilor, ceea ce poate reduce riscul de cataracta.


Continut ridicat de fibre dietetice
Portocalele sunt o sursa buna de fibre dietetice, furnizand aproximativ 12,5% din doza zilnica recomandata. Fibrele ajuta la sustinerea unui sistem digestiv sanatos si pot ajuta la scaderea in greutate prin echilibrarea metabolismului. Fibrele ajuta de asemenea la reducerea colesterolului si la echilibrarea nivelului zaharului din sange.


Cantitate mare de potasiu
Portocalele sunt o sursa buna de potasiu. Acesta ajuta la scaderea tensiunii arteriale si sprijina sanatatea inimii. De asemenea, este esential pentru mentinerea unei densitati osoase optime. Deficienta de potasiu este asociata cu o boala osoasa, cum ar fi osteoporoza.


Au proprietati anti-inflamatoare
Studiile arata ca portocalele pot oferi beneficii antiinflamatorii datorita unui fitonutrient numit herperidin. Inflamatia cronica poate contribui la aparitia bolilor cardiovasculare, cancer, artrita si multe alte afectiuni. Vitamina C este, de asemenea, asociata cu un risc redus de boli inflamatorii, cum ar fi astmul, osteoartrita și artrita reumatoida.


Ajuta la prevenirea imbatranirii pielii
Exista un motiv pentru care portocalele sunt utilizate in mod uzual in industria frumusetii. Mai multe produse de frumusețe, inclusiv creme de fata, masti, lotiuni, geluri de dus, contin extract de portocale ca ingredient cheie. Aceasta deoarece vitamina C prezenta in portocale ajuta la prevenirea leziunilor pielii prin eliminarea radicalilor liberi. Vitamina C, fiind implicata in sinteza colagenului, o componenta importanta pentru a mentine aspectul si textura generala a pielii, previne imbatranirea prematura si incretirea pielii.


Ajuta la dezvoltarea activitatii creierului
Acidul folic sau vitamina B9 prezenta in portocale promoveaza dezvoltarea creierului. De fapt, aceste substante nutritive fac din portocala un fruct sanatos pentru femeile gravide, deoarece previn aparitia tulburarilor neurologice. Portocalele contin, de asemenea, fitonutrienti numiti polifenoli care joaca un rol important in dezvoltarea functiilor de invatare si memorale.


Stopeaza caderea parului
Portocalele, prin continutul ridicat de vitamina C, care este necesar pentru producerea de colagen care, este la randul sau responsabila pentru pastrarea tesuturilor capilare sanatoase.


Benefice pentru sanatatea stomacului
Nu in ultimul rand, printre beneficiile portocalelor se numara si cele prin care sustin sanatatea stomacului. Studiile au descoperit ca portocalele pot ajuta la tratarea stomacului, cum ar fi sindromul intestinului iritabil si diareea. De asemenea, se crede ca ajuta la combaterea ulcerului la stomac si pot contribui la reducerea riscului de aparitie a cancerului de stomac. Studiile au demonstrat ca acestea consumate zilnic pot reduce aparitia bacteriilor H. pylori si poate reduce riscul de infectii.


Cunosti si alte beneficii ale portocalelor? Spuneni-le, lasand un comentariu mai jos!


Vezi si cateva retete pe baza de portocale.








Etichete: , , , , , , , , , , , , , , , ,

duminică, 21 ianuarie 2018

Smoothie pentru intarirea sistemului imunitar cu morcovi, portocala si ghimbir

Foarte bogat in vitaminele A, B, C și D, precum si alte vitamine si minerale, acest smoothie face adevarate minuni pentru sistemul imunitar. Contine antioxidanti, este antimicrobian, antiinflamator si are un efect alcalin, protejand organismul de aparitia diverselor virusuri.

Printre cele mai importante beneficii ale morcovilor se numara beta-carotenul si continutul bogat in fibre. Aceasta radacinoasa este, de asemenea, o sursa buna de agenti antioxidanti, vitamina A, vitamina C, vitamina K, vitamina B8, acid pantotenic, acid folic, potasiu, fier, cupru si mangan.

Portocalele sunt unul dintre cele mai populare fructe din lume si unul dintre cele mai nutritive. O singura portocala contine peste 60 de flavonoide si peste 170 de fitonutrienti.

Ghimbirul este unul dintre ingredientele care nu ar trebui sa-ti lipseasca din bucatarie, deoarece este unul dintre cele mai sanatoase condimente din lume! Aceta contine doze ridicate de vitamina C si amino acizi, precum si calciu, zinc, sodiu, potasiu, fosfor, si multe altele.

Smoothie pentru intarirea sistemului imunitar cu morcovi, portocala si ghimbir
Sursa foto: Rawedibles.blogspot.ro

Ingrediente:
  • 4 morcovi mici
  • o portocala
  • o jumatate de lamaie
  • o bucata de ghimbir de aproximativ 2 cm

Instructiuni de preparare:

Se pun toate ingredientele intr-un blender, se mixeaza si doar in cateva minute ai obtinut un suc forte bogat in nutrienti care te va ajuta sa-ti intaresti sistemul imunitar si sa-ti energizezi organismul.




Etichete: , , , , , , , ,

miercuri, 17 ianuarie 2018

Smoothie proteic cu afine, avocado, lapte de migdale si seminte de chia

Smoothie-urile reprezinta o modalitate foarte rapida si eficienta de a introduce in dieta ta proteinele. Poti opta atat pentru pulberile proteice, dar una dintre cele mai sanatoase modalitati ramane adaugarea unor ingrediente naturale, bogate in protene cum ar fi: semintele de chia, nucile sau semintele de canepa, alaturi de fructele sau legumele preferate.

Afinele sunt foarte apreciate pentru beneficiile pe care le ofera pentru sanatate, in special pentru continutul ridicat de antioxidanti. Pe langa acestia, afinele contin si cantitati insemnate de mangan, vitamina C, vitamina K si fibre dietetice, precum si vitamina E, vitamina B6 (folat), vitamina B2 (riboflavina) si vitamina B3 (niacina). Lista antioxidantilor include complexul de vitamina B, vitamina C, vitamina E, antocianina, seleniul, zincul si fierul.

Avocado este considerat unul dintre cele mai sanatoase alimente din lume, deoarece contine peste 25 de substante nutritive esentiale, printre care vitamina A, B, C, E, K, cupru, fier, fosfor, magneziu șs potasiu. Avocado contine, de asemenea, fibre, proteine si cateva substante fitochimice benefice, cum ar fi beta-sitosterol, glutation si luteina, care lupta impotriva diferitelor boli.

In ciuda dimensiunilor mici, semintele de chia sunt pline de substante nutritive importante. Ele sunt o sursa excelenta de acizi grasi omega-3, sunt bogate in antioxidanti, fibre, fier calciu si proteine. 28 de grame de seminte de chia furnizeaza 5.6 grame de proteine. Acizii grasi omega-3 contribuie la cresterea colesterolului HDL, colesterolul "bun" care protejeaza impotriva atacurilor de cord si a accidentelor vasculare cerebral.

Smoothie proteic cu afine, avocado, lapte de migdale si seminte de chia
Sursa foto: Berryworld.com

Ingrediente pentru smoothie:
  • un pumn de afine;
  • un avocado;
  • o banana;
  • o lingura de seminte de chia;
  • 250 ml de lapte de migdale.
  • Optional: cuburi de gheata

Puneti toate ingredientele intr-un blender si mixati 10-15 secunde. Daca vi se pare ca iese mai gros, puteti adauga un pic mai mult lapte.


Pofta buna! 😋




Etichete: , , , , , , , , , , ,

luni, 15 ianuarie 2018

Bilute raw energizante cu spirulina si seminte de canepa

Bilutele sau batoanele raw energizante sunt unele dintre cele mai rapide si usor de prepart deserturi. Nu iti trebuie decat 15-20 minute si poti prepara ceva absolut delicios, bogat in nutrienti si fara sa te simti vinovat ca ai mancat ceva dulce.

Spirulina, denumita si regina proteinelor este o sursa excelenta de minerale vitale, cum ar fi fier, potasiu, calciu, magneziu si vitaminele B, C, D, A, E foarte usor de asimilat de organism. Este deseori cautata pentru continutul sau ridicat de vitamina B12, fiind si una dintre putine surse de B12 pentru vegetarieni si vegani.

Semintele de canepa sunt foarte bogate in fibre si grasimi sanatoase omega-3, care contribuie la imbunatatirea sistemului cardiovascular. Atat semintele de canepa cat si spirulina sunt o sursa buna de proteine vegetale si fac ca aceasta reteta sa fie potrivita in special pentru cei care urmeaza o dieta vegan si / sau fara gluten.

Bilute raw energizante cu spirulina si seminte de canepa
Sursa foto: Furtherfood.com
Ingrediente:
  • 65 de grame de seminte de dovleac crude;
  • 50 de grame de fistic;
  • 50 de grame de nuca de cocos rasa;
  • 40 de grame de samanta de canepa decorticata;
  • 20 de grame de caise uscate (sau 5-6 curmale fara samburi)
  • 50 de grame de ulei de cocos;
  • 2 lingurita de pudra de spirulina;
  • o jumatate de lingurita de scortisoara.

Modalitati de preparare:

1. Puneti toate ingredientele de mai sus intr-un blender si pulsati aproximativ 15 secunde pana cand rezulta o compozitie omogena.

2. Din compozitia obtinuta rulati bilute de dimensiune potrivita si acoperiti-le cu seminte de susan, fulgi de nuca de cocos, pudra de cacao sau orice alt ingredient preferati.

3. Savurati si depozitati restul in frigider 😄


Etichete: , , , , , , , , , , , ,

duminică, 14 ianuarie 2018

Retete cu broccoli pentru bebelusi si copii [supa crema, briose, friganele, piure]

Broccoli contine o multime de vitamine si minerale benefice pentru dezvoltarea celui mic. Printre cele mai importante se numara: calciul, potasiul, fier, fosfor, vitamina A, vitamina C si fibre.

Broccoli poate fi inclus in alimentatia bebelusului intre 8 si 10 luni, sub forma de supa crema, piure, sufleu, briose sau diverse salate. Avand in vedere ca este bogat in celuloza, acesta va fi destul de greu de digerat de catre bebe, daca il vei introduce in alimentatia acestuia mai repede de varsta recomandata.


CUM SE PREPARA BROCCOLI PENTRU BEBELUSI?


Cel mai important este sa nu-i dati broccoli crud, acesta trebuie sa fie fiert sau facut la aburi. De asemenea, asigurati-va ca provine din surse sigure si nu este tratat cu insecticide si pesticide. Vezi mai jos lista noastra de mancare cu broccoli pentru copii si bebelusi.

Cat timp de fierbe broccoli pentru bebe?


Pentru a fierbe broccoli pentru bebe, pune la fiert o cratita cu apa, iar cand apa incepe sa fiarba introduc broccoli intreg. Lasa-l la fiarba aproximativ 3-4 minute. Inainte de a lua de pe foc, verifica daca varful unui cutit intra cu usurinta in inflorescentele acestuia. Broccoli este gata pentru a fi servit celui mic.


SUPA CREMA DE BROCCOLI PENTRU BEBE

  • 5-7 buchetele de broccoli
  • 1 dovlecel mic
  • 1 cartof alb mic
  • 1 morcov potrivit 
  • 2 fasii de ardei gras rosu
  • o ceapa mica
  • 1-2 catei de usturoi

Intr-o oala cu apa (500-700 ml) se pun la fiert ardeiul, morcovul, cartoful, ceapa si usturoiul taiate marunt. Se lasa sa dea cateva clocote, apoi se adauga dovlecelul si broccoli taiate bucatele. Se lasa toate legume sa fiarba aprox. 20-30 de minute pana se inmoaie.

Dupa ce au fiert se inchide focul si se adauga o lingura de ulei de masline. Dupa varsta de 1 an se poate adauga si un praf de sare si piper. Se pune tot continutul intr-un blender si se paseaza pana cand devine o crema omogena. Se poate servi cu crutoane bine inmuiate.

Supa crema de broccoli pentru copii
Sursa foto: Foodandwine.com

PIURE DE BROCCOLI SI CONOPIDA CU CEREALE DE OREZ

Buchetelele de broccoli si conopida se spala bine, apoi se fierb pentru aproximativ 10-15 minute. Dupa ce au fiert, se scurg de apa si se paseaza bine intr-un blender pana rezulta o compozitie omogena. Se adauga cerealele si iaurtul si se paseaza iar.
Datorita iaurtului si a cerealelor de orez, gustul conopidei si a broccoliului vor fi diminuate, iar cel mic va savura cu placere gustul piureului.


BRIOSE CU BROCCOLI SI CONOPIDA PENTRU COPII


Aceasta este o reteta perfecta cu broccoli la cuptor pentru cei mici. Conopida din compozitie aduce un aport suplimentar de vitamina C, si ajuta la intarirea oaselor, muschilor si a sistemului digestiv al bebelusului.
briose cu broccoli si conopida pentru copii
Sursa foto: Realmomnutrition.com
  • 175 g de broccoli crud
  • 175 g de conopida
  • 2 oua
  • 70 g de pesment
  • 50 g de cascaval ras
  • putina sare dua gust
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si o tava speciala pentru briose. 

Pune broccoli si conopida la 1-2 minute la fiert in apa clocotita cu sare, apoi pune buchetelele intro chopper sau un procesator de bucatarie si zdrobeste-le fin.

Transfera compozitia obtinuta intr-un bol, adauga cascavalul, pesmetul si ouale si amesteca bine.

briose cu broccoli si conopida pentru copii
Sursa foto: Realmomnutrition.com

Unge tava de briose cu putin ulei, ia cate o lingura din compozitia rezultata si preseaz-o usor in fiecare forma.

Coace aproximativ 15-20 de minute pana capata o culoare aramie.

FRIGANELE DE CASCAVAL CU BROCCOLI

  • 360 de grame de broccoli taiat bucatele;
  • 2 oua;
  • 60 de grame de pesmet;
  • 50 g de cascaval ras;
  • sare dupa gust
  • 2 linguri de ulei de masline
Fierbe broccoli la aburi, apoi, intr-un blender, adauga broccoli fiert, pesmetul, ouale, cascavalul si sarea si amesteca-le bine.
Ruleaza bilute potrivite, apoi prajeste-le in uleiul incins pana capata o culoarea aurie. Pentru o varianta si mai sanatoasa, formeaza din compozitie bastonase, iar apoi pune-le intr-o tava tapetata cu hartie de copt si da-le la cuptop pana capata oculoare aurie. Cel mic le va adora, si nu numai 😉

Friganele de cascaval cu broccoli
Sursa foto: Superhealthykids.com




Vezi si:

Briose cu broccoli si cascaval




Etichete: , , , , , , , , , , ,

joi, 11 ianuarie 2018

Cheesecake cu kiwi

Cheesecake-ul a inceput sa devina tot mai cunoscut la sfarsitul secolului al XIX-lea in New York, iar de atunci, majoritatea restaurantelor din intreaga lume au inceput sa-si creeze propriile lor retete. Acesta este destul de usor de preparat si acasa, mai ales ca nu necesita coacere. In plus, te poti bucura de o multitudine de gusturi, arome si texturi. Chiar daca cheesecake-ul cu fructe de padure, oreo sau ciocolata se numara printre cele mai populare retete, dorim sa-ti facem cunoscuta si aceasta reteta inedita cu kiwi.
  • 200 g de biscuiti digestivi zdrobiti
  • 1/2 lingurita de scortisoara
  • 100 g de unt topit
  • 500 g de branza crema, moale
  • 100 g de zahar pudra
  • 3 linguri de gelatina + 3 linguri de apa
  • 240 g de smantana
  • 2 kiwi bine coapte facute piure + inca 2-3 fructe decojite si taiate felii
  • 1 pliculet de praf de jeleu cu gust de lime
cheesecake cu kiwi
Sursa foto: Thewhoot.com

Amesteca biscuti cu untul topit si scortisoara, apoi pune-le intr-o forma de tort, presand bine "blatul".

Amesteca apoi crema de branza cu zaharul pudra pana iese o pasta cremoasa (aproximativ 3-5 minute).

Pune gelatina intr-un castron cu apa, aproximativ 5 minute. Incalzeste-o apoi la bain marie sau in cuptorul cu microunde la intensitate medie pentru 15 secunde. Se amesteca pana cand se dizolva complet.

Gelatina de adauga apoi peste amestecul de branza, incaorporandu-se si smantana si piure-ul de kiwi. Compozitia se rasoarna peste blatul de biscuiti, apoi da la frigider pentru 2-3 ore.

Inainte de servire, dizolva praful de jeleu in apa fierbinte (urmarind instructiunile de pe spatele pliculetului) si se lasa sa se raceasca putin. Atentie! Acesta nu trebuie sa se inchege. Adauga-l peste crema de braza, deocreaza cu felii de kiwi, apoi mai da la frigider pentru aproximaiv 30 de minute.

Acesta are un gust foarte aromat, dulce-acrisor, iar aspectul este unul irezistibil 😋

Care este reteta ta favorita de cheesecake?



Etichete: , , ,

luni, 8 ianuarie 2018

Dulceata de kiwi - o reteta pe care trebuie neaparat sa o incerci

Aceasta reteta de gem sau dulceata de kiwi are un gust dulce-acrisor, dar in acelasi timp, surprinzator de aromat si exotic. Daca si tu iti doresti putina diversitate in "camara" ta, atunci trebuie sa incerci si acest tip de dulceata.

Feliile de culoare verde vibranta, cu mici seminte negre, ale fructului de kiwi, au reprezentat intotdeauna o minunata idee pentru ornarea deserturilor si a bolurilor de fructe.

Se spune ca are origini chinezesti, iar proprietatile sale au fost apreciate inca din cele mai vechi timpuri. fost evaluată pentru proprietățile sale medicinale din cele mai vechi timpuri. In mod ironic, de-a lungul istoriei, a ajuns sa fie cunoscuta drept fructul national al Noii Zeelande si a fost reintrodus in lume ca fiind "kiwi", mai degraba decat vechiul - yang tao sau agrisa chinezeasca.

Drumul catre Noua Zeelanda se pare ca l-a gasit prin intermediul misionarilor si-a obtinut acolo o popularitate foarte mare, incat a inceput sa fie cultivat de catre bastinasi si comercializat ca si fructul "kiwi" (nume preluat dupa denumirea pasarii nationale).

Plasat in categoria fructelor exotice, kiwi-ul se prezinta adesea ca o adapare in pavlova, in boluri de fructe, salate, smoothie-uri si piureuri de fructe. Foarte rar se gateste; in special in deserturi, este folosit in stare proaspata, deoarece o enzima prezenta in fruct tinde sa descompuna proteinele de lapte destul de repede, interferand cu textura finala a preparatului.

De asemenea, actioneaza ca agent de fragezire a carnii si este utilizat in mod obisnuit in prepararea fripturilor si a curry-urilor. Cu toate acestea, pentru a profita din plin de valoarea sa nutritiva, este recomandat sa se consume raw.


dulceata de kiwi
Sursa foto: Cuisine.journaldesfemmes.com

Dulceata de kiwi

  • 24 de kiwi curatate si facute piure;
  • 175 ml de suc de ananas;
  • 60 ml suc proaspat de lamaie;
  • 3 mere curatate si taiate in patru;
  • 800 de grame de zahar.

INSTRUCTIUNI DE PREPARARE:

Intr-o cratita mare, pune piureul de kiwi cu sucul de ananas, sucul de lamaie si merele. Cand incep sa dea in clocot, adauga zaharul; amesteca pana se dizolva, se da focul la flacara mai mica si se mai fierbe timp de 30 de minute.

Intre timp, sterilizeaza borcanele si capacele in apa clocotita timp de cel putin 5 minute si pune-le la uscat in cuptor. Adauga gemul in borcanele fierbinti, sterilizate, umplandu-le pana la baza superioara. Cu o spatula preseaza bine dulceata pentru a te asigura ca nu au ramas bule de aer in interior. Infileteaza-le foarte bine.

Intr-o alta cratita mai mare adauga apa pana la jumatatea acesteia si pune-o la fiert. Cand a atins punctul de fierbere, cufunda borcanele cu grija. Lasa aproximativ 3-4 cm intre ele. Daca este necesar, mai adauga apa fierbinte. Important este ca apa sa fie cu cel putin 2 cm mai sus de nivelul borcanelor. Acopera si lasa sa fiarba inca 10 minute.

Are un gust destul de aromat si echilibrat, datorita sucului de lamaie, a ananasului si a merelor. Merge de minute alaturi de o portie delicioasa de clatite! 😍



Avem pentru tine si reteta perfecta de pancakes sau clatite americane cu fulgi de ovaz si banane.

pancakes sau clatite americane cu fulgi de ovaz si banane







Etichete: , , , ,

sâmbătă, 6 ianuarie 2018

7 beneficii dovedite ale sucului proaspat de morcovi

Morcovii sunt una dintre cele mai consumate legume din lume si au fost si de-a lungul istorie, indiferent de forma in care erau comsumati: cruzi, gatiti sau sub forma de sucuri.

Marea majoritate sunt cunoscuti pentru culoarea portocalie, insa ei exista intr-o varietate de culori: violeti, galbeni, albi sau rosii.

morcovi diverse culori
Sursa foto: Groworganic.com
Morcovii isi obtin culoarea de la antioxidantii numiti carotenoizi. Unul dintre aceste carotenoide este beta-carotenul. Nenumarate studii au demonstrat ca beta-carotenul este esential pentru intarirea sistemului imunitar, pentru protejarea sanatatii pielii si a ochilor si pentru combaterea efectelor cauzate de radicalii liberi care pot provoca diverse forme de boli cronice, cum ar fi cancerul si bolile de inima.

Sucul proaspat de morcovi joaca un rol foarte esential in sanatatea organismului, de la echilibrarea zaharului din sange, combaterea inflamatiilor, la curatarea rinichilor,  protejarea vederii, buna funcționare a creierului si pana la lupta impotriva leucemiei.

Top 7 beneficii ale sucului proaspat de morcovi


1. Protejeaza sanatatea ochilor

Trei dintre cele mai esentiale elemente pentru sanatatea ochilor sunt: beta-carotenul, luteina si zeaxantina. Datorita lipsei de beta-caroten pot sa apară diferite forme de tulburari oculare - inclusiv degenerescenta maculara si chiar orbirea. Luteina si zeaxantina, reduc riscul pierderii vederii odata cu varsta.

Un pahar de 250 ml de suc de morcovi asigura 400% din necesarul de vitamina A.

De asemenea, vitamina A este unul dintre cei mai importanti nutrienti necesari protejarii suprafetei corneei. Deficitul de vitamina A poate duce mai intai la orbire pe timp de noapte, apoi la orbirea permanenta. Deficitul de vitamina A este, de fapt, cauza numarul 1 a orbirii la nivel mondial.

Consumul de suc de morcovi in mod regulat va ajuta sa va mentineti vederea sanatoasa pe tot parcursul vietii.

2. Sursa ridicata de antioxidanti (in special beta-caroten)

Carotenoizii, care se gasesc in morcovi si alte legume portocalii, sunt antioxidanti puternici care pot contribui la reducerea riscului de producere a anumitor boli temporare si de boli cronice grave. Morcovii si sucul de morcovi intaresc sistemul imunitar ajutand la apararea organismului de deteriorarea radicalilor liberi, a bacteriilor daunatoare, a virusilor si a inflamatiilor. In plus, lupta impotriva cancerului prin stoparea deteriorarii structurii ADN-ului si a mutatiilor celulare.

3. Scade riscul pentru boli cardiace si accidente vasculare cerebrale

Consumul de legume de culoare portocalie, scad riscul bolilor cardiovasculare si mentin inima sanatoasa, mai ales la persoanele in varsta.

Morcovii ajuta, de asemenea, la scaderea colesterolului si la cresterea productiei biliare, ceea ce mareste capacitatea organismului de a digera grasimile. Acest lucru nu numai că ajută sistemul digestiv sa absoarba in mod corespunzator nutrientii din alimente dar, influenteaza direct si nivelurile de colesterol bun.


4. Protejeaza impotriva cancerului

Diverse studii arata ca antioxidantii din morcovi sunt capabili sa lupte impotriva celulelor leucemice si pot juca un rol in reducerea riscului aparitie a unora dintre cele mai raspandite tipuri de cancer, inclusiv cancerul ovarian si la san.

5. Important pentru mentinerea sanatatii orale

Nutrientii gasiti in morcovi ajuta la imbunatatirea imunitatii, incluzand capacitatea organismului de a lupta impotriva bacteriilor si a toxinelor care ajung in cavitatea bucala si care locuiesc printre gingii si dintii. Anumite minerale din morcovi sunt antibacteriene si pot ajuta la prevenirea cariilor dentare. Morcovii pot ajuta de asemenea la indepartarea placilor si a petelor de pe dinți, daca sunt consumati dupa mese. In plus, fibrele continute actuoneaza ca o perie in sistemului digestiv, curatand in mod natural bacteriile nedorite dinn intestine, ducand la o digestie mai buna.

6. Îmbunatateste sanatatea pielii si vindeca ranile

Beta carotenul este esential si pentru vindecarea oricarei tip de rani. Daca aveti orice fel de infectie a pielii, taietura sau orice alta rana, sucul de morcov creste abilitatea pielii de a se vindeca mai repede.

7. Sustine sanatatea creierului si a functiilor cognitive

Sucul de morcovi este benefic si in mentinerea sanatatii creierului, ajutând la prevenirea bolii Alzheimer la imbunatatirea memoriei. Responsabili de acest lucru, sunt tot antioxidanti continuti,  deoarece reduc stresul oxidativ din creier care poate slabi sistemul nervos.


Etichete: , , , , , , ,

vineri, 5 ianuarie 2018

3 retete de deodorante naturale homemade cu ulei de cocos

Uleiul de cocos este unul dintre cele mai versatile ingrediente, fiind foarte apreciat atat in bucatarie cat si in inductria cosmetica. 

Astazi vreau sa va vorbesc putin despre beneficiile acestuia pentru piele si, mai ales, cum putem sa facem in cateva minute un deodorat eficient si natural, chiar la noi acasa. Marea majoritate a deodorantelor si antiperspirantelor din comert contin substante chimice periculoase pentru sanatate. Cel mai alarmant este aluminiul, deoarece poate favoriza cancerul de san. Pe langa acesta, tot periculosi sunt si parabenii, formaldehida si triclosanul.

retete de deodorante naturale homemade cu ulei de cocos
Sursa foto: Organicfacts.net

Deodorant natural cu ulei de cocos


Pune intr-un vas de sticla sau ceramica uleiul de cocos si topeste-l la bain-marie. Ia de pe foc si adauga apoi bicardonatul si amidonul de porumb amestecand incontinuu cu un tel pana cand compozitia capata o consistenta cremoasa. Pentru parfum, adauga si 5-10 picaturi din uleiul esential preferat.

Pune amestecul intr-o forma in care sa se solidifice. Poate fi un borcanel curat, o cutie de la o crema mai veche sau o forma de la un deodorant vechi terminat. Dupa ce devine solid poate fi aplicat pe piele cu degetele sau in forma de deodorant. Folosit zilnic, poate sa ajunga pana la o perioada de 6 luni.

Deodorant cu piatra de alaun


La fel ca si la reteta anterioara, topeste uleiul de cocos la bain-marie, adauga pudra de alaun si uleiul esential si amesteca pana obtii o compozitie cremoasa. Pune-o la solidificat intr-un borcanel sau o forma mai veche de deodorant.

Deodorant hidratant cu ulei de cocos si unt de shea


Topeste untul de shea cu uleiul de cocos impreuna la bain-marie, apoi ia de pe foc. Adauga amidonul  de porumb si, optional uleiul esential favorit si amesteca sa se incorporeze bine. Adauga intr-o forma ca pentru solidificare.


Etichete: , , , , , ,

marți, 2 ianuarie 2018

Retete cu spanac pentru copii [omleta, budinca, sufleu]

Spanacul poate fi introdus in alimentatia copiilor incepand cu varsta de 10-12 luni. Unii medici pediatrii il recomanda chiar incepand cu varsta de 8 luni.

Spanacul este foarte recomandat in alimentatia celor mici deoarece este o sursa importanta de calciu si fier. 200 g de spanac fiert contin aproximativ 42 mg de calciu. Spanacul contine, de asemenea, cantitati importante de vitamina A, acid folic sau vitamina B9 si seleniu.

Chiar daca spanacul contine vitamine, minerale si fibre atat de importante pentru cresterea sanatoasa a celui mic, introducerea in regimul lui alimentar este o adevarata aventura. Cum il putem convinge pe cel mic sa accepte spanacul?

Primul pas ar fi sa incepem cu introducerea unui cantitati mici de spanac in mancarea acestuia (omleta, briose, sufleu), iar apoi sa crestem progresiv cantitatea. De asemenea, este foarte important pentru ei si modul in care sunt prezentate alimentele pe farfurie. Aseza-le intr-un mod cat mai haios si fa din timul petrecut la masa o adevarata joaca.

Descopera mai jos o serie de retete cu spanac pe care cel mic le va infuleca cu pofta. 😊

baby spanac

Valori nutritionale pentru 200 g de spanac fiert:


Vitamine:
Vitamina A - 213 mg
Acid pantotenic sau vitamina B5 - 0.3 mg
Niacina (B3) - 2,1 mg
Riboflavina (B2) - 0.1 mg
Tiamina (B1) - 0.1 mg
Acid folic (B9)- 16,9 micrograme

Minerale:
Potasiu - 81 mg
Fosfor - 151 mg
Magneziu - 2,1 mg
Calciu - 42 mg
Sodiu - 19 mg
Fier - 1,5 mg
Seleniu - 30 mg

De asemenea, contine si cantitati mai mici de cupru si mangan.

Iata aici 3 sugestii de retete delicioase si hranitoare cu spanac pentru cei mici:


Omleta cu baby spanac (2 portii)

  • 200 g baby spanac
  • 10 g unt
  • 2 oua
  • 2-3 g sare
Spala si curata sanacul, apoi pune-l intr-o oala cu apa clocotita si sarata si lasa-l 1-2 minute sa fiarba. Dupa ce a fiert, pune-l intr-o strecuratoare la scurs.

Intr-o tigaie la foc potrivit, pune untul la incis, adauga ouale bine batute cu sare si spanacul bine surs. Pastreaza tigaia pe foc pana se incheaga ouale.


Spanac gratinat (5 portii)

  • 750 g spanac
  • 75 g de taitei (de preferabl, facuti in casa)
  • 150 ml lapte
  • 75 g unt
  • 50 g cascaval
  • 5 g faina
  • 3-4 g de sare
Spanacul curatat si spalat se opareste in apa aproximativ 1 min, dupa care, se scurge bine de apa se pune apoi pe foc intr-o tigaie impreuna cu 30 g de unt.

Separat, se face un sos alb din 30 g unt, faina, lapte şi sare. Taiteii se fierb, se strecoara, se taie marunt, se amesteca cu sosul si se pun peste spanac. Deasupra se presara caşcavalul ras.

Unde o tava sau un vas ceramic cu cantitatea de unt ramasa (5 g), pune compozitia rezultata si gratineaza la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute.



Crochete de spanac cu dovlecel

  • 50 g baby spanac
  • 75 g de dovlecel dat pe razatoare
  • 50 g de cascaval ras
  • 4 oua
  • 30 g de faina
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade si pregateste o tava pe care o tapetezi cu hartie de copt.

Mixeaza spanacul tocat marunt impreuna cu dovlecelul, cascavalul ras si ouale. Adauga apoi faina si mixeaza-le bine.

Din compozitia rezultata formeaza bastonase de marimi potrivite si da la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute. Deasupra poti presara cascaval ras.

Crochete de spanac cu dovlecel pentru copii
Sursa foto: Simpletoddlerrecipes.com


Budinca de spanac cu branza (4 portii)

  • 500 g spanac
  • 20 g unt
  • 20 g faina
  • 100 g branza de vaci 
  • 1 ou
  • 120 ml de lapte
  • 4 g sare
Spanacul, bine spalat, se fierbe, se scurge, se toaca si se amesteca cu un sos alb facut din faina si lapte. Apoi, se amestecă cu galbenusul, 3 g unt, branza, sarea si albusul batut spuma. Cu restul untului se unge o forma, in care se rastoarna compozitia si se pune la cuptor, in bain-marie.

Optional, suprafata budincii poate fi unsa cu putin galbenus de ou. Se poate servi si cu smantana (15 g).


Sufleu de spanac pentru copii si bebelusi (6 portii)

  • 750 g spanac
  • 3 oua
  • 60 g cascaval
  • 50 g unt
  • 75 ml lapte
  • 5 g faina
  • 3 g sare
Spanacul bine spalat se pune la fiert timp de 4 minute intr-o oala cu apa cu sare, apoi se stoarce bine. Separat se face un sos alb din 40 g unt, faina si lapte. Se amesteca cu spanacul, cascavalul ras, sarea ii gălbenusurile de ou, iar la final, se adauga albusurile batute spuma tare. Compozitia se pune intr-un vas uns cu unt, la cuptor, la foc moderat circa 25 min.

Sufleu de spanac
Sursa foto: Foodandwine.com

Vezi si: 








Etichete: , , , , , , , , , , ,

sâmbătă, 30 decembrie 2017

Cafea cu ulei de cocos pentru zile pline de energie

Diminetile nu sunt la fel de incantatoare fara cafea, mai ales multi dintre noi ne-am obisnuit sa ne incepem ziua cu aceasta licoare aromata. Daca si tu esti fan cafea, atunci trebuie sa incerci neaparat delicios latte cu ulei de cocos. Yummy!

Photo by Oliver Thomas Klein on Unsplash

Despre uleiul de cocos am vorbit si intr-un articol publicat acum ceva timp, asa ca nu o sa mai insistam asupra beneficiilor. Daca nu l-ai citit inca, poti sa-l accesezi aici: Uleiul de cocos: 101 beneficii surprinzatoare pentru sanatate, frumusete si gospodarie.


Adaugat in cafea, uleiul de cocos iti da un boost energie, te ajuta sa te concentrezi mai usor, tine kilogramele sub control, combate raceala si creste nivelul de colesterol bun sau colesterol HDL. In plus, este o alternativa pentru persoanele vegane, care nu consuma lactate.

De ce ai nevoie pentru a prepara o delicioasa cafea cu aroma de cocos?

  1. o cana de cafea preparata la cafetiera, expressor sau ibric;

  2. o lingura de ulei de cocos extravirgin, organic

  3. un blender

  4. Ingrediente optionale: vanilie, scortisoara, pudra de cacao.

Pune cafeaua in blender, adauga uleiul de cocos si mixeaza aproximativ un minut. Cafeaua este pregatita pentru a fi savurata! 😊 Pentru un plus de aroma, poti adauga vanilie sau scortisoara.


Aici ai si un video ca sa vezi cat de usor se prepara. Asteptam si parerea ta!







Etichete: , , , , , , , ,

vineri, 29 decembrie 2017

7 motive pentru care Instant Pot este cea mai buna investitie pentru bucataria ta

Instant Pot a fost unul dintre cele mai vandute produse de pe Amazon in 2017. Acesta un o oala electrica sub presiune ce foloseste o tehnologie avansata si te ajuta sa gatesti mult mai sanatos, convenabil si rapid. In plus, te ajuta sa economisesti spatiu, deoarece intr-un singur recipient poti fierbe orez, poti gati legume la aburi, poti fierbe oua sau face diverse sote-uri.

instant pot
Sursa foto: Nytimes.com

Ce trebuie sa stii atunci cand vrei sa cumperi un Instant Pot?

  1. Interiorul este realizat din otel inoxidabil - spre deosebire de cele mai multe aparate de gatit electrice sub presiune, Instant Pot are un interior realizat complet din otel inoxidabil, deci aceasta este singura parte care atinge hrana. Chiar daca exista si alte parti realizate din materiale plastice sau de alta natura, acestea nu vin in contact cu alimentele.

  2. Este multifunctional - Instant Pot este un multi-cooker si poate fi folosit si ca slow cooker, oala pentru fiert orez, tigaie pentru facut sote-uri, oala sub presiune, tava pentru prajturi si steamer. Este foarte util in special pentru cine dispune de o bucatarie mica cu spatiu redus de depozitare, dar nu numai.

  3. ce poti sa gatesti cu instant pot

  4. Economisesti timp - Instant Pot este foarte util, in special pentru cei care nu au suficient timp la dispozitie sa faca asta, de exemplu, o friptura pentru cina poate fi gata in 40 de minute. In plus, acesta poate fi programat cand sa inceapa procesul de gatire. Daca la slow cooker normal dureaza aproximativ 6-8 procesul de gatire, cu Instant Pot poti sa reduci timpul pana la o ora, pastrand acelasi gust la preparatului. 

  5. Foarte avantajos ca si pret - avand in vedere multitudinea de programe prestabilite si tehnologia avansata folosita, pretul este unul destul de accesibil. Unde mai pui la socoteala si faptul ca te scuteste de aglomerarea bucatariei cu multiple cratite, oale si tigai pentru gatit?

  6. Este foarte eficient din punct de vedere al energiei consumate - avand in vedere ca foloseste energia electrica poate te intrebi daca este rentabil sa-l folosesti, in locul clasicului aragaz. Avand in vedere ca timpul de gatire este redus cu 70%, acest lucru presupune mai putin consum de energie. In al doilea rand, daca se opteaza pentru un program mai lung de gatire, de exemplu pentru slow cooking, acesta functioneaza doar 60% din timp, ca 40% din energie este economisita. In al doilea rand, pentru gatit Instant Pot are nevoie doar de putina apa, restul este produsa din aburi. Avand in vedere ca exista un singur recipient pentru gatire care se spala usor, economisesti apa si in timpul spalarii.

  7. Este usor de curatat - avand in vedere interiorul din otel inoxidabil acesta se curata foarte usor si poate fi adaugat chiar si in masina de spalat vase.

  8. Este sigur - Instant Pot este mult mai sigur decat clasicele oale sub presiune, insa si acesta emite vapori de apa in timpul preparari, asa ca trebuie sa invatati cum sa-l manuiti cu grija. Oricum, in timpul procesului de gatire, un microprocesor monitorizeaza presiunea si temperatura si regleaza intensitatea si durata incalzirii. Chiar si cantitatea de alimente din interior este luata in considerare. 

Unul dintre dezavantajele Instant Pot poate sa fie faptul ca nu este foarte inutitiv si usor de folosit de catre orice. Necesita un oarecare proces de invatare pana va familiarizati cu toate functiile aparatului, insa odate invatate, nu veti mai putea renunta la el. Asa ca, merita tot efortul! 😊

Iata aici si un video care te va ajuta sa intelegi mai bine cum functioneaza. Mai multe video-uri, inclusiv retete, poti gasi pe canalul oficial de YouTube al Instant Pot. O multitudine de carti sau ebook-uri cu retete pentru Instant Pot, gasesti si pe Amazon.




De unde poti cumpara Instant Pot? 

Momentan acesta nu este disponibil in Romania si poate fi comandat doar de pe Amazon. Costul de  livrare este destul de piperat, undeva la $75, iar coletul ajunge cam in 2-3 saptamani. Daca v-am facut curiosi si daca vreti un gadget inteligent in bucataria voastra, mai jost este un link spre cel mai cumparat aparat de gatit Instant Pot din America in 2017!


In schimb, daca esti interesat(a) de o astfel de oala electrica, vei gasi si la noi in tara o mare varietate de multicook-ere, printre care cele mai bine vandute sunt:


Multicooker Philips HD3037 70  980 W  5 l  Programe automate  Timer  Alb Argintiu   eMAG ro
Sursa foto: eMag.ro
Multicooker Tefal

Cu Philips Multicooker poti gati usor si rapid o varietate larga de retete, pe placul celor dragi: aperitive apetisante, ciorbe, mancaruri scazute, friptura, legume sau deserturi savuroase – toate ies delicios de fiecare data, cu doar o apasare de buton.








Slow cooker Crock Pot SCCPRC507B 050  4 7 l  2 Setari gatit  Vas de ceramica detasabil  Negru   eMAG ro
Sursa foto: eMag.ro
Slow Cooker Crook-Pot

Aparatul de gatit electric slow cooker Crock-Pot® se potriveste perfect diverselor nevoi de a gati, precum si constrangerilor datorate lipsei timpului. Datorita conceptului revolutionar de slow cooking, gatitul la temperaturi reduse, nutrientii se mentin in intregime in mancare obtinand in acest fel o mancare sanatoasa si gustoasa.





Multicooker Tefal Fuzzy Logic RK705  600 W  5 L  10 Programe  Timer  Alb Rosu   eMAG ro
Sursa foto: eMag.ro
Multicooker Tefal Fuzzy Logic

Acest multicooker are 10 functii pentru realizarea cu usurinta in fiecare zi a preparatelor dorite.

Orez/cereale, rizoto, reincalzire, preparate pentru bebelusi, tocana, gatit la abur/supa, iaurt, copt/desert, crocant/prajit, pastrare la cald, timp de gatit reglabil si pornire programabila.




Slow cooker Crock Pot SCV400RD 050  3 5 l  2 Setari gatit  Functie pastrare la cald  Vas de ceramica detasabil  Rosu   eMAG ro
Sursa foto: eMag.ro

Slow Cooker Crock-Pot Rosu

Slow cooker-ul iti ofera flexibilitatea si libertatea de a gati mancarurile preferate pe parcursul zilei, fiind nevoie doar sa pregatesti si sa aranjezi ingredientele dimineata, inainte de a pleca de acasa.

Datorita conceptului revolutionar de slow cooking, gatitul la temperaturi reduse, nutrientii se mentin in intregime si astfel obtii o mancare sanatoasa si gustoasa.



Multicooker Ourson Versatility MP5005PSD GA  45 programe  recipient 5l  temperatura gatiti 50 130°C  Afisaj LCD
Sursa foto: eMag.ro
Multicooker Ourson Versatility

Acest multicooker, care este foarte asemanator cu Instant Pot are 45 programe, recipient 5l, temperatura gatiti 50-130°C, Afisaj LCD, Timer, gatire aburi/sub presiune.

Puteti gati oricand in propria bucatarie sarmalute , ciorbe, piftie, fripturi, chiftelute, peste, prajituri, compoturi si chiar iaurt ca o gospodina desavarsita. Toata lumea va fi impresionata de minunile culinare, insa nimeni nu va sti cat de putin efort ati depus.






Etichete: , , , , , , , ,